Bedste hurtige afslappede restauranter i 2017

Fast-casual restauranter i USA har placeret sig mellem fastfood restauranter og afslappede restauranter. Generelt betyder det, at ligesom fastfood-restauranter, er fuld service ikke tilgængelig i den hurtige afslappede spisestue. Men i modsætning til fastfood-restauranter er kvaliteten og prisen på fast-casual-mad højere, ligesom afslappede restauranter. Mens grænsen mellem fastfood-restauranter og fast-casual-restauranter normalt er ret klar, er forskellen mellem fast-casual-restauranter og casual dining-restauranter er nogle gange ikke så klart og kun et spørgsmål om mening.

Toprestauranter er defineret af vækst, innovation og socialt ansvar

Præcis hvad er de bedste restauranter i fast-casual-segmentet af restaurationsbranchen? Ifølge den årlige rangliste udgivet af FastCasual.com, de bedste fast-casual-restaurantkæder er de fast-casual-mærker og -koncepter, der har den bedste vækst, innovation og social ansvarlighed. Det er de fast-casual-kæder i den amerikanske restaurantbranche, der er

definere nichen, og skabe trends, som andre nye og eksisterende fast-casual restauranter følger. FastCasual.com omtaler de bedste fast-casual-restaurantkæder som "Movers & Shakers" i restaurationsbranchen. Og mens listen kun repræsenterer restauranter, erstattede FastCasual i 2016 kategorien "Toprestauranter" med "Topmærker", men de to udtryk er udskiftelige. Det følgende er en sammenligning af Top 10 Fast Casual "Movers & Shakers" for 2017, 2016, 2015 og 2014 ifølge FastCasuals årlige rangeringsrapport. Denne treårige sammenligning afslører, hvilke fast-casual-restauranter der stadig er hotte, og hvilke der ikke er, hvilke restaurantkæder der kommer tættere på forkanten, og hvilke der mister indflydelse. Denne liste er arrangeret i henhold til det rangeringsnummer, som beslutningstagerne på FastCasual.com har tildelt den, sammenlignet med i alt 100 andre fast-casual-restaurantkæder hvert år. Under hvert rangeringsnummer er de restauranter, der fik den rangering hvert år.

Movers and Shakers tilbyder sunde muligheder og pizza

Den årlige "Movers & Shakers"-liste er normalt fyldt med restaurantkæder, der er relativt nye, med friske koncepter, som aldrig er set i den amerikanske detailrestaurantindustri. Følgelig er de restaurantkæder, som Fast Casual Magazine rangerede højest for vækst, innovation og social ansvarlighed i 2017 er ikke stort set de velkendte, garvede mærker som Chipotle og Au Bon Smerte. I stedet var en række forskellige madgenrer og servicestile repræsenteret på årets liste. Af de 76 mærker faldt 12 i kategorien "sund"; 11 specialiseret i pizza; ni fokuserede på Tex Mex eller latinamerikansk køkken; seks repræsenterede kategorien bedre burger og fem havde kylling på menuen.

Top 10 amerikanske restauranter "Movers & Shakers" Liste

#1

2017 - Blaze Fast-Fire'd Pizza2016 - Dickys2015 - Panera2014 - Smashburger#2

2017 - Eatsa2016 - Tom+Chee2015 - Blaze Pizza2014 - Chipotle#3

2017 - Slapfish2016 - Freebirds World Burrito2015 - Pie Five Pizza2014 - Faxoli's#4

2017 - BurgerFi2016 - Panera2015 - Dickey's Barbecue Pit2014 - Firebirds World Burrito#5

2017 - Luna Grill2016 - Tropical Smoothie Cafe2015 - Zoe's Kitchen2014 - Five Guys Burgers & Fries#6

2017 - Shake Shake2016 - Freshii2015 - Blaze Pizza2014 - Go Rama, med hovedkontor i Chicago, IL#7

2017 - &Pizza2016 - Penn Station East Coast Subs2015 - Sweetgreeb2014 - Chipotle#8

2017 - Dickey's Barbecue Pit2016 - Bonmi2015 - Jerry Mike's Subs2014 - Tom & Eddie's#9

2017 - Hvilken overlegen sandwich2016 - Blaze Fast-Fore'd Pizza2015 - Starbucks2014 - Wow Bao#10

2017 - Af Chloe2016 - Smashburger2015 - Native Foods Cafe2014 - Au Bon Pain.