Společnosti obvykle vyžadují bezpečnostní zásoby, aby zajistily, že mají na skladě dostatečné množství materiálu. Bezpečnostní zásoby slouží k pokrytí neočekávané poptávky zákazníků, poškození ve skladu nebo v důsledku toho kvalitní problémy zjištěné ve výrobě. Existují však situace, kdy společnosti nevyžadují, aby byly zásoby na skladě.
Není skladem versus skladem
Tyto situace „není skladem“ by neměly být zaměňovány s vysoce nežádoucím „vyprodáno“ nesnáze, kdy zákaznické objednávky nemohou být expedovány nebo je výroba zastavena z důvodu nedostatku komponenty. Situace „vyskladnění“ je výhodná pro firmy, kdy firma nemá poptávku po určitých položkách a nulové zásoby neznamenají žádné skladové náklady.
Když odborníci na dodavatelský řetězec určí optimální úroveň bezpečnostních zásob, existuje řada scénářů, které zváží. Mnoho společností sleduje náklady spojené s určitou úrovní bezpečnostních zásob.
Náklady zahrnují počáteční nákup zásob od dodavatele, náklady na skladování materiálu ve skladu a potenciál znehodnocení materiálu v průběhu času, zejména pokud se uvažuje o materiálu, který má konečnou polici život.
Náklady na bezpečnostní zásoby
Se situací, kdy materiál není skladem, jsou však spojeny náklady. Vyprodání zásob může způsobit nepeněžní výsledky, jako je ztráta zákaznické spokojenosti, když položky nemohou být odeslány včas.
Zatímco náklady na zastavení výroby lze vypočítat, když se výrobní linka zastaví, a musí být upravena pro novou zakázku, když dojde k vyprodání zásob součásti. Existují tři techniky, které se používají k výpočtu bezpečnostních zásob; založené na statistice, pevném množství a časovém období.
Na základě statistik
Statistická metoda výpočtu bezpečnostní zásoby je založena na předpokladu, že je možné matematicky vypočítat úroveň bezpečnostní zásoby, aby se předešlo situaci vyprodání zásob.
Tradiční metodou používanou pro statistický výpočet bezpečnostní zásoby je použití normálního rozdělení nebo křivky ve tvaru zvonu. V křivce normálního rozdělení je středem křivky prognóza, která představuje průměrnou hodnotu.
Jak se křivka vzdaluje od středu, dochází k odchylce od průměru a pravděpodobnost vysoké odchylky od prognózy je reprezentována stále menším procentem. Například 48% odchylka od prognózy může představovat 2% možnost.
Výběr bezpečnostní zásoby založené na statistice má své klady i zápory. Přestože je statistická metoda založena na přesné matematice, předpovídání podnikání není vždy tak přesné. Vždy nastanou situace, které nelze předvídat.
Statistická metoda může například vypočítat položku tak, aby měla bezpečnostní zásobu, i když položka již není vyžadována ve výrobě. Navíc některé obchodní metody používané společnostmi ke zlepšení efektivity v dodavatelském řetězci mohou fungovat proti matematickým rovnicím používaným při výpočtu bezpečnostních zásob.
Techniky Just-In-Time mohou nepříznivě ovlivnit požadavky na bezpečnostní zásoby a způsobit nepřesnost výpočtu.
Pevný
Společnosti se mohou rozhodnout, že budou mít u některých materiálů pevnou hodnotu úrovně bezpečnostní zásoby. Bude vyžadovat, aby plánovač výroby určil hodnotu bezpečnostní zásoby, spíše než se spoléhal na množství určené statistickým výpočtem. Hodnota, kterou určí plánovač, zůstane stejná, dokud ji ručně nezměníte.
Když aktuální stav zásob dosáhne nebo klesne pod úroveň bezpečnostních zásob, spustí se objednávka na doplnění určitého množství materiálu. Množství materiálu na objednávce doplnění je určeno poptávkou.
Pevná úroveň bezpečnostních zásob může být také nastavena na nulu, když chce společnost postupně vyřadit položku, pokud je nahrazována nebo se hotové zboží již nevyrábí.
Na základě časového období
Úroveň bezpečnostních zásob založená na časovém období se používá k výpočtu požadované zásoby za pevně stanovené období. Například pokud výrobní poptávka vyžaduje, aby se každý den spotřebovalo 100 beden části A, bezpečnostní zásoba na týden by byla 700 beden. Bezpečnostní zásoba založená na časovém období je proto určena prognózou pro materiál v budoucích obdobích.
Prognóza bude obvykle zahrnovat kombinaci skutečné poptávky z prodejních objednávek zadaných zákazníky a prognózy založené na statistickém výpočtu. Bez ohledu na to, jaká metoda je použita k výpočtu bezpečnostní zásoby, měla by být pravidelně sledována, aby bylo zajištěno, že je přesná a uspokojuje potřebu, pro kterou je určena.
Mít bezpečnostní zásoby v a sklad má s tím spojené náklady a zbytečné bezpečnostní zásoby vás i vaši společnost stojí peníze a je to scénář, kterému je třeba se vyhnout.
Aktualizoval Gary Marion, Expert na logistiku a dodavatelský řetězec.
