Набирането на храна, вместо да я купувате от хранителния магазин, може да бъде пестелив и здравословен начин да нахраните семейството си. Може да ви помогне да спестите пари, да упражнявате и да се свържете с близките си, докато се храните заедно.
Нещата, които намирате в гората, могат да подобрят обичайните ви покупки в магазин за хранителни стоки, като например добавяне на гъби към вашия сос за паста или добавяне на аспержи към пилешка вечеря.
Ако смятате, че не можете да се храните, защото не живеете в страната, не се обезкуражавайте. Има нарастващо градско движение за търсене на храна и ще се изненадате колко много възможности има. От обрасли овощни дървета до изхвърлени билкови растения, има много начини да добавите пресни плодове, зеленчуци и подправки към вашата диета.
Начинаещ фуражиране
Ако тепърва започвате да се забавлявате с идеята за търсене на храна, това може да бъде непосилно и малко страшно. Вероятно се притеснявате да не берете грешен вид гъби и да се разболеете. За начинаещи има начини да улесните търсенето на храна, без да се притеснявате, че ще се отровите.
Една от най-лесните възможности за хранене са глухарчетата. Те са в изобилие през пролетта и лятото, а листата са вкусни в салати.
Ябълковите и цитрусовите дървета са изненадващо често срещани и плодовете често остават небрани и се развалят. Потърсете дървета и овощни градини във вашия район, особено тези в обществени паркове или пешеходни зони. Те са узрели за бране и можете да пълните кошници с плодовете безплатно. Това е пестелив и забавен начин да получите пресни продукти.
По-долу е дадено ежемесечно ръководство за храни, които да търсите през годината.
