Бюрото по трудова статистика на САЩ (BLS) публикува ежегодно Наръчник за професионална перспектива който обсъжда плюсовете, минусите и растежа (или не) на конкретни индустрии. Въпреки че BLS издава много полезно ръководство за фермери, животновъди и земеделски мениджъри, това, което те не издават, е конкретно ръководство за кариерни перспективи за органични фермери.
Все пак ръководството на BLS, заедно с други статистически данни, показват, че земеделието може да бъде добър избор на кариера, в зависимост от начина, по който подхождате към него и дали сте ангажирани в нишови области, като напр. органично фермерство. Според BLS, фермерите, заедно с животновъдите и селскостопанските мениджъри са заемали повече от 1,2 милиона работни места през 2008 г. (последната година на проучване). Почти 80% от тези лица са били самостоятелно заети фермери и животновъди.
Първо лошите новини
Самостоятелно заетото земеделие е избор на кариера в упадък. BLS изчислява спад от 8% през десетилетието 2008-18 г. Това е главно защото селскостопанският сектор става все по-добър при производството на същото количество култури по-малко ръце и защото земя, машини, семена, химикали и други селскостопански консумативи стават все повече скъпо. BLS отбелязва, че някои по-малко успешни фермери вероятно ще излязат от бизнеса, тъй като пазарният натиск оставя място само за по-успешни фермери.
Сега за някои добри новини
Въпреки факта, че традиционното, конвенционално земеделие е в лек спад, BLS отбелязва, че фермерите, които проникват в пазарни ниши изживейте повече успех и печалби. Всъщност тяхното ръководство за Outlook за земеделие отбелязва:
„Много [фермери] намират възможности в градинарството и производството на органични храни, които са сред най-бързо растящи сегменти на селското стопанство“.
Други добри начинания за органичните фермери включват директно обслужване на градски и крайградски потребители и участие в кооперации или подпомагано от общността земеделие. Тези усилия позволяват на органичните фермери да събират по-голям дял от доларите за храна на потребителите, отколкото продажбите на традиционни продукти.
Други доказателства подкрепят биологичното земеделие като жизнеспособен избор на кариера
- Докато много сегменти от икономиката претърпяха стабилен растеж или спад през 2010 г., Organic Trade Association (OTA) констатациите от тяхното проучване на органичната индустрия от 2011 г. показват, че органичната индустрия е нараснала до колосалните 28,6 милиарда долара + през 2010.
- Продажбите на Organic Valley Farmer нарастват и растат.
- Биологични търговци на дребно продават повече, а не по-малко органични продукти с течение на времето. Всъщност, Food Marketing Institute отбелязва, че органичните продукти се продават в 73% от всички конвенционални хранителни стоки магазини, докато Natural Foods Merchandiser казва, че близо 20 000 магазина за натурални храни предлагат органични продукти.
- Службата за икономически изследвания, част от Министерството на земеделието на САЩ, отбелязва, че органичното земеделие е един от най-бързо развиващите се сегменти на селското стопанство в САЩ.
- Изследователската фондация за органично земеделие казва, че като изключим продажбите в САЩ, продажбите на органични храни бързо нарастват международно приемане и области като Япония и Германия се превръщат във важни международни органични храни пазари. (Здравейте износ).
- Последните изследвания потвърждават, че биологичното производство на култури предлага дългосрочен финансов успех за много фермери.
Като цяло перспективите за органичните фермери са добри, дори много добри в някои случаи. Имайте предвид обаче, че определени практики за органично земеделие могат да увеличат шансовете ви за успех.
