نباتي لا يجب أن يعني الثمن
ليس هناك من ينكر أن تناول الطعام النباتي آخذ في الازدياد. مع الأنظمة الغذائية الشهيرة مثل Whole30 و Paleo و Vegan تشغل مساحة على خلاصات Instagram والمدونات المفضلة لدينا ، من الصعب تجاهلها. إنها ليست طريقة شعبية جديدة لتناول الطعام فحسب ، بل يمكنها أيضًا محاربة عدد من الأمراض ، وأبرزها السمنة.
فلماذا الرافض؟ في كثير من الأحيان ، إنه السعر.
إن ملء ثلاجاتنا ومخازننا بالبذور والمكسرات والحبوب الصحية والفاصوليا يمكن أن يصبح سريعًا مكلفًا. يمكن أن يؤدي تجديد الطريقة التي نأكل بها بالكامل إلى إضافة المزيد ، ولكن اتباع بعض الخطوات البسيطة يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكلفة الالتزام بنظام غذائي نباتي. لن توفر فقط بعض المال في البقالة ، ولكن قد تجد نفسك تنفق أقل على الأدوية والرعاية الصحية الوقائية أثناء تجربة جميع الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها لك النظام الغذائي النباتي. النصائح التالية ليست فقط لأخصائيي الحميات النباتية ، ولكن لأي شخص يتطلع إلى العثور على القليل من المال الإضافي في ميزانية الطعام.
1. خطة الوجبة
يعد التخطيط لوجبات الأسبوع والالتزام بها من أسهل الطرق لتوفير المال مع أي نظام غذائي. ليلة واحدة كل أسبوع ، خصص 30 دقيقة لتخطيط جميع وجباتك طوال الأسبوع.
2. التمسك بقائمة التسوق
أثناء إعداد خطة للوجبات ، احصل على كتب الطبخ أو مدونة الطعام المفضلة لديك واكتب كل مكون تحتاجه. ثم ، أثناء التسوق ، تأكد من التمسك بالقائمة. لا توجد عناصر إضافية في سلة التسوق الخاصة بك.
3. الاستفادة من سوق المزارعين
إذا كانت هناك خطة واضحة وقائمة تسوق قوية ، فإن التسوق في سوق المزارعين المحليين يعد طريقة رائعة للحصول على جميع الفواكه والخضروات الطازجة التي تحتاجها وليس أكثر. هل قمت بشراء رأس خس كامل من البقالة لتستخدم نصفه فقط؟ في سوق المزارعين ، يمكنك عادة شراء المبلغ الذي تحتاجه فقط. بنجر واحد بدلاً من حزمة كاملة ، 3 جزر بدلاً من 6 ، تحصل على الفكرة. لن يوفر المال فحسب ، بل سيوفر أيضًا نفايات إضافية.
4. تسوق بمفردك
سواء كنت في سوق المزارعين أو في السوبر ماركت ، فقد يكون الذهاب بمفردك هو الطريقة الأكثر تأثيرًا للالتزام بالميزانية. ينتهي الأمر بالأطفال دائمًا بالتسلل إلى عربة التسوق ويمكن أن يؤدي الشريك أيضًا إلى إنفاق غير ضروري. رأس واحد ، قائمة واحدة ، شخص واحد يتسوق.
5. أبقيها بسيطة
من السهل تناول وجبات معقدة ومكونات فاخرة ، لكن اتباع نظام غذائي نباتي سهل للغاية دون إهدار الميزانية. الحبوب والبروتين والخضروات هي أساس أي وجبة نباتية مغذية. العب مع التوابل والتوابل المختلفة بقدر ما تستطيع ، ولكن لا تنجرف.
6. شراء بكميات كبيرة
إذا سمحت المساحة ، فإن شراء بعض الأشياء بكميات كبيرة يعد طريقة رائعة لخفض تكاليف بعض العناصر الأكثر تكلفة في قائمة التسوق الخاصة بك. أي شيء يتم استخدامه أكثر من مرة أو مرتين كل أسبوع وغير قابل للتلف يمكن شراؤه بكميات كبيرة. تتضمن بعض الاقتراحات الشوفان والكينوا والأرز والفاصوليا المعلبة أو الجافة والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان والفواكه والخضروات المجمدة والتوابل.
7. تنمو بنفسك
الأعشاب هي إضافة لذيذة لأي نظام غذائي ولكنها أيضًا واحدة من أغلى الأنظمة الغذائية. يمكن أن يؤدي وجود عدد قليل من أواني الأعشاب الطازجة في المطبخ أو الفناء إلى تسهيل ميزانية الطعام الأسبوعية بشكل كبير. إذا سمحت المساحة ، فانتقل إلى أبعد من ذلك وازرع بعض الخضروات التي تستخدمها بشكل منتظم.
