Фермерите, отглеждащи месодайни говеда, са отговорни за ежедневните грижи и управление на говеда, отглеждани за производство на говеждо месо. Ето преглед на работата за всеки, който се интересува от кариера като животновъд.
Задължения
Задълженията на животновъда могат да включват хранене, прилагане на лекарства, поддържане на съоръжения, наблюдение на стадото за признаци на заболяване, подпомагане на отелването, извършване изкуствено осеменяванеи управление на отпадъците. Те също така могат да отговарят за маркетинга на своите животни, транспортирането на запасите за продажба, балирането на сено или събирането на друг фураж за използване като фураж, поддържането на селскостопанско оборудване и поддръжката на съоръжения.
Месните говедовъди работят в с ветеринарни лекари за големи животни да поддържат здравето на добитъка си чрез ваксинация и протоколи за лечение. Те също могат да разчитат на съвет от специалисти по хранене на животните и търговски представители на фуражи за животни да създават балансирани дажби за стадото си.
Фермерите, отглеждащи месодайни говеда, също могат да се възползват от опит в управлението на персонала, тъй като повечето търговски ферми имат служители, които да управляват и ръководят. Дори по-малки семейни операции за крава-теле могат да наемат външна помощ, когато е необходимо. Управители на ферми трябва да може да планира смени на служителите, да адресира притесненията на служителите и да наблюдава ежедневните дейности във фермата.
Както е в случая с много кариери в животновъдството, животновъдът за месодайни говеда може да работи дълги часове. Не е необичайно животновъдите да работят на смени през почивните дни, вечерта или празниците. Работата може да включва работа при екстремни температури и различни метеорологични условия. Също така е важно, че животновъдите вземат мерки за безопасност при работа с тези големи и потенциално опасни животни.
Опции за кариера
Фермерите, отглеждащи месодайни говеда, могат да работят като търговски производители на говеждо месо или като операции за отглеждане на крави. Производителите на ферми се занимават с отглеждане на месодайни говеда до пазарно тегло и обикновено купуват говедата си като отбити, вместо да развъждат свои собствени животни. Операциите за крави-телета развъждат и отглеждат свои собствени добитък, често за препродажба на възраст за отбиване в търговски дворове или хранилища.
Съединените щати са най-големият производител на говеждо месо в света. Според Министерството на земеделието на САЩ повечето производители на месодайни говеда работят в южната част на САЩ, главно в югоизточните и южните равнини (особено Тексас), тъй като удълженият пасищен сезон намалява фуража разходи.
Образование и обучение
Повечето животновъди, отглеждащи месодайни говеда, имат диплома за средно образование, въпреки че все по-голям брой го притежават колежански степени по животновъдни науки, селско стопанство или тясно свързана област. Курсовата работа за такива степени обикновено включва наука за животните, производство на говеждо месо, наука за месото, анатомия, физиология, репродукция, генетика, хранене, формулиране на дажби, наука за културите, управление на ферми, технологии, бизнес и селскостопански маркетинг.
Много бъдещи говедовъди започват с участие в младежки програми като Бъдещите фермери на Америка (FFA) или 4-H клубове, където те имат възможност да се справят с различни селскостопански животни и да участват в животновъдството показва. Други израстват в семейни говедовъдни ферми и придобиват практически опит в работата с животни там.
Фермерите, отглеждащи месодайни говеда, могат да намерят допълнителни възможности за образование и работа в мрежа чрез професионални организации като Националната асоциация на говедовъдите, Beef Improvement Федерация, Американската асоциация на ангъс, Американската асоциация Херефорд, Beefmaster Breeders Universal, Американската международна асоциация Шароле или Американският симентал Асоциация.
Заплата
Проучването на заплатите на Бюрото по трудова статистика (BLS) показва, че мениджърите на ферми и ранчо са спечелили средна заплата от $69 620 годишно ($33,47 на час) през май 2017 г. Най-ниските 10 процента са спечелили по-малко от $35 360, а най-високите 10 процента са спечелили повече от $135 900. Доходите могат варира в широки граници въз основа на разходите за фураж, променливите метеорологични условия и продажната цена на говеждото на пазара.
Проучване от 2012 г. на Службата за икономически изследвания на Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA/ERS) изчислява, че рентабилността на крава ще се увеличи значително в дългосрочен план, нараствайки от текуща средна печалба от $96,11 на крава през 2012 г. до $252,98 на печалба на крава през 2021 г.
Фермерите, отглеждащи месодайни говеда, трябва да вземат предвид няколко разходи, когато изчисляват заплатата си за годината. Тези разходи включват разходи за фураж, гориво, консумативи, труд, застраховка, ветеринарни услуги, отстраняване на отпадъци и поддръжка или подмяна на оборудването.
Перспективи за кариера
Проучването на Бюрото по трудова статистика прогнозира, че ще има лек спад в броя на възможностите за работа за мениджъри на ферми и ранчо. Тази тенденция е в съответствие с движението към консолидация в индустрията, тъй като малките производители все повече се поглъщат от големи търговски операции.
Индустрията за производство на говеждо месо показа постоянна сила през последното десетилетие в САЩ, като приходите се повишиха от 60 милиарда долара през 2002 г. до 74 милиарда долара през 2012 г. Дългосрочните прогнози на USDA, публикувани през февруари 2012 г., предвиждат, че общият брой на месодайните говеда ще нарасне от 30 милиона през 2012 г. до повече от 34 милиона през 2021 г.
