Online-forhandlernes mulighed for at levere ordrer samme dag, som kunderne afgiver disse ordrer, har ændret landskabet for online-køb af dagligvarer og den tilhørende dagligvareforsyningskæde.
Hvis definitionen af en optimeret forsyningskæde er en forsyningskæde, der hjælper en detailhandler med at levere, hvad en kunde ønsker, når denne kunde ønsker det – og brug så få penge som muligt på at få det gjort – jamen så kan online dagligvaresalg være tæt på at holde fast i landing.
Hvordan og hvornår du som kunde køber dagligvarer online afhænger i høj grad af en af følgende faktorer:
- Tilgængelighed af forsyning
- Prisen for onlineoplevelsen
- Brugervenlighed for onlineoplevelsen
- Pålidelighed af leveringen af dine ordrer
Tilgængelighed af forsyning
Mere og mere kommer mursten og mørtel dagligvarekæder ind på online dagligvaremarkedet. Hvis du i øjeblikket køber dagligvarer online, er der chancer for, at du bruger en af disse kilder:
- Amazon
- FreshDirect eller Thrive Market eller andre specielle eTailers
- WalMart
- Anden supermarkedskæde
Amazon har en klar fordel, når de lokker kunder til online-køb af dagligvarer. Næsten alle nye online dagligvarekøbere har haft erfaring med at købe andre varer online. Og Amazon ejer praktisk talt det lille hjørne af internettet – online shopping.
Derfor er det en nem overgang for online shoppere fra at købe tandpasta online til at købe brød online.
Amazon tilbyder bekvemmeligheden ved et bredt udvalg af produkter, kombineret med kendskabet til brugen af sin kundebase. Amazon Prime-kunder kan også drage fordel af gratis fragt på kvalificerede produkter.
FreshDirect, Thrive Market og andre specialiserede eTailere forsøger ikke at konkurrere med Amazon med hensyn til bredden af produktudbuddet. Disse specielle eTailers tilbyder økologiske, glutenfrie, lokale eller andre specifikke varer, som kan give online shopper følelsen af at browse en mindre købmand i modsætning til en på størrelse med en hel online univers.
Walmart og andre supermarkedskæder er blevet fordoblet ved at gå ind på online-købmandsmarkedet. Walmarts (og supermarkeders) allestedsnærværelse er en fordel, som de har lært at udnytte. Onlinekøbere kan bestille, og disse ordrer kan sendes fra lokale murstens- og mørtelbutikker. Nærheden til forsendelsesstederne giver Walmart og andre mursten og mørtler en god chance for at levere samme dag.
Prisen for onlineoplevelsen
Omkostninger kan måles i dollars, tid og bekvemmelighed.
Amazons enorme størrelse gør det muligt for det at tilbyde lavere priser - for dagligvarer og ikke-dagligvarer. Walmart og de andre mursten og mørtel butikker er muligvis ikke i stand til at konkurrere på en ren dollar-for-dollar basis med Amazon, men de kan tilbyde den bekvemmelighed, at kunderne føler, at de handler hos deres lokale butik.
Speciale eTailers konkurrerer normalt heller ikke på dollar-for-dollar-basis med Amazon. Deres konkurrencefordel er dets unikke produktudbud.
Brugervenlighed for onlineoplevelsen
Websites og apps designet til at gøre indkøbsoplevelsen mere og mere bekvem bliver mere og mere sofistikerede.
Med blot et par klik kan du købe næsten enhver dagligvarevare online. Så når du forsøger at beslutte, hvilken af online-købmandsmulighederne er den mest bekvemme, er dine muligheder kun forskellige i et spørgsmål om grader.
Amazons bekvemmelighed kan ikke overvurderes, da du kan købe din dagligvarevare og dine sneakers med et enkelt klik.
Men hvis du er fokuseret på en specialvare (økologisk, glutenfri osv.), kan FreshDirect eller Thrive Market være mere praktisk.
En optimeret forsyningskæde bag dagligvarekøbsoplevelsen kan være forskellen, når det kommer til en kundes opfattelse af bekvemmelighed.
Pålideligheden af leveringen af dine ordrer
Lokale murstens- og mørtelbutikker, der tilbyder online levering af dagligvarer, har en fordel i forsyningskæden. Deres beholdning er allerede installeret i nærheden af deres kunder. Onlinesælgere uden lokale murstens- og mørtelbutikker står over for dilemmaet med at betale for kundelevering længere væk.
Amazon har overvundet dette dilemma, og Amazon Prime-medlemmer nyder gratis levering af mange varer. Amazons pålidelighed omfatter også dets kundeservice (hvor forkerte leverancer eller beskadigede varer rutinemæssigt krediteres kunden, uden at delene skal returneres).
Onlinekøb af dagligvarer har revolutioneret fødevareforsyningskæden ved at skabe en efterspørgsel efter slutforbrugerlevering af letfordærvelige varer. Lokale mursten og mørtler kan muligvis gribe denne markedsmulighed, men de er muligvis ikke i stand til at konkurrere med Amazons globale fodaftryk.
