Повільний букет
Коли ви думаєте про покупку букета квітів, швидше за все, на думку спадає зображення яскраво забарвленого цвітіння на вершині жорстких прямих стебел з майже стерильним виглядом. Ви можете знайти ці бездоганні аранжування, загорнуті в целофан, у будь-якому магазині, супермаркеті або навіть на автозаправній станції так, ніби це доручення в останню хвилину, яке вислизло з розуму.
Дивно і неприродно відносити квіти до тієї ж категорії, що і мішок цукерок або кишенькові серветки. Цим надуманим, виготовленим квітам не вистачає духу і душі природного цвітіння, і, на жаль, з ними йде темна історія. Насичений токсичними хімічними речовинами та з неетичного походження з тисяч кілометрів, ідеальний букет, до якого ми звикли, впливає за межами його терміну придатності. Оскільки харчова промисловість охоплює повільні та стійкі практики, пора квітнярству наздоганяти.
Як вибрати ідеальні квіти
1. Шукайте безпечні та етичні методи ведення сільського господарства
Як споживачі, ми не часто можемо зрозуміти справжню причину та наслідок, який використання пестицидів та гербіцидів має для фермерів та їх земель. Традиційно вирощені квіти обробляються так само, як і неорганічні фрукти та овочі-і негативні наслідки токсичних хімічних речовин досягають далеко і широко. Ці отруйні хімікати можуть завдати шкоди здоров’ю виробників, позбавити землю та ґрунт необхідного біорізноманіття на все життя, і навіть може витікати у більші водойми через стік з потоків і поблизу водних шляхів. Купівля сертифікованих органічних (шукайте етикетку!) Квітів запобігає появі всіх трьох цих речей і гарантує, що ваша покупка допомагає підтримувати ферми, які піклуються про свою громаду та свою землю.
2. Зменшіть вуглецевий слід своїх квітів, купуючи місцеві покупки
Майже всі куплені в магазинах квіти є імпортними. Після того, як вони будуть розрізані та упаковані, вони відправляються вантажівками або літаками на багато миль, збираючи досить значний вуглецевий слід. Це може здатися не надто великим, але представники «Зеленої Америки» відзначили, що «більше 70 відсотків зрізаних квітів, що продаються в США, вирощували в Південній Америці, де ферми продовжують використовувати пестициди, обмежені в США та позначені Всесвітньою організацією охорони здоров'я як високотоксичні ". Тільки до Дня Святого Валентина з України доставляється приблизно 120 мільйонів троянд за кордоном. Тому, щоб пробіг був низьким, спробуйте знайти квіти місцевого виробництва для вашого наступного букета. "У більшості випадків можна добувати квіти, які вирощуються стійко, в межах 50 миль від місця вашого проживання", - сказав він автор Дебра Прінзінг в інтерв’ю виданню Modern Farmer: «А якщо ви не можете купити місцеве, то принаймні купіть вітчизняні ».
3. Магазин для унікального та значущого букета з ферми до вази
Так само, як ви б підтримували свого місцевого фермера, купуючи органічну продукцію, ви також можете купувати невеликі товари, збираючи букет. Міністерство сільського господарства США повідомило, що «кількість невеликих квіткових ферм за цей час зросла приблизно на 20 відсотків останні п’ять років ”, що є гарною новиною, враховуючи, скільки мільйонів квітів у всьому світі джерела. На жаль, немає вимог щодо маркування країни походження, в якій вирощується квітка, тому, якщо у вас немає на це очей, практично неможливо визначити, чи була вона імпортованою. Однак все більше і більше ця, здавалося б, невелика тенденція розквітає: великі гравці, такі як Whole Foods та Trader Joes, продають квіти, вирощені стійким шляхом ВериФлора, компанія, яка сертифікує тільки органічні та справедливі стежки торгівлі.
Ось ще хороші новини та срібна підкладка для любителів: у кожному штаті є квітникарі. Хоча ймовірність того, що ви можете знайти цвіті місцевого походження, висока, але якщо ви не можете, то, безумовно, є багато національних варіантів на вибір. Хоча іноді це може здаватися трохи нудним, знайдіть час, щоб знайти квіти, вирощені етично - це потужна дія, яка не тільки дає можливість фермерам -органікам, але й дає вам можливість як свідомому споживача. Тепер це те, що ми називаємо квітковою силою.
Потрібне хороше місце для початку?
5 найкращих ресурсів для стійкого вирощування букета
Bouqs спрощує, як ніколи, підтримку вашого місцевого квітникаря. Їх підхід від ферми до столу означає, що вони спілкуються з екологічно чистими виробниками поблизу, щоб отримати вам красивий місцевий букет всього за дві години.
Інтернет-каталог для з’єднання покупців з флористами, магазинами та студіями, які оформляють лише квітами, вирощеними в Америці. Цей сайт є співзасновником Дебри Пінзінг і є чудовим інструментом для всіх, хто хоче підтримати місцевих фермерів та купити домашні квіти.
Ще один чудовий інструмент для пошуку місцевих квітів, ASCFG має на меті підняти спільноту відданих виробники, які мають маркетингові ресурси, щоб допомогти їм продовжувати вивчати громадськість про те, чому ви повинні купувати штат.
«Вирощування квітів для всіх! Люди та запилювачі »,-це філософія, яка стоїть у каліфорнійській компанії Bluma Farm. Ця квіткова ферма, що належить жінкам та управляється, пропонує місцеві, стійко вирощені спеціальні квіти зі страстю до спільноти та біорізноманіття.
Хочете особисто вибрати свої квіти? Перевірте базу даних місцевих врожаїв на ринках фермерів. Зв'яжіться безпосередньо з місцевими виробниками та задайте всі питання про їхні сільськогосподарські практики. Крім того, поїздка на фермерський ринок - це значущий спосіб приємно провести час з коханими - гарний букет - це лише бонус.
