V roce 1953 se muž jménem Keith Kramer z Jacksonville na Floridě spolu se strýcem své manželky Matthewem Burnsem rozhodli vytvořit nápad na restauraci své vlastní poté, co se nechali inspirovat původní restaurací McDonald's v San Bernardinu v Kalifornii. V rámci své nové restaurace koupili práva na speciální grilovací stroj s názvem Insta-Broiler a pojmenovali svou restauraci „Insta-Burger King“.
O několik let později se nápad rozrostl do několika restaurací a chopili se ho dvojice spolužáků z Cornell University, James McLamore a David Edgerton.
Burger King Origins
McLamore a Edgerton začali zakoupením jednoho Insta-Burger King franšíza v Miami v roce 1954. Růst metropolitní oblasti Miami z ní udělal vynikající místo pro zahájení nového řetězce, ale bylo nutné provést úpravu, aby se stroj Insta-Broiler dále zlepšil. McLamore a Edgerton přišli s plynovým grilem, který nazvali „plamenný brojler“, a odstranil problémy s brojlerem Insta.
V roce 1959 se řetězec Insta-Burger rozrostl, ale operace Kramer-Burns se dostala do finančních problémů. problémy a McLamore a Edgerton koupili celou společnost, aby ji restrukturalizovali a oživili operace. V roce 1961 se překřtěný Burger King a jeho typický burger, Whopper, začaly šířit po Spojených státech.
V roce 1967 koupila společnost Pillsbury Company Burger King Corporation za 18 milionů dolarů a s kapitálem pekařské společnosti za tím, koncem 70. let dokázal Burger King vyrůst a stát se druhým největším americkým burgerovým řetězcem, hned za McDonald's.
Zásah Donalda Smithe
V roce 1978 Burger King upalil výkonného ředitele Donalda N. Smith z McDonald's. Restrukturalizoval franšízové smlouvy společnosti tak, aby majitelé nemohli vlastnit franšízy v jiných řetězcích, čímž podpořil loajalitu; a tak, že nemohli provozovat obchody vzdálené více než hodinu jízdy od svých domovů, čímž se omezilo nepřítomné vlastnictví.
Mnoho nerentabilních majitelů franšízy odstoupilo, čímž se snížil tuk společnosti. Právě v té době začal Burger King oslovovat děti tím, že čelil reklamám McDonald's, které obsahovaly živé akční verze jeho postavy Ronalda McDonalda a jeho přátel s podobně tematicky zaměřenými postavami: Burger King, který byl také kouzelníkem, Čaroděj z hranolků a Sir Shake-a-Lot.
Smith se ujal nejen svého bývalého zaměstnavatele a Long John Silver's tím, že představil první rybí sendviče Burger King, ale také Kentucky Fried Chicken a Wendy's tím, že představili své první kuřecí sendviče. Tržby společnosti vzrostly o 15 procent do roku 1980, kdy byl Smith znovu přepaden, tentokrát PepsiCo. Po jeho odchodu začaly prodeje klesat.
Vliv Normana Brinkera
Norman Brinker, který byl přiveden do Pillsbury, když koupili jeho řetězec Steak & Ale, byl obviněn z obratu společnosti. Začal to, co se stalo známým jako Burger Wars, provozováním reklam, které říkaly, že Burger King's hamburgery jsou větší a lepší než McDonald's; toto mohou být první „útočné reklamy“ v politickém stylu v potravinářském průmyslu.
Stejně jako u Smithových snah, Brinker krátce pracoval, než opustil společnost, a pokračoval v budování řetězce restaurací Chili's.
Bez Smitha nebo Brinkera Burger King opět odmítl, a to byl jeden z důvodů, proč Pillsbury nedokázalo odrazit nabídku na převzetí britskou společností Grand Metropolitan PLC.
Grand Met, která se již zaměřila na svět, změnila distribuční metody Burger King a změnila svou smlouvu na nealkoholické nápoje z Pepsi na Coca-Colu. se společností Walt Disney Company, aby se spojila s filmy Disney, a expandovala BK po celém světě, částečně koupí společnosti, která provozovala britský řetězec burgerů Wimpy.
Budova sídla společnosti v Miami byla zničena hurikánem Andrew v roce 1992, ale proaktivní reakce Grand Met vedla k rychlému odrazu. V roce 1997 se Grand Met spojil s pivovarnickým gigantem Guinness a vytvořili společnost Diageo plc, která jakoby ignorovala Burger. King ve srovnání s jeho vlastnostmi alkoholických nápojů, včetně Guinness, Johnnie Walker a Moet & Chandon.
IPO společnosti BK
BK opět klesal, dokud TPG Capital s pomocí Goldman Sachs a Bain Capital nekoupil Burger King za 1,5 miliardy dolarů. IPO bylo zahájeno v roce 2006 a vygenerovalo 425 milionů $ v kapitálových výnosech.
Společnost TPG představila koncept Whopper Bar, který zákazníkům v některých obchodech umožňuje lépe vidět vyráběné hamburgery, koncept podobný řetězci steakhouse Benihana, ale známější Starbucks zákazníky, přičemž pracovníci se jmenují „Whopperistas“. Hodnota společnosti vzrostla na 3,2 miliardy dolarů, což je kupní cena, kterou za ni 3G Capital zaplatila TPG v roce 2010.
Burger King v roce 2011 znovu přepracoval své nabídky a reklamní kampaně a vedl si natolik dobře, že společnost 3G Capital v roce 2012 znovu uvedla společnost na veřejnost. V roce 2014 se řetězec Burger King spojil s kanadským řetězcem Tim Hortons, kanadským řetězcem restaurací a kaváren.
Po sloučení Burger King a Tima Hortonse v roce 2014 vznikla v prosinci téhož roku Restaurant Brands. V roce 2018 koupila společnost Restaurant Brands Popeyes za 1,8 miliardy dolarů. Akvizice, která dále rozšířila nabídku společnosti mimo hamburgery a koblihy a zahrnovala smažené kuře. Cílem Restaurant Brands bylo v posledních několika letech expandovat do několika stabilních řetězců rychlého občerstvení.
Od roku 2018 získal Burger King druhé místo v burgerových válkách s tržbami 9,6 miliardy dolarů v USA ve srovnání s 9,3 miliardami dolarů v tržbách Wendy's za předchozí rok. McDonald’s je stále lídrem s 37,6 miliardami dolarů v tržbách v USA.
Akcie Burger King, které se obchodují pod Restaurant Brands, klesly z 35 USD v roce 2014 na 55 USD od roku 2018 neboli 57 %.
