V roce 2018 bylo mnoho velkých bio maloobchodníků ve Spojených státech tradičními obchody s biopotravinami, a to se za ta léta příliš nezměnilo. Tradiční prodejci potravin stále táhnou lví podíl na organických ziscích oproti menším obchodům s přírodními potravinami a specializovaným prodejnám potravin, jako je Trader Joe's.
Tento rok se změnilo to, že bio prodej, zájem spotřebitelů o bio produkty a maloobchodní nabídky bio potravin vzrostly. Podle Organic Trade Association byly v roce 2017 organické prodeje v USA, včetně biopotraviny a nepotravinářských výrobků, celkem 49,4 miliardy dolarů. To byl 6,4% nárůst oproti předchozímu roku.
Jak se tento seznam dal dohromady
Existuje velmi málo průzkumů týkajících se organického prodeje na běžní prodejci potravin. Minulé výzkumy ukazují, že biopotraviny jsou nejprodávanějším sektorem tohoto průmyslu a že většina biopotravin se prodává u běžných prodejců potravin.
Na základě tohoto výzkumu jsme shromáždili obchodníky s potravinami, kteří prodávají veletrh velkému počtu organických produktů a kteří také zažívají slušné zisky a růst na svou velikost. Bez dalšího výzkumu však neexistuje absolutní jistota, kdo jsou největší prodejci bioproduktů.
Maloobchodní jednotky: Více než 11 200 maloobchodních jednotek pod 55 různými bannery ve 27 zemích.
Odbyt: Walmart měl za fiskální rok 2017 tržby ve výši 500 miliard dolarů.
Množství bioproduktů: V roce 2006 nabízely některé obchody Walmart až 400 bio produktů. Jak roky plynuly, Walmart tyto nabídky zvýšil. V současné době jsou ve Walmartu k dispozici biopotraviny, oblečení a další bioprodukty.
Špatné: Lidé pokračují v debatě o organických produktech Walmartu. Někteří se domnívají, že schopnost Walmartu prodávat organické produkty za méně peněz podkopává místní obchodníky s potravinami a další obchodníky s přírodními potravinami. Byli obviněni z nesprávného označování konvenčních potravinářských produktů jako organických a obviněni z toho, že získávají organické produkty s nízkou integritou z továrních farem.
Dobrý: Walmart má mnoho udržitelné postupy na místě, což samozřejmě neznamená, že mají nejlepší bioprodukty, ale je to výhoda, zvláště když spotřebitelé chtějí bioprodukty a ekologické postupy. Walmart také rozvinul partnerství s mnoha místními ekologickými farmáři.
Je zřejmé, že jednou z největších výhod organických produktů Walmart je jejich schopnost přinést organické produkty více lidem na více místech. Od roku 2016 uvádí Global Data Retail tržní podíl Walmartu na americkém trhu s potravinami na 14,5 %.
S Walmartem téměř na každém rohu je pro spotřebitele snadné najít organické produkty, které chtějí, a za nižší ceny. Organické produkty ve Walmartu pomáhají zvyšovat spotřebitelské znalosti o organických produktech a obecně podporují ekologický průmysl.
Přesto, pokud jde o organické látky, integrita je stejně důležitá jako dostupnost. Tak bude organická debata Walmartu zuřit dál.
Maloobchodní jednotky: 760 míst v USA a dalších zemích.
Odbyt: Costco Wholesale měl tržby za celý rok 2017 ve výši 141,6 miliardy USD.
Množství bioproduktů: Nabídka biopotravin ve společnosti Costco v posledních letech vzrostla, ale stejně jako ostatní tradiční prodejci potravin je pro Costco někdy těžké uspokojit biopoptávku.
Špatné: Stejně jako ostatní běžní prodejci potravin, i Costco čelila velkému teplu kvůli prodeji organických produktů z továrního chovu. Také organické výběry v Costco mohou být zasaženy nebo minuty, zejména pokud jde o čerstvé organické produkty.
Dobrý: Costco má vynikající prodejní výsledky a obrovskou spotřebitelskou základnu. Mnoho Američanů miluje obchody v klubovém stylu, takže skutečnost, že Costco přepravuje organické produkty, otevírá ekologický průmysl spoustě nových spotřebitelů.
Maloobchodní jednotky: Kroger provozuje přes 3000 obchodů ve 31 státech pod dvěma desítkami bannerů.
Odbyt: Společnost Kroger Co. měla za fiskální rok 2017 tržby ve výši 122,7 miliardy dolarů.
Množství bioproduktů: Kroger nabízí své hlavní vlastní organické značky Simple Truth. Kromě toho Kroger nese také tradiční organické produkty, jako je Organic Valley a místní organické produkty jsou k dispozici v závislosti na místě.
Špatné: I když nesou slušné množství organických látek, nenesou vždy typické organické látky. Jako například bio chléb nebo jogurt na skladě můžete, ale také nemusíte. Kroger byl navíc obviněn z nošení mléko z továrního chovu.
Dobrý: Kroger nabízí široký výběr ekologických produktů, včetně poměrně slušného výběru produktů. Prodávají také pouze mléko bez rBST. Kroger Manufacturing navíc provozuje řadu certifikovaných ekologických zpracovatelských zařízení, což dále pomáhá podporovat ekologický průmysl.
Maloobchodní jednotky:Dnes Target provozuje více než 1800 obchodů v USA, Kanadě a Indii.
Odbyt: Společnost Target Corp. měla tržby za celý rok 2017 ve výši 71,9 miliardy USD.
Množství bioproduktů: Target nabízí řadu bio produktů, včetně produktů pod privátní značkou Simply Balanced.
Špatné: Target, stejně jako mnoho dalších na tomto seznamu, byl obviněn z prodeje továrně chovaných, organické látky s nízkou integritou.
Dobrý: Cílové obchody za poslední rok výrazně zvýšily své ekologické nabídky, a to dokonce i s produkty ekologické péče o tělo a dětských produktů. Jejich bio ceny jsou rozumné a skutečnost, že nabízejí bioprodukty, činí bioprodukty viditelnější pro spotřebitele obecně.
Maloobchodní jednotky: V současné době je v USA 1 300 obchodů Safeway.
Odbyt: Společnost Safeway Inc. měla tržby za celý rok 2017 ve výši 59,9 miliardy USD.
Množství bioproduktů: Organické produkty Safeway jsou dostupné téměř v každé uličce jejich obchodu s potravinami a prodávají i jiné značky organických produktů.
Špatné: Safeway je pravděpodobně nejtišším obchodníkem s potravinami na tomto seznamu. Nejsou příliš kontroverzní, pokud jde o organické látky. Ale maloobchodník byl obviněn z přepravy organických mléčných výrobků z továrního chovu.
Společnost Safeway představila některé sporné nabídky, které mohou spotřebitele zmást, aby kupovali tyto přírodní produkty před bioprodukty.
Dobrý: Růst společnosti Safeway v oblasti organických produktů roste a společnost O Organics je považována za nákladově efektivní alternativu k jiným ekologickým značkám.
Maloobchodní jednotky: Téměř 480 obchodů v Severní Americe a Spojeném království.
Odbyt: Tržby za rok 2017 dosáhly 16 miliard dolarů.
Množství bioproduktů: Žádná jasná čísla, ale je diskutabilní, že na svou velikost nabízí Whole Foods Market více organických produktů než kdekoli jinde. Někteří odhadují, že Whole Foods nese tisíce organických položek, včetně soukromých značek organické produkty.
Špatné: Společnost Whole Foods je samozřejmě menší než ostatní prodejci potravin na tomto seznamu, což znamená, že její produkty nemusí být dostupné všem, zejména s ohledem na vyšší ceny. Ale po odkupu Amazonem se jeho produkty dostávají k masám.
Dobrý: Whole Foods nabízí mnoho organických výhod, například můžete kdykoli vejít do jejich obchodu a vědět, že najdete biopotravinu, kterou potřebujete. Obrovské množství biopotravin přenášených na Whole Foods je úžasné. Ve svých pekárnách a lahůdkách také nabízejí spoustu připravených certifikovaných biopotravin, zatímco ostatní prodejci potravin ne.
