Предприемачът Рей Крок не стартира веригата ресторанти Макдоналдс. Но без визия на Рей Крок, голямата американска верига за бързо хранене може и да не е станала емблематична световна марка това е днес. Веригата е основана от братята Макдоналд, Ричард и Морис, през 1940 г.
Съвсем естествено е ценностите на основателя на всяка компания да намерят своето място във философиите на компанията и нейната всеобхватна мисия. В случая с McDonald's обаче това не е толкова ясно, защото McDonald's вече е била иновативна верига ресторанти за бързо хранене, когато Рей Крок се натъква на нея и в крайна сметка я купува през 1961 г.
Основата на мисията на Макдоналдс е изградена първо от двамата братя Макдоналдс и по-късно укрепена под ръководството на Рей Крок. Когато погледнете ранния живот на Крок и ранната история на McDonald's, е лесно да видите как животът на Рей Крок обстоятелствата са му повлияли и как житейските му философии са повлияли на еволюцията на McDonald's марка.
Декларация на мисията на ресторантите за бързо хранене на McDonald's
Ако не знаехте на коя верига ресторанти за бързо хранене принадлежи, бихте си помислили, че изявлението за корпоративната мисия на McDonald’s може да принадлежи на всяка верига ресторанти за бързо хранене в САЩ, но отвъд мисията, McDonald’s приема набор от седем ценности, които са уникални за McDonald’s и създават онзи вид изживяване, което клиентите по света знаят, че е уникално Мак донълдс.
Влияние на основателите върху мисията на ресторанта на Макдоналдс
Роден на 5 октомври 1902 г. на родители от Чехословакия, Рей Крок израства в Оук Парк, Илинойс. Той посещава гимназиите Oak Park и River Forest. Когато е на 15 години, Рей Крок чува за Първата световна война и след като излъга за възрастта си, започва да се обучава като шофьор на линейка. Но преди Крок да влезе в активна служба, войната приключи.
По време на медицинското си обучение за военни Крок се запознава Уолт Дисни (който също беше подправил рождената си дата в паспорта си, за да влезе в армията), и двамата станаха приятели. Лесно е да се види как пернатите птици се събраха заедно с това приятелство, тъй като и двамата мъже бяха креативни новатори и създатели с визия. Въпреки че пътят на Дисни го отведе до развлекателната индустрия, а Крок го отведе до търговията на дребно ресторантьорска индустрия, пътищата на компаниите, създадени от двамата легендарни лидери, ще се пресекат отново в бъдещето.
Обучението на Крок като военен шофьор на линейка не му помогна в следвоенната му кариера. Подскачаше между работа и търговия. Работил е като пианист, диджей по радиото, продавач на хартиени чаши, продавач на кафе на зърна от врата на врата и е заменил работата в ресторант срещу квартира и храна. Работата му като продавач на машина за млечен шейк щеше да го доведе до съдбата му на върха на една от най-големите империи на вериги ресторанти в света.
Крок пътувал из САЩ, продавайки машини за млечен шейк Multi-Mix, когато открил братята Макдоналд. Дик и Мак Макдоналд имаха малка верига от девет фирмени и 21 франчайз ресторанта. След като създават автоматизиран и систематизиран процес за готвене и сервиране на храна в ресторант с ограничено меню, братята Макдоналд се считат за раждането на концепцията за „бързо хранене“.
Благодарение на своя опит в ресторантьорството и продажбите, Крок видя блясъка и потенциала в концепцията за ресторант за бързо хранене, създадена от братята Макдоналдс. Той първо се замисли да се възползва от концепцията на успешната верига ресторанти на McDonald’s Brothers от гледна точка на продажбите на машини за млечен шейк. Вместо това обаче Крок се оказа национален франчайзинг агент на братята Макдоналдс.
Първият франчайз, който Крок продаде, беше продаден на самия него. Първият ресторант McDonalds на Kroc отваря врати на 15 април 1955 г. в Дес Плейнс, Илинойс. Крок е възнамерявал това местоположение на McDonald’s да бъде „моделният“ франчайз магазин, който ще му помогне да продава франчайз договори. Всъщност до 1960 г. веригата McDonald’s има 50 франчайз локации.
Братята Макдоналдс настояваха всички франчайзополучатели да се придържат към много стриктни указания и да се придържат точно към системата на ресторантите, както са я създали. Крок се чувства задушен от тези ограничения, така че през 1961 г. той купува веригата ресторанти McDonald's от брата на McDonald за 2,7 милиона долара.
Мисията на Рей Крок да изгради марката McDonald's
Въпреки че Крок смяташе, че братята Макдоналдс са твърде ограничителни към своите франчайзополучатели, според съобщенията Крок беше същият. Той отказа да продаде на всеки човек повече от едно франчайз местоположение и настоя всеки ресторант да поддържа последователност със системата на Макдоналдс. Въпреки че нямаше думи, които да го опишат по това време, Крок не просто изграждаше верига ресторанти, той изграждаше една от най-ценните марки в света.
През 1954 г., дори преди Крок да отвори първия си франчайз на Макдоналдс, той се свързва с военния си приятел Уолт Дисни, питам дали има възможност да поставим ресторант на Макдоналдс в новия тематичен парк „Дисниленд“, който все още не е отвори. Съобщава се, че Уолт е предал информацията на вицепрезидента, отговарящ за концесиите, но Крок твърди, че никога повече не е бил потърсен. Дисниленд Парк отвори врати - без ресторант на Макдоналдс - три месеца и два дни след първия франчайз на Крок за Макдоналдс.
И Disney, и Kroc създадоха две емблематични американски марки, така че беше съвсем естествено компаниите да се пресекат в даден момент. През 80-те години Макдоналдс започна да рекламира филми на Дисни с играчки на Дисни в своите Happy Meals. През 1996 г. двете компании подписват 10-годишен договор, в който Макдоналдс се съгласява да популяризира филми на Дисни с промоции Happy Meal и да спонсорира атракциите в тематичния парк Walt Disney World. McDonald’s беше първата верига ресторанти, на която й беше позволено да отвори собствени брандирани ресторанти в собственост на Walt Disney World.
Съобщава се, че в хода на това 10-годишно промоционално споразумение McDonald's е спечелила над 1 милиард долара и е платила на Disney 100 милиона долара хонорари. Предприемаческият дух и на двамата мъже ги накара да успеят лично и да оставят наследство след себе си, което е отразено във всяка от декларациите за мисията на компанията.
