Food Inspector Popis práce: Plat, dovednosti a další

Pokud chcete být v popředí ochrany spotřebitele a nevadí vám trocha krve a odvahy, pak by pro vás mohla být kariéra potravinářského inspektora. Potravinářští inspektoři jsou zaměstnáni službou pro bezpečnost a kontrolu potravin Ministerstva zemědělství USA (USDA). Tito lidé zajišťují, že maso a drůbež zpracované v soukromých závodech jsou bezpečné a řádně označené. Ministerstvo zaměstnává více než 7 500 potravinářských inspektorů.

Povinnosti a odpovědnosti potravinářského inspektora

Tato práce vyžaduje, aby kandidáti byli schopni vykonávat povinnosti, které zahrnují následující:

• Zkoumejte potravinářská zvířata v soukromých závodech na maso nebo drůbež.
• Plňte své povinnosti před a po porážce a zaručte, že produkt není kontaminován.
• Dodržujte požadované hygienické postupy.
• Zajistěte, aby byl produkt vhodný k jídlu a byl v souladu s federálními zákony.
• Cestujte občas za prací.

Potravinoví inspektoři zajišťují kritickou funkci, která v podstatě zajišťuje, že zásoby potravin v zemi jsou bezpečné pro konzumaci. Práce potravinářského inspektora může vést jednotlivce, kteří mají zájem, k dalším pozicím v oblasti bezpečnosti potravin, jakmile získají zkušenosti. To zahrnuje práce, jako je technik potravinářských věd.

Plat potravinářského inspektora

Potravinářští inspektoři jsou zařazeni mezi platové třídy GS-5 a GS-7 v obecném rozvrhu platů a mezd vlády USA (GS).

Podle platové tabulky pro fiskální rok 2019 zveřejněné na Úřad pro personální management v USA (OPM) se roční plat potravinářského inspektora pohybuje mezi 29 350 a 38 152 USD ročně za mzdy GS-5 a 36 356 a 47 264 USD za mzdy GS-7. Toto rozpětí mezd se upravuje v závislosti na geografické oblasti práce a rozvrh OPM uvádí upravená rozpětí mezd pro několik lokalit.

Vzdělávání, školení a certifikace

Uchazeči mohou splnit minimální kvalifikaci pro potravinářského inspektora praxí nebo vzděláním, ale ne obojím.

• Vzdělání: Aby se uchazeči kvalifikovali do nižší platové třídy, musí mít bakalářský titul a 12 semestrálních hodin biologie, matematiky, fyzikální vědy nebo zemědělské vědy. Vysokoškoláci se mohou přihlásit do devíti měsíců od ukončení studia.
• Zkušenosti: Pro vstup na pozici v nižší ze dvou počátečních platových tříd se mohou žadatelé kvalifikovat podle zkušeností, pokud mají jeden rok relevantní pracovní zkušenosti získané po dosažení věku 15 let. Kvalifikační zkušenosti mohou zahrnovat zpracování potravin na jatkách, řeznictví, práci kuchaře nebo kuchaře s odpovědností za bezpečnost potravin a zaměstnání jako veterinární technik. Uchazeči se mohou kvalifikovat na vyšší platovou třídu pouze na základě zkušeností. „Uchazeči musí mít ekvivalent jednoho roku praxe v oblasti regulace na plný úvazek jako státní, federální nebo vojenský inspektor potravin odpovědný za hygienické postupy, zákony. a předpisy upravující potravinářský průmysl a zpracované produkty, rozhodování o produktech a schopnost komunikovat s pracovníky potravinářského průmyslu,“ uvádí se v a USDA nabídka práce.

Dovednosti a kompetence potravinářského inspektora

Kromě vzdělání a dalších požadavků mohou být kandidáti, kteří mají následující dovednosti, schopni úspěšnějšího výkonu v zaměstnání:

• Fyzická pohyblivost: Musí mít plný fyzický rozsah pohybu včetně schopnosti rychlého nebo opakovaného pohybu.
• Dobrá vize: Potřeba mít dobré vidění na blízko i na dálku, s korigovatelným viděním 20/30 nebo lepším na jedno oko a bez jakýchkoli chronických očních onemocnění.
• Barevná identifikace: Jednotlivci musí být schopni rozpoznat barevné odstíny bez výrazného poškození nebo barvosleposti.
• Schopnost zvedat těžké předměty: Potřebuje být schopen zvednout, táhnout, nést nebo tlačit 30 nebo příležitostně 50 liber.

Výhled práce

Podle amerického úřadu pro statistiku práce je výhled růstu pracovních míst pro potravinářské inspektory mezi roky 2016 a Rok 2026 je 7 %, taženo pokračujícím růstem potravinářského výzkumu, ale kompenzováno škůdci, problémy s počasím a vodou nedostatků. Toto tempo růstu je srovnatelné s předpokládaným 7% růstem pro všechna povolání.

Pracovní prostředí

Protože práce potravinářského inspektora musí být vykonávána mimo úřad vlády, mají potravinářskí inspektoři vysokou míru flexibility při plánování. Pro lidi, kteří nemohou celý den sedět u stolu, nabízí práce potravinářského inspektora častou fyzickou aktivitu.

Pracovní rozvrh

Práce potravinářského inspektora vyžaduje 40hodinový pracovní týden a občasné cestování do jiných závodů.

Porovnání podobných pracovních míst

Lidé, kteří se zajímají o kariéru potravinářského inspektora, také zvažují následující profesní dráhy, uvedené s průměrnými ročními platy:

• Zemědělští a potravinářskí technici: $40,860
• Chemický technik: $48,160
• Farmář, rančer nebo jiný zemědělský manažer: $67,950

Zdroj: Americký úřad pro statistiku práce, 2018.