Růst příjmů z firemního stravování vyžaduje profesionální prodejní dovednosti mezi podniky (B2B) a také kvalitní produkt. Pokud však vaši zákazníci nevědí, že jste v provozování cateringu, budou myslet pouze na vaše služby tak, jak jsou nyní, které mohou být omezeny na stolování v obchodě, váš program s sebou nebo vaši jízdu autem.
Dejte vědět o svém cateringovém programu může být obtížný úkol. Vaši zaměstnanci mohou mít malé, pokud vůbec nějaké, zkušenosti s prodejem cateringových služeb. Ale pokud to uděláte správně, vaše značka je specifická cateringová zpráva lze použít v každé oblasti vašeho podnikání, což zaměstnancům usnadní efektivní komunikaci těchto služeb se zákazníky.
10 Marketingová taktika stravovacích služeb
Pokud 80 procent vaší zákaznické základny žije nebo pracuje do 10 minut jízdy od vašeho bydliště, může fyzické prostředí vaší prodejny sloužit jako klíčový marketingový nástroj pro vaši cateringovou firmu. Kromě toho zkuste do svého marketingového plánu začlenit těchto 10 tipů, které vám pomohou růst vašeho podnikání:
- Získejte důvěru zákazníků s předvídatelnými a spolehlivými službami napříč všemi servisními kanály pro vaši značku. Zákazníci očekávají konzistentní služby ze všech vašich poboček.
- Zaměřte se na skvělý zážitek. Všechny vaše kontaktní body pro vaše zákazníky musí zajistit, aby bylo objednávání předvídatelné a snadné pro vaše zákazníky.
- Pro vícejednotkové restaurační provozy zaveďte centralizovaný vstupní bod objednávek, což zajistí, že vaši klienti získají konzistentní, kontrolovanou a pozitivní zkušenost od členů týmu, kteří znají jemnosti vašich cateringových nabídek a služeb.
- Najměte si "specialisty na stravování" kde je to možné. Efektivní a přesné zadávání objednávek je přední linií, pokud jde o objednávky cateringu.
- Sledujte po každé objednávce cateringu zavoláním vašeho vedoucího cateringu. Každý zákazník bude mít pocit, že jeho objednávka je pro vás důležitá a že dostává personalizované služby. Jakékoli nevyřešené problémy mohou být řešeny a projednány budoucí obchodní záležitosti.
- Provádějte průzkumy a poskytujte odměny zákazníkům, takže se průzkumu zúčastní, dokud mají zkušenost v čerstvé paměti. Pokračující výzkum vám může poskytnout cenný přehled o tom, proč si některé obchodní oblasti nevedou dobře.
- Pravidelně oslovujte své zákazníky. Pokud budete se svými zákazníky pravidelně v kontaktu, budou mít vaši službu v popředí jejich mysli. Najměte si tým prodeje cateringu, abyste udržovali vztahy a usilovali o nové.
- Nezapomeňte se starat o ospalé klienty. Tyto zákazníky objednat méně než jednou za měsíc. Může být snadné zapomenout se s nimi dotknout základny, ale mohou tvořit velkou část vašich příjmů, zejména kolem svátků. Můžete je kontaktovat se speciálními nabídkami a nalákat je k častějšímu objednávání.
- Odměňte věrnost programem odměn. B2B catering je velký byznys a společnosti utrácejí spoustu peněz za stravování svých hostů. Odměny jim dávají najevo, že jsou váženými zákazníky, což jim může pomoci udržovat trvalý vztah.
- Pošlete ručně psané poděkování. Když svým zákazníkům pošlete poděkování, ukážete, jak moc si jich vážíte. Ujistěte se, že je poznámka personalizovaná a přizpůsobená konkrétnímu zákazníkovi, takže nevypadá sériově. Osobní přístup je klíčem k tomu, aby se vaši cateringoví zákazníci cítili výjimečně.
Tyto cateringové marketingové taktiky lze aplikovat na jakýkoli podnik poskytující stravovací služby, jako je restaurace nebo lahůdkářství, aby byla zajištěna stálá spokojenost zákazníků. Poskytování stálé kvality jídla a personalizovaných cateringových služeb vašim zákazníkům může přinést další příjmy a přispět k celkovému úspěchu vašeho podnikání.
