Mange drømmer om at åbne en ny restaurant. Men at finde nok finansiering til en ny restaurant kan være en stor anstødssten for mange mennesker. For at hjælpe finansieringen til at forløbe mere smidigt, er det vigtigt at have så mange af dine personlige økonomiske oplysninger i orden, inden du går i banken. Hvis du har nogle skavanker på din kredit, er det også lige så vigtigt at have en skriftlig forklaring klar. For de seriøse åbne en restaurant, her er nogle tips til at komme i gang.
Vælg et restauranttema eller koncept
Det er nok det nemmeste trin, når man skal åbne en ny restaurant. Normalt er restaurant koncept eller tema er det første folk tænker på, når de får idéen til at åbne en restaurant. Når du konkretiserer dit tema, er du nødt til det vælge et restaurantnavn, skrive en restaurantmenu, og begynd at tænke over indretningen af din spisestue og bar. Hvordan vil din restaurant se ud? Hvad er det ved din restaurant, der vil invitere kunder til at spise der, i stedet for på konkurrencens sted?
Vælg en placering
Det handler om Beliggenhed når det kommer til succesrige restauranter. Inden du vælger et sted til en ny restaurant, skal du overveje trafikken, enten til fods eller i bil. Overvej størrelsen af rummet, er det virkelig stort nok til at rumme design af din restaurant? Og endelig overveje huslejen. Mange gange kan du forhandle en lejekontrakt med en kommende udlejer.
Lav en forretningsplan
En restaurant forretningsplan er som en plan for, hvordan du vil åbne din restaurant, og hvordan du planlægger at være rentabel i løbet af de første par år (eller indtil lånet er betalt) og derefter. Ingen bank eller bureau for små virksomheder vil overveje at låne dig penge uden en gennemtænkt forretningsplan.
Forbered dig på din banksamtale
Før du går til banken eller bureauet for små virksomheder, er der et par ting, du kan gøre for at blive klar til din indledende samtale. Sammen med din restaurant forretningsplan, bør du gøre dit hjemmearbejde om det område, hvor du vil åbne din restaurant.
Find investorer
Nogle potentielle restaurantejere opsøger private investorer i stedet for eller ud over lån til små virksomheder. Udlejere kan forhøje lejen i bytte for en andel af restauranten. Når du søger investorer, så tænk dig grundigt om, før du opfordrer venner eller familie. Penge kan ændre dynamikken i et forhold, og du vil måske opleve, at det at gå ind i forretninger med en ven eller et familiemedlem måske ikke er alt, hvad det er til at være.
Vær forberedt på at skrive under på den stiplede linje
Selv med en fantastisk forretningsplan, fabelagtig restaurantbeliggenhed og private investorer, skal du muligvis stille sikkerhed. Banker kan kræve, at du bruger din personlige ejendom (som dit hus) som sikkerhed for et erhvervslån. Tænk længe og grundigt, før du afskriver personlige aktiver til din virksomhed.
Hvad skal der til
- Tålmodighed og meget af det.
- Udholdenhed
- Organisation
- Menneskers færdigheder
- Fik jeg nævnt tålmodighed og vedholdenhed?
