Inspektor mléčných výrobků Popis práce: Plat, dovednosti a další

Inspektoři mléčných výrobků zajišťují, že mléčné farmy splňují vládní normy týkající se sanitace zařízení a zdraví stáda. Tato práce spadá do obecnější kategorie zemědělského inspektora.

Povinnosti a odpovědnosti inspektora mléka

Práce obecně vyžaduje schopnost vykonávat následující úkoly:

• Kontrolujte mléčné farmy, abyste se ujistili, že dodržují různé regulační požadavky a požadavky na bezpečnost potravin
• Odeberte vzorky a vezměte je do laboratoře k testování
• Vydávat licence výrobcům mléka
• Dokumentujte porušení a udělujte pokuty
• Poskytněte doporučení správcům zařízení ke zlepšení biologické bezpečnosti a snížení výskytu onemocnění
• Sestavte komplexní zprávy, které podrobně popisují podmínky v mlékárnách

Inspektoři jsou obvykle přiděleni na konkrétní území a každých šest měsíců provádějí neohlášené kontroly každé farmy (federální Nařízení o pasterizovaném mléce vyžaduje, aby mléčné farmy třídy A byly kontrolovány dvakrát ročně).

Inspektoři mlékárny v průběhu návštěvy kontrolují celé zařízení. Kontrolují čistotu zařízení dojírny, zkoumají zdravotní stav stáda dojnic, odebírají vzorky mléka a vody k vyhodnocení.

Plat inspektora mléka

Americký úřad pro statistiku práce (BLS) neshromažďuje údaje o platech pro kategorii inspektorů mléka, ale zahrnuje je do obecnější kategorie zemědělských inspektorů. Nejnovější údaje o mzdách byly shromážděny za květen 2018:

• Průměrný roční plat: 44 140 $ (21,22 $ za hodinu)
• Nejlepší 10% roční plat: 67 400 $ (32,40 $ za hodinu)
• Spodní 10% roční plat: 27 930 $ (13,43 $ za hodinu)

Vzdělávání, školení a certifikace

Vzdělávací požadavky na inspektory dojnic se mohou v jednotlivých státech lišit, ale obecně je preferován bakalářský titul v oboru souvisejícím se zvířaty. Mlékárenství je populární obor pro ty, kteří plánují pokračovat v této profesní dráze.

• Vzdělání:Mlékárenské obory musí absolvovat kurz v oblastech, jako je anatomie a fyziologie, genetika, reprodukce, výživa, chování, mléčné výrobky produkce, management stáda, fyziologie laktace, hodnocení dobytka, zemědělský marketing a obchod řízení. Mnoho programů zahrnuje značné množství praktických zkušeností a vyžaduje dokončení hovězí stáže.
• Zkušenosti: Aspirující inspektoři by také měli mít určitou míru praktických zkušeností s řízením stád dojnic, dojicím zařízením, výrobními postupy a opatřeními kontroly kvality. Musí se také seznámit s řadou místních, státních a federálních předpisů souvisejících s jejich kontrolními povinnostmi.
• Osvědčení: Požadavky na certifikaci inspektora mléka se v jednotlivých státech liší. Kalifornie například vyžaduje písemnou a ústní zkoušku, aby se kandidát stal a Registrovaný mlékárenský inspektor. Po složení zkoušky může inspektor získat licenci k výkonu regulačních povinností ve svém státě.

Dovednosti a kompetence inspektora mléka

Abyste byli v této roli úspěšní, budete obecně potřebovat následující dovednosti a vlastnosti:

• Interpersonální dovednosti: Iinspekce vyžadují pozitivní interakci s majiteli a zaměstnanci na mléčných farmách.
• Komunikační dovednosti: Inspektoři mléčných výrobků musí být schopni projednat jakékoli problémy, které se vyskytnou při jejich kontrolách, s majiteli mléčných farem, které kontrolují, a být schopni o nich efektivně psát do zpráv.
• Důraz na detail: Inspektoři musí být schopni při svých kontrolách zaznamenat i ta nejmenší porušení pravidel a předpisů.

Výhled práce

The BLS projekty že zaměstnanost v obecné oblasti zemědělské inspekce vzroste o 5 procent 2026, což je pomaleji než celkový růst zaměstnanosti ve výši 7 procent pro všechna povolání v ČR země.

Kvalifikovaní kandidáti s kombinací vzdělání a praktických zkušeností budou mít i nadále ty nejlepší vyhlídky v oboru.

Pracovní prostředí

Práce inspektora mléčných výrobků obvykle vyžaduje rozsáhlé cestování. Kandidáti musí být ochotni cestovat po svém určeném území, aby prozkoumali mnoho mlékárenských zařízení. Také jim musí být příjemné být v blízkosti krav a jiných hospodářských zvířat.

Pracovní rozvrh

Inspektoři mléčných výrobků mohou pracovat na plný nebo částečný úvazek. Povaha kariéry vyšetřovaného zvířete často vyžaduje, aby byl inspektor podle potřeby k dispozici pro práci v některých večerních, víkendových a prázdninových hodinách.

Porovnání podobných pracovních míst

Inspektoři mléka mohou také najít regulační zaměstnání v úzce související profesní dráze, jako je např veterinární inspektor. Mimo regulační role mohou inspektoři také přejít na různé profesní dráhy související s mléčnými výrobky, jako je např majitel nebo manažer mléčné farmy, odborník na výživu, zemědělský prodlužovací prostředeknebo hovězí veterinář.