Nádobí hodné Instagramu je dnes všude; Zjistil jsem, že jsem připraven u několika z nich kliknout na „koupit“ díky jejich roztomilým barvám a přitažlivé reklamě. Ale jako někdo, kdo v posledním desetiletí používal nepřilnavé pánve, vím z první ruky, jak moc jsou náchylné k poškrábání a poškození. Produkt lze vyrobit z udržitelných materiálů, to ano, ale myslím, že skutečná udržitelnost spočívá v tom, že se z toho můžeme dostat.
Když Vyrobeno v se začaly objevovat na mých zdrojích častěji, jejich pozoruhodné reklamy mě zaujaly. U těchto pánví nedocházelo k žádné přepinterestifikace; místo toho byl kladen důraz na kvalitu, dlouhou životnost a svědectví kuchařů a domácích kuchařů kteří používají produkty Made In.
Společnost Made In, kterou v roce 2017 založili kamarádi z dětství Jake Kalick a Chip Malt, posláním společnosti Made In je přinést do každodenních kuchyní nádobí kvalitní restaurace. Kalick pochází z dlouhé řady dodavatelů restaurací, což znamená, že značka udržuje hluboké spojení s nejlepšími řemeslníky a dodavateli v oboru. Kolekce nerezové oceli Made In se vyrábí zde v USA a Francii, zatímco nádobí, nože a kusy uhlíkové oceli jsou vyrobeny z místních materiálů ve Francii.
Jednoduše řečeno: Made In ví, jak vypadá kvalitní nádobí, a také spolupracuje s řemeslníky, kteří jsou nejlepší v oboru. Měl jsem příležitost otestovat produkty z každé z nejprodávanějších kolekcí značky: nerezová ocel, nepřilnavá ocel, uhlíková ocel a litina. Zde jsou podrobnosti:
Co jsem testoval:
Nerezový plátovaný talířek ($149)
Wok z modré uhlíkové oceli (aktuálně 99 $)
Nepřilnavá pánev z nerezové oceli ($129)
Holandská smaltovaná litinová trouba ($199)
8palcový kuchařský nůž ($119)
Tyto produkty Made In používám tři měsíce a musím říct, že jsem spokojený. Přečtěte si další informace o každém produktu a o tom, co jsem si myslel!
Dvoulitrový talířek
Velikost hrnce je v mé domácnosti základem. Náš předchozí sklad viděl jen zřídka – buď se používal, čekal na umytí, nebo se sušil na stojanu. Takže když jsem testoval podšálek Made In, byl jsem nadšený, když jsem zjistil, že je vhodný do myčky!
Za prvé je užitečné vědět, že existuje rozdíl mezi podšálky a rendlíky, které mají zakřivené vs. ploché strany resp. Zakřivené podšálky jsou dobré pro pokrmy, které vyžadují důsledné míchání nebo pro dokončení těstovin v omáčce a získání rovnoměrného rozložení. Hrnce s kolmým okrajem jsou skvělé pro rychlé ohřátí díky zcela plochému dnu, takže se dobře hodí pro redukci zásob a vaření zrn. Člověk se každý den naučí něco nového, že?
Tento mocný malý talířek je expertem na přepínání úkolů. V tomto jsem nedělal žádná podšálkovanější jídla, ale úspěšně jsem udělal vejce naměkko, ječmen, rýži a další (dokonce i občasné vyčerpané sýr.) Srolovaný okraj nahoře je navržen tak, aby usnadňoval nalévání, což vedlo k menšímu nepořádku než obvykle a celý kus se rychle čistí, aniž by vydržel zbytek. Líbí se mi hlavně lehké víko; nemá ventilační otvor, na který jsem zvyklý, ale dá se snadno vyvážit, když potřebuji uvolnit páru.
Pár myšlenek k tomuto; rukojeť zůstává v pohodě funguje, pokud se nechytnete příliš blízko pánve (chyba nováčka, je to na mně). Také jsem úplně nepředpokládal, jak malé dva litry ve skutečnosti jsou. Mám oči na přidání čtyřčtvrtinový kastrol (139 $) k rotaci mé kuchyně, takže mohu vařit více prvků současně.
12,5″ wok
Moji rodiče měli stejný wok už více než třicet let a jeho kvalitu jsem mu záviděl od chvíle, kdy mi spadla rukojeť levného Target woku. Není ideální! Vyrobeno v woku přišel zabalený s ochranným plátěným sáčkem a je na co se dívat (jsem jediný, kdo si myslí, že wok je jedno z nejelegantnějších nádobí Je na těžší straně, což je něco, co bych řekl o mnoha pánvích Made In, ale jsem také zvyklý na chatrné a nespolehlivé nádobí.
Abych vyzkoušel tento wok, vyrobil jsem toto křupavé tofu Přemýšlel jsem o tom, co jsem to sdílel Denní dobro před několika měsíci. Mám strach ze smažení čehokoli, díky mnoha letům, kdy jsem pracoval po boku flippant fry cooků v Sonic Drive-In, ale s tímto wok to bylo tak snadné. Teplo bylo rovnoměrné a konzistentní, rukojeť zůstala chladná (pokud se nechytáte příliš blízko k teplu) a díky velkorysé velikosti woku bylo dobře zadrženo jakékoli šplouchnutí.
Teplo bylo rovnoměrné a konzistentní, rukojeť zůstala chladná (pokud se nechytáte příliš blízko k teplu) a díky velkorysé velikosti woku bylo dobře zadrženo jakékoli šplouchnutí.
Byl jsem schopen snadno vylít olej poté, co jsem byl hotový a přemístit do další várky ingrediencí, bez jakýchkoli popálenin nebo puchýřů. To syčení, když jsem vše spojil dohromady... nic takového neexistuje. Když jsem potom uklízel, měl wok na sobě tmavší a světlejší stopy, ale tak vypadá wok mých rodičů a myslím, že je to obecně součást životního cyklu koření na pánvi.
V době psaní tohoto článku můžete tento wok získat za 99 $, ale běžná cena je 139 $. Myslím, že je to v obou případech dohoda, protože vím, kolik užitku z této pánve dostanu, a vím, že mi vydrží na celý život.
10″ pánev
Moje předchozí nádobí mělo nepřilnavou vrstvu, která byla za necelý rok používání výrazně poškrábaná (stále jsem ji používal i přes varování, že ne). Povlak na Nepřilnavá pánev Made In je 100% netoxické a vyrobené bez PFOAS, podle značky, což je příjemné vědět vzhledem ke zvýšenému povědomí o materiálech, které používáme v našich domovech. Obzvláště se mi líbí, že se značka nesnaží prodat vám „keramický“ povlak, který není přírodní materiál myslíš, že by to bylo.
Abych otestoval tuto pánev, udělal jsem si svého kuchařského nemesis: overeasy vejce. Bez ohledu na to, kolik tutoriálů sleduji, snažím se je udržet konzistentní. Bohužel nemohu říci, že by pánev Made In vyřešila mé problémy, alespoň esteticky. Barva, chuť a struktura mých vajec byly na místě – prostě nebyly hezké a neklouzaly elegantně z pánve, jak to vždy vidím v reklamách. Na této pánvi jsme však také připravovali různé těstoviny a líbí se mi, jak snadno se povrch čistí!
Nakonec si myslím, že bych se rozhodl pro jednu z nerezových variant Made In pro pánev, protože nejsem skvělý v údržbě nepřilnavých pánví. Samotný produkt je krásný – je vyroben v USA, má skvělou konstrukci a nabízí snadné a konzistentní vytápění. Ale jestli mi konkrétně tato pánev vydrží celý život, to si nejsem jistý.
Holandská trouba o objemu 5,5 litru
Moje rodina používala litinové nizozemské pece Lodge každou noc na našich výletech v letním kempu, někdy je skládala na sebe a mezi nimi byly vložené uhlíky. Dosud jsem však nikdy žádnou vlastní neměl.
Holandská trouba Made In je robustním a flexibilním doplňkem mé kuchyně. Udělali jsme několik jídel v holandské troubě, včetně moje oblíbené kuřecí chilli a nebeský jablkově křupavé. Zvláště se mi líbí, jak rovnoměrně rozvádí teplo a jak mi světlá vnitřní úprava pomáhá dobře vidět, jak se vyvíjejí barvy mého pokrmu.
Nemůžu se dočkat, až v této holandské troubě uvařím pomalu pečený hrnec, abych si opravdu uvědomil, jak funguje značkové víko „Cloud Cover“. V podstatě jsou na spodní straně víka malé hrbolky, které zachycují vlhkost a posílají ji zpět do vašeho nádobí, přičemž zachovávají chuť i vlhkost.
Holandská trouba Made In je o polovinu levnější než Le Creuset, ale stále si zachovává tradici a kvalitu francouzské výroby.
Made In's holandská trouba je také pouze 199 $, ve srovnání se stejnou velikostí od Le Creuset za 420 $. Tedy za poloviční cenu, ale při zachování francouzské tradice a kvality. Pokud tato investice není na vašem radaru právě teď, můžete najít ještě dostupnější kousky na webech, jako je shopgoodwill.com a eBay (sledujte dobrý stav a dávejte si pozor na padělky).
kuchařský nůž (8")
Když jsem se téměř před deseti lety oženil, dostali jsme sadu šesti za 20 dolarů pestrobarevné nože z našeho registru Amazon – velký upgrade z tenkého steakového nože, který jsem používal na vysoké škole. Nyní se však rukojeť opotřebovává od plastových rukojetí a moje ostření začíná vykazovat sníženou návratnost.
The Made In kuchařský nůž přišel zabalený, jako by pocházel přímo od zručného a hrdého řemeslníka – minimální, zářící svou novostí. Značka poznamenává, že je „plná a plně kovaná“, což znamená, že ocel vyčnívá z čepele a do rukojeti, takže se nevylomí z chatrné rukojeti. Po několika měsících používání tohoto kuchařského nože mohu s radostí říci, že vaření je mnohem příjemnější. Řeže hladce, působí robustně a má příjemnou váhu, která mi pomáhá vyvážit rychlost a tlak.
Po několika měsících používání tohoto kuchařského nože mohu s radostí říci, že vaření je mnohem příjemnější. Řeže hladce, působí robustně a má příjemnou váhu, která mi pomáhá vyvážit rychlost a tlak.
Zatímco 119 dolarů za jeden nůž je mnohem více než moje stará sada Farberware, jsem opravdu nadšený, že se o tento nůž budu starat po mnoho let. (Mám doma honovací tyč na drobné úpravy čepele, ale plánuji si najít blízké místo, kde mi ji nabrousí, jako Sur La Table nebo Williams-Sonoma. Zde je a kompletní průvodce péčí o vaše nože!)
Poslední poznámka, kterou o tomto noži udělám, je, že toto dítě je OSTRÉ. Za všechny moje Zručnost nožů vytříbená na YouTube, Pořád jsem si pořezal prst první nebo dva dny. Nezažil jsem žádné další nehody, ale stojí za zmínku, že pokud jste zvyklí na tupé nože, bude to mít křivku učení! Pohybujte se pomalu a s rozmyslem.
Celkově je toto nádobí obrovskou výhrou. I když vás to bude stát dražší než některé roztomilé sady nádobí na trhu, nemyslím si, že budu muset v dohledné době žádný z těchto kusů vyměnit. Budu dávat pozor (a vařečku) na pánev Non Stick, abych se ujistil, že se nepoškodí, ale to je moje jediné váhání.
Přeskočte trendy hrnce a pánve a investujte do sady od Vyrobeno v– vaše kuchyně vám poděkuje.
Klíčové poznatky:
Vyrobeno v je nádobí profesionální kvality za ceny, které jsou dostupnější pro každodenní domácí kuchaře, a kusy jsou vyráběny v USA a Francii u prémiových výrobců. Nádobí je také netoxické a dodává se v široké škále materiálů podle vašich preferencí při vaření.
Moje oblíbené kousky byly šéfkuchařský nůž a wok – oba jsou mimořádně výjimečné a jsem nadšený, že je mohu přidat do své kuchyně. Také jsem testoval nepřilnavou pánev, litinovou holandskou troubu a nerezový talířek a našel všechny jsou vysoce kvalitní a mnohem lepší než jakékoli „levné“ nádobí, které jsem kdy používal od Amazonu nebo Cílová.Tuto značku naprosto doporučuji!
Nádobí může být trochu těžké a ne všechno je vhodné do myčky! Nezapomeňte zkontrolovat hmotnosti a pokyny pro praní, pokud se chcete ujistit, že vyhovují vašim potřebám vaření.
Nádobí Made In lze zakoupit také v balíčcích pro další úsporu nákladů a díky jeho trvanlivost, cena za použití je srovnatelná s některými „populárnějšími“ značkami nádobí na instagramu trh.
Kariérní centra jsou nedílnou součástí vysokoškolských zkušeností a poskytují studentům a absolventům služby od pomoci s obnovením až po zprostředkování zaměstnání.
V průzkumu společnosti Gallup bylo u 67 % absolventů, kteří navštívili kariérové...
Nejlepší práce na Wall Street nemusí být nutně na Wall Street v New Yorku nebo dokonce v New Yorku. Ulice na dolním Manhattanu je synonymem pro finanční průmysl, ale zaměstnání v tomto obchodu najdete po celém světě.
Pokud hledáte kariéru s pote...
Existuje mnoho profesních cest, kterými se můžete v lékařské ordinaci vydat. Mezi pracovní pozice Medical Office patří vedoucí lékařské kanceláře, lékařský asistent, lékařský sekretář, lékařský fakturant, lékařský kóder a další. Bez ohledu na kar...
