Ved at udføre detailbutiksevalueringer undersøger detailhandlere forskellige aspekter af virksomheden for at indsamle oplysninger om, hvad der skal forbedres.
Enhver butiksejer eller leder er dygtig til visse aspekter af detailhandel. Nogle er gode købere; nogle udmærker sig ved visuel merchandising og visning; andre er stærke sælgere. Detailhandlere har en tendens til at fokusere på deres styrke som det vigtigste aspekt af virksomheden og ignorerer ofte andre faktorer, der skal evalueres.
For at undgå denne fejl, skal du konsekvent evaluere din butik ved hjælp af et sæt omfattende standarder, der sikrer, at alle aspekter af virksomheden vurderes:
Visuelle elementer i din butik
Kig på din butik og tænk over, hvordan din butiks æstetik får kunderne til at føle sig, når de kommer ind. Du bør vurdere din butik i dens layout og displaydesign, herunder skiltningen. Udsender butikken professionalisme eller en afsides stemning? Opfordrer visuelle skærme kunder til at købe noget?
Layout
Indretningen af dine udstillingsområder, kassestedet, omklædningsrummet og andre nødvendige elementer bør give mening i, hvordan kunden interagerer med dit produkt. Sørg for, at der er plads nok til, at kunder let kan bevæge sig ned ad dine gange. Arranger dine varer på udstillingsområder, så det inviterer kundens blik og virker ikke rodet eller utænksomt. Husk også at efterlade en sigtelinje for sikkerhed mod butikstyveri.
Displays og skiltning
Det kan være en god ide at placere et funktionsdisplay i nærheden af tærsklen til butikken. Brug dette område til placere produkter der bedst repræsenterer butikken. For eksempel, hvis du er en speciel lejlighedsbutik, bør du have en særlig lejlighedskjole eller genstand i tærskelområdet. Overvej placeringen af reklamegenstande. De bør tilskynde den shopper til at købe. Organiser dine produkter med omtanke. En tøjbutik kan placere varer på et stativ efter størrelse, farve eller brug.
Mange butikker vil placere nedsatte varer bagerst i butikken for at opmuntre shoppere gennem de andre gange. Tjek dine vinduesudstillinger for snavset glas og ophobet støv.
Varekøbsvaner
De fleste mennesker tror, de er en god chauffør, og meget få mennesker tror, de er en dårlig chauffør. På samme måde tror de fleste forhandlere, at de er gode købere. Lad os blive virkelige – alle forhandlere bør evaluere deres købsvaner og varelivscyklus.
Hvor længe har varen ligget i butikken? Hvert stykke merchandise har en udløbsdato på 90 dage. Denne tidsramme er baseret på, at hver sæson er omkring 90 dage lang.
Hvor længe venter du med at mærke produkter ned? Arbejder din butik på højere marginer med visse varer? Tilbyder du i så mange afdelinger som muligt et godt, bedre og bedste sortiment af et produkt?
gør varer ser frisk ud, og kommer der nye, aktuelle varer dagligt? Skab en konstant, langsom strøm af varer af høj kvalitet, som er langt mere effektiv end mængden af varer i din butik.
Salgsteam
Ved butikken, hvordan man sælger? Kan dine sælgere gennemføre et salg, eller opfører de sig som ekspedienter, der venter på at ringe til merchandise? Spørger kunderne efter sælgere ved navn? Anmoder dine sælgere om købers oplysninger, så du kan kontakte kunder i fremtiden?
Foretager dine sælgere flere salg? I vores bog Detailsalgsbibelen, diskuterer vi dygtigheden af tilføjelsen - evnen til at tilføje flere varer til en kundes køb. Er dine sælgere dygtige til denne færdighed?
Forstå styrken af et fantastisk salgsteam. Vi har set nogle af de grimmeste butikker opleve store overskud, fordi ejeren ved, hvordan man sælger, og hvordan man træner deres sælgere i at sælge.
Evne til at tjene penge
Definitionen på at tjene penge er at tage flere penge ind, end du bruger. Fra et regnskabsmæssigt synspunkt betragtes dit varelager som et aktiv; fra en forhandlers synspunkt er lagerbeholdning en udgift, der ikke forbedres over tid (medmindre du sælger god vin).
Bruger du en pålidelig købsmodel til at forstå din rentabilitet præcist? Du bør vide på månedsbasis, hvor stor en procentdel af dit samlede salg, der går til udgifter (forsyningsvirksomhed, husleje, emballage), og hvor stor en procentdel, der går til nye varer. Hvis du kender disse to procenter, er du mere end halvvejs til at tjene penge.
Evaluer butikspersonalet
Hvordan påvirker dit personale moral og salg? Ofte er beviset på en stærk leder lille omsætning. Store forhandlere har typisk personale, der har arbejdet med dem i lang tid.
Men konsekvent at gå på kompromis med en medarbejder kan være usundt, og nogle gange er forhandlere nødt til at lade vanskeligt personale gå.
Hvorfor bliver medarbejderen givet slip? Det er ikke altid medarbejderens skyld; mange gange er lederen skyld i, at han ikke kommunikerer godt eller ikke motiverer medarbejderen tilstrækkeligt.
Brug af teknologi
Beviser dine målinger den teknologi og de sociale medier, du har valgt at bruge til at nå de mål, du havde til hensigt, at de skulle opnå? Hver måned leverer et nyt værktøj med nye løfter. Forhandlere kan ikke bruge dem alle. Find ud af hvad værktøjer fungerer bedst for dig, og optimer deres effekt i din butik.
Hjemmeside, sociale medier og blog
Disse webkomponenter er indbyrdes forbundne og fungerer som en forlængelse af din mursten og mørtel butik. Er de på linje med det samme niveau af professionalisme?
Justering
Er dine sælgere i overensstemmelse med den type merchandise, du sælger? En 68-årig bedstemor kan have succes med at sælge skateboards, men dette er undtagelsen, ikke reglen. Hvis din butik hævder at være bedst til noget eller flere ting, er du så faktisk de ting? Shop dine konkurrenter for at være sikker.
Signatur linje
Din signaturlinje - de få ord, der er placeret under dit butiksnavn - fortæller kunder, ledelse og medarbejdere, hvem du er, og hvad du repræsenterer på markedet. Definerer din signaturlinje dig nøjagtigt? Hvis ikke, så udskift den med en, der gør.
Butik, butik, butik
Hvad laver dine konkurrenter, som du ikke gør? Hver anden dag, hver anden uge eller (minimum) en gang om måneden, shop butikker som din. Også butiksbutikker I modsætning til din. Hvordan viser andre butikker merchandise? Hvilke farver bruger de på skærme? Hvordan bruger de skiltning rundt om i butikken?
Hvordan kan du kæmpe en kamp uden intelligens? Shopping giver dig den intelligens og den inspiration, du behøver for at slå dine konkurrenter med succes.
