Hvis du nogensinde har været i en fødevareindustri Vis som Fancy Food, du ved, at den Hele fødevarer købere er rockstjernerne i gangene. Alle vil gerne på deres hylder. Det er her Meg Carlson kan hjælpe.
Carlson var administrerende direktør for Prosperity Organic Foods fra dets tidlige dage i 2010 til midten af 2018. Prosperity Organic er producenten af Melt Organic Buttery Spreads, helt naturlige plantebaserede veganske smørepålæg til folk, der søger et alternativ til smør.
Som Carlson forklarer, kræver det mere at sælge til Whole Foods end at have et godt smagende produkt, der er naturligt eller økologisk. At forstå, hvad det betyder, kan hjælpe dig med at forberede dig til den første køberaftale.
Få de rigtige certificeringer
Melt Organic-virksomheden udviklede sig med en forståelse af Whole Foods-filosofien, dens fortalervirksomhed og de produkter, de fører. Kvalitetsprodukter og god smag er kun begyndelsen. Certificeringer er også højt værdsat.
Melt bruger den højeste kvalitet
Carlson ser Whole Foods som den hellige gral i den naturlige fødevarevirksomhed. Hvis du ikke er i Whole Foods, kan opfattelsen af mange nøgleinteressenter være, at du ikke har succes. Det kan bremse væksten, selvom dit brand og dine produkter har betydelig mainstream-distribution. "Whole Foods har den cache, der gjorde Melt så meget mere ønskværdig for vores forbrugere, vores partnere og vores investorer," sagde Carlson.
Få national distribution på plads
En national distributionsaftale tager tid. Det tog Melt to år fra dens første introduktion til at sikre en national hyldeplacering hos Whole Foods Markets. I mellemtiden sikrede det hyldeplads i andre supermarkeder og udviklede relationer med distributører.
"Vi lærte, at Whole Foods foretrækker at verificere, at et produkt vil flytte af mærker, der sælger til individuelle divisioner først," sagde Carlson. Virksomheden koncentrerede sig først om divisioner i østkyst- og vestkystregionerne, som de mente var mest modtagelige for deres produkt, hvor de havde distribution på plads, og hvor deres brand allerede var ved at blive kendt.
Før de blev nationale, var de nødt til at få distribution på plads, uanset hvor Whole Foods opererede. Da alt det var på plads, gik Melt til virksomheden for at lave en formel præsentation om mærket.
Bevis dit produkt på regionalt niveau
Alligevel sagde Carlson: "De var ikke klar til Melt endnu." Virksomheden indså, at de var nødt til at "virkelig gøre det skelnen mellem Melt og dets konkurrenter og vise, hvorfor dette produkt ville være interessant for Whole Foods' kunder," sagde Carlson. "Når vi var i stand til at gå tilbage til de nationale købere med divisionsinteresse, valgte den nationale indkøbsgruppe at bære Melt."
Forbered din præsentation
Whole Foods nationale indkøbsteam har meget specifikke krav til præsentationer og giver en en-sides skabelon til det grundlæggende. Melt gik også ind med en PowerPoint-demonstration, klar til at besvare ethvert spørgsmål om virksomhedens go-to-market strategi, målmarked, konkurrencedygtig positionering, produktdetaljer, certificeringer og mere.
Hver division har sine egne præferencer og kan være interesseret i mere detaljerede oplysninger end en-pager. Melt lærte også, at det er svært at få et møde hos Whole Foods uden en fødevaremægler. Dette er en uafhængig salgsagent, der forhandler aftaler mellem producenter og detailhandlere.
