كل أسبوع ، ننتج كمية فاحشة من النفايات فقط من عبوات الطعام والمنتجات المنزلية. بسبب هذا ، كثير من الناس الشراء بكميات كبيرة والتسوق مع مراعاة مبادئ صفر نفايات. في حين أن الشراء بالجملة لا يعني بطبيعته الشراء بطريقة خالية من النفايات ، فإن ممارسة العيش بدون نفايات يتطلب التسوق بالجملة. ومن خلال الإعداد المناسب ، يمكنك بنجاح تجنب التغليف غير الضروري (والحصول على خصم أثناء وجودك فيه). يجبرك التسوق الجماعي على التخطيط والبقاء منظمًا وأن تكون متسوقًا متعمدًا ، مما يجعلك تشعر بالإنجاز التام. قد تبدو العملية شاقة في البداية ، على الرغم من أنها يمكن أن تصبح قريبًا تجربة ممتعة وحتى علاجية.
من أين تشتري بكميات كبيرة
اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد يكون هناك عدد كبير من المتاجر الكبيرة القريبة ، أو قد يكون هناك عدد قليل جدًا. يمكنك العثور على منارات الأمل الصفري مع محددات المواقع على الإنترنت من الصفحة الرئيسية Zero Waste, بلا نفايات، أو صفر نفايات الطالب الذي يذاكر كثيرا. هذه المواقع أكثر شمولاً من البحث العام على الإنترنت ، ويمكن أن تساعدك في تعقب مواقع الويب الخاصة بك أقرب متجر ضخم ، بالإضافة إلى متاجر بقالة بها أقسام سائبة مخصصة (Whole Foods and Lassens ، لـ مثال). بطبيعة الحال ، فإن المورد غير المستغل بالكامل للتسوق بالجملة هو سوق المزارعين. يشجع معظم البائعين المستفيدين على إحضار حقائبهم الخاصة وسوف يملأون الحاويات الخاصة بك ، فقط اسأل!
أكثر من مجرد حبوب: جميع المنتجات التي يمكنك شراؤها بكميات كبيرة
خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا يقتصر التسوق بالجملة على الحبوب الجافة فقط. عند شراء الطعام بكميات كبيرة في محل بقالة ، ستجد أنواعًا مختلفة من الحبوب والمكسرات والبقوليات والدقيق والوجبات الخفيفة. يجدر أيضًا محاولة شراء الجبن واللحوم والمعجنات بكميات كبيرة أيضًا. يتطلب هذا تقديم الحاوية الخاصة بك إلى الجزار أو الخباز ، لكن معظم المحاربين القدامى الذين لا يهدرون أي نفايات يعدون أنه عندما تسأل بثقة ، فإن الموظفين سوف يلبون رغباتك الجماعية بسعادة.
على الطرف الآخر من الطيف ، إذا كنت تتسوق في متجر كبير ، فستجد عددًا لا يحصى من المواد الغذائية الجاهزة لحاوياتك الشخصية ، مثل صودا الخبز والتوفو والعسل. تتخصص بعض المتاجر الكبيرة أيضًا في منتجات المنزل والجسم ، مثل منظفات الغسيل وصابون اليد السائل والغسول والمنظف متعدد الأغراض. نظرًا لأنه لا يوجد متجر واحد هو نفسه ، فمن الأفضل القيام "برحلة اكتشاف" للتقييم قبل الانطلاق في فورة التسوق. سيحد هذا من الشراء الاندفاعي ، بالإضافة إلى مساعدتك في القيام بمهام فعالة في وقت لاحق.
شراء الجزء الأكبر 101: كل شيء يتعلق بالوزن
أولاً وقبل كل شيء ، الشراء بالجملة يعني الشراء بالوزن وليس بالوحدة. بدلاً من رؤية سعر علبة الفاصوليا السوداء ، على سبيل المثال ، سترى سعر الفاصوليا السوداء لكل رطل. لذلك ، من المهم معرفة وزن كل حاوية تستخدمها (تسمى فارغة). الفارغة هي وزن الحقيبة أو البرطمان الفارغ ، ومن الضروري أن تعرف هذا الرقم قبل ملئه حتى تتمكن من خصم الوزن الأولي من الإجمالي النهائي. سيكون لبعض الأكياس السائبة أو برطمانات الماسون الوزن المحدد عليها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيكون ذلك سهلاً مثل التوقف عند عداد خدمة العملاء أو محطة الوزن قبل أن تبدأ التسوق. لا تنس هذا الرقم ، واكتبه على الحاوية الفعلية في أسرع وقت ممكن لتجنب هذه العملية في المستقبل!
كيفية تخزين الأشياء السائبة: حاويات وأكياس سائبة والمزيد
ما هو الوعاء القابل لإعادة الاستخدام الذي تستخدمه متروك لك تمامًا ، مع استثناء واحد: الوزن. في حين أن المتاجر الكبيرة المتخصصة مرنة إلى حد ما فيما يتعلق بثقل الحاويات الخاصة بك ، فإن بعض متاجر البقالة لن تسمح لك بخصم الفارغة إذا كانت عالية جدًا. يعد اختيار الحاويات خفيفة الوزن مفيدًا عند تسجيل المغادرة وعند نقل مشترياتك إلى المنزل.
بالنسبة لمعظم المواد الغذائية ، من الأفضل أن يكون لديك مجموعة متنوعة من الأكياس السائبة بأحجام مختلفة. بالنسبة للمنتجات مثل المستحضر والمنظفات ، أحضر الحاوية التي ستستخدمها لتخزين المنتج في المنزل. تبيع العديد من المتاجر الحاويات أيضًا ، بل إن بعض المتاجر لديها برنامج لإعادة الحاويات للمواد الغذائية الجاهزة - مثل برطمانات الحساء أو أدوات تثبيت السلطة. يمكن أيضًا شراء الحاويات السائبة عبر الإنترنت ؛ الدفع الحياة بدون بلاستيك, حزمة تسوق مجاني، او حتى إيتسي. إذا كنت تتطلع حقًا إلى محاولة التسوق بدون نفايات ، فإن إعادة استخدام الحاويات (مثل برطمانات زبدة الفول السوداني) أو صنع أكياس سائبة معاد تدويرها هي الطريقة الأفضل!
تملأ الأشياء السائبة واحضرها إلى المنزل
بناءً على ميزانيتك ، ستحتاج إلى تتبع مقدار ما تضعه في كل حاوية. لحسن الحظ ، سيكون لجميع المواقع المجمّعة (الأقسام والمتاجر) التي تزورها مقياسًا قريبًا لك للتحقق من الوزن / السعر. قد يستغرق الأمر بضع محاولات للعثور على النقطة المثالية بين كمية عنصر معين وسعره - فالتجربة جزء من عملية الشراء بالجملة! تحتوي المتاجر المختلفة على أنظمة مختلفة ، ولكنك سترغب في الوصول إلى عداد الدفع إما باسم العنصر أو PLU (البحث عن المنتج) أو رقم الصندوق. إذا كنت في حيرة من أمرك ، فلا تخف من طلب المساعدة من أحد الموظفين.
بمجرد أن تكون مستعدًا أخيرًا للدفع ، ستقدم حاوياتك ، الفارغة لكل واحدة ، ورمز كل عنصر. الفرق الوحيد بين التسوق في محل بقالة مقابل متجر ضخم هو أنك قد تضطر إلى التطوع بعبوة فارغة من الحاوية الخاصة بك في محل بقالة ، بينما سيسألك متجر السوائب مقدمًا. قد يبدو الأمر مربكًا في البداية ، لكنك ستتعلم بسرعة.
بعد نقل الأشياء السائبة الجديدة بنجاح من المتجر إلى منزلك ، حان الوقت لتعريفهم جيدًا بمطبخك. في حين أن هذه العملية متروكة لك تمامًا ، فإنني أوصي بتسمية العناصر التي لا تظهر للعين على الفور. هذا يزيل الارتباك لاحقًا ويوفر لك الوقت عند الطهي أو الخبز.
وأنت الآن من المتسوقين بالجملة. تريد المزيد من نصائح التسوق البقالة صفر النفايات؟ تحقق من دليلنا هنا.
