Přemýšleli jste někdy, jaká je práce na kasinovém koktejlovém serveru nebo co může zaplatit? Vyzkoušejte dlouhé hodiny, drsné podmínky, ale pořádnou hotovost až 100 000 $ ročně.
Proč může být práce skvělá
Mnoho pracovních míst nalezených na kasino resorty jsou na základní úrovni a pracovníci, kteří se osvědčí, mohou přejít na lepší pracovní místa. Existuje však spousta kasin, která najímají a školí své koktejlové servery a nevyžadují předchozí zkušenosti. Podobně jako a kasino dealer který je najat a vycvičen pro práci v kasinu, mnoho koktejlových servírek považuje mzdu za dostatečnou, aby se vracely každý den bez myšlenky na školení pro jinou práci.
A stejně jako práce kasinových dealerů, práce supervizorů obvykle platí méně než příjem vydělaný jejich podřízenými. Ano, dealeři a koktejlové servery často vydělávají více než jejich šéfové. Chcete vědět proč? Kvůli tipům.
Platová stupnice
Platové tabulky se značně liší region od regionu a dokonce i kasino od kasina. Malé kasino nemusí mít tak dobrý balíček výhod jako větší nemovitost, ale protože většina kasin platí vše zaměstnanci vydělávající spropitné blízko minimální mzdy, ovlivňuje to kvalita služeb a počet hráčů sazby spropitného.
Koktejlová servírka pracující v malém klubu má šanci lépe poznat hráče, vidět stálé hosty a dobře si vydělat. Současně může server na velkém majetku, jako je Beau Rivage nebo MGM Grand Detroit, vydělávat více, protože je zde více hráčů nebo méně; protože neexistuje způsob, jak poskytovat vynikající služby s velkým davem a nedostatkem serverů. Velký vliv na získané tipy má samozřejmě objem hráčů.
Nápoje zdarma
Dalším faktorem ve výdělku a pracovním vytížení může být to, zda nemovitost podává nápoje zdarma nebo za ně poplatky. Pokud chodíte pouze do kasina ve Vegas nebo v Nevadě, jste zvyklí dostávat nápoje zdarma. Kolik chcete, dokud nespadnete. Mnoho kasin si však své nápoje účtuje.
I zde se mohou úrovně příjmů lišit, protože z dlouhodobého hlediska jsou kvalitní služby vnímány a odměňovány nejvíce. Podávání nápojů, za které se musí platit, však může snížit počet podávaných nápojů během směny, protože obsluha provádí změnu, nejen přijímá objednávky a tipy na pytlování.
Pracovní zátěž
Pracovní zátěž v jakékoli práci v oblasti stravování může být brutální. Koktejlové servírky možná nepracují tak tvrdě jako nakladač mincí, ale není to jednoduchá práce. Představte si, že celou noc nosíte těžký tác s nápoji! A to je ta snadná část.
Očekává se, že koktejlové servírky přijímají objednávky, čistí popelníky, sbírají prázdné lahve a sklenice, dávají pokyny, usmívat se, vypadat okouzlující, znát hráče stejně jako šéfy a dokázat se vrátit do baru, aniž bych zapomněl cokoliv.
Jakmile tam budou, musí jít na serverovou stanici, říct barmanovi všechny objednávky (v čemkoli objednat barman chce), uklidit kolem nádraží, počkat na nápoje a vrátit se do tabulky popř sloty než si hráči myslí, že byli zapomenuti. A bez ohledu na to, jak jsou rychlí, hráči chtějí rychlejší servis.
Servery mají i jiné povinnosti. Obsluha obvykle musí uvařit nebo vyzvednout kávu a poté sklenice nalít sama. Musí uspořádat nápoje na svých podnosech, aby se usnadnilo doručení, a obvykle musí také vyzvednout cigarety pro hosty. Schopnost jejich spolupracovníků, barmanů, barbacků a kolegů obsluhujících má hodně společného se šťastnou a úspěšnou směnou.
Pokud jde o platovou stupnici, balíček výhod a minimální mzda jdou jen tak daleko. Koktejlové servery mohou vydělat několik stovek dolarů za každou směnu na spropitném! Mnoho serverů vydělává více než 50 USD za hodinu.
Roční práce za 100 000 $
To znamená, že mnoho koktejlových servírek v kasinech vydělává šest čísel. Práce za 100 000 $ ročně, která nevyžaduje žádné vysokoškolské vzdělání a může být vstupní pozicí, je těžké najít. Samozřejmě existuje spousta serverů, kterým je příjem za domov podstatně nižší. Obsluhující se obvykle o část svého příjmu dělí se svými barmany a barbacky. A ne každá koktejlová servírka v kasinu může očekávat stejný příjem.
V mnoha kasinech se servery propracují na nejlepší pozice. Nový server se může ocitnout v práci se „sběrnicovou sekcí“ nebo niklovými sloty, Kenonebo sportovní sázky, kde je spropitné lehčí než na jiných místech.
Vynikající servery doufají, že se přesunou na dolarové automaty a automaty s vysokým limitem a do boxů stolních her. Stolní hry s vysokým limitem jsou nejlepšími oblastmi pro práci, pokud mají stoly dostatek hráčů. Tito hosté často nemyslí na spropitné v zelených žetonech (v nominální hodnotě 25 USD).
Koktejlové servery také snášejí spoustu pohledů a zklamaných pohledů hazardní hráči kteří prohrávají. Odvrátit se od nespokojených hostů, aniž byste si něco vzali osobně, je jedinečným a důležitým aspektem práce v kasinu, zejména pro koktejlové servery.
A jako poslední připomenutí, musíte komunikovat s hosty a vašimi spolupracovníky. Zákaznický servis je v dnešní době jádrem většiny kasinových zaměstnání a hraní pro dav je povinné a nejvýnosnější. Můžete také chtít zjistit, zda váš nový balíček výhod zahrnuje chiropraktickou péči. Nosit ty podnosy s nápoji celou noc je těžká práce!
