Замразяване на храна които сте отгледали или продадени, е чудесен начин да запазите сметка за хранителни стоки надолу, но понякога изгарянето на фризера може да отмени всички тези усилия. Не позволявайте това да ви се случи! Ето прости стъпки, които можете да предприемете, за да предотвратите изгаряне на фризера:
Използвайте правилните контейнери
Само чанти или контейнери, които са предназначени за фризер трябва да отиде във фризера. Те са направени от по-дебела пластмаса или стъкло и ще ви помогнат да предпазите храната ви от изсъхване.
Отстранете възможно най-много въздух
Задържането на въздух в контейнера с храната ви бързо ще доведе до изгаряне във фризера. За да избегнете този проблем, замразявайте само пълните контейнери (само не забравяйте да оставите 1/2-инч свободно пространство за разширяване). След това отделете минута, за да изстискате (или изсмучете) въздуха от контейнерите, преди да ги запечатате.
Увийте го двойно
Ако ще бъде във фризера за известно време, дайте му втори слой защита, независимо дали това означава да го пуснете във втора торбичка или да добавите допълнителен слой хартия за фризер, обвивка за фризер или фолио.
Оставете храните да се охладят, преди да ги замразите
Това ще гарантира, че няма да улавяте пара вътре в опаковката (която по-късно ще се превърне в лед кристали) и че не карате други храни във фризера ви да се размразяват и замразяват повторно ненужно.
Не замразявайте твърде много наведнъж
Това ще повиши температурата на фризера и ще накара храните, които вече имате там, да се размразят.
Използвайте първо най-старите храни
Етикетирайте и датирайте всичко, така че ще знаете какво имате. След това първо използвайте опаковките с най-старите дати, за да сведете до минимум времето, което всичко прекарва във фризера.
Не отваряйте фризера повече, отколкото е необходимо
Ако можете да поддържате температурата на или под нулата, ще имате по-малък шанс да изгорите във фризера. Тъй като вашият хладилник фризер вероятно се отваря често, има смисъл да съхранявате там само това, което използвате в момента, а всичко останало да държите в отделен фризер.
Намалете температурата във фризера
Уверете се, че вашият фризер е настроен на или под 0 градуса по Фаренхайт, така че да има по-малко колебание на температурата, когато отворите вратата.
Поддържайте фризера си пълен
Опитайте се да поддържате фризера си пълен поне 75%, така че да остане студен, дори когато трябва да отворите вратата или да добавите нови продукти. Това също ще помогне да запазите нещата замразени по-дълго по време на прекъсване на тока.
Не препълвайте фризера си
Уверете се, че вентилационните отвори в задната част на вашия фризер не са блокирани, така че студеният въздух да циркулира правилно и всички храни да се съхраняват при една и съща температура.
Изберете вашия фризер внимателно
Функцията за автоматично размразяване на хладилници-фризери и вертикални фризери спестява малко работа, но също така причинява много изгаряне на фризера. Ако планирате да закупите втори фризер, помислете за избор на фризер за ракла, който ще ви позволи да съхранявате храни за най-дълго време с най-малко влошаване на качеството.
