I fastfood-burgernes verden er der tre navne, som alle kender. McDonald's er The King, arketypen for hurtig betjening, den gyldne buede indbegrebet af franchising. Alle hurtige restauranter, uanset om de kan lide det eller ej, er på nogle måder sammenlignet med McDonald's.
Ud over McDonald's er der en konstant kamp om andenpladsen – nogle gange bogstaveligt, nogle gange kun billedligt – mellem burger King, og Wendys. I årenes løb har deres relative position med hensyn til popularitet, rentabilitet og forskellige andre målinger syntes at gå frem og tilbage. Selvom Burger King konsekvent har haft flere steder end Wendys, har deres status i offentlighedens øjne ofte været en mere konkurrencepræget kamp, hvor begge sider på forskellige tidspunkter kunne gøre krav på den eftertragtede "#2 få øje på".
De tre store
Blandt de "tre store" har der aldrig været så stor forskel på, hvad der blev tilbudt på menuen. I modsætning til McDonald's og Burger King har Wendy's ikke en "signatur" sandwich såsom Big Mac eller Whopper. Wendy's begyndte at prioritere et mere robust udbud af kyllingesandwich-muligheder før sine to store konkurrenter, men det er siden blevet udlignet. Den eneste store forskel, som Wendy's har over de to andre ben på "Big Three" taburetten, er, at den bruger firkantede bøffer. Hvis du spurgte
Dave Thomas kan have opkaldt sit firma efter sin datter Melinda, men Wendy's-mærket var virkelig synonymt med Dave selv. Hans vision var mad af høj kvalitet, lavet på bestilling. Han begyndte sin karriere som kok i en restaurant, der i sidste ende blev en Kentucky Fried Chicken franchise. Dave rykkede op indeni KFC, som til sidst arbejdede tæt sammen med selveste oberst Harland Sanders, inden han rejste for at åbne sin første Wendy's restaurant i november 1969.
I løbet af sin tid, hvor han arbejdede med oberst Sanders, arbejdede Dave utrætteligt for at hjælpe med at skabe mere mærkegenkendelse, forståelse for, at jo mere kunden troede på dit brand, jo mere loyale ville de være over for dit forretning. Dave anbefalede, at KFC trimmede deres menukort, så virksomheden kunne fokusere på en signaturret, der kunne adskille dem fra deres konkurrenter. Han pressede også obersten til at optræde i mere reklamer for brandet, idet de troede, at hvis forbrugeren kendte og kunne relatere til ham, ville de være mere tilbøjelige til at udvikle en affinitet til brandet. Dette er lektioner, som Dave tog med sig til Wendy's, og er hovedårsagerne til, at mærket har været sådan en succes.
I 1980 var der 2000 Wendy's landsdækkende, og Wendy's var begyndt at ekspandere internationalt ved at åbne en lokation i Japan. Fire år senere "Hvor er oksekødet?” sloganet blev en national sensation, og satte Wendy's på kortet på en måde, som de ikke havde forestillet sig før. Da Wendy's fortsatte med at vokse både nationalt og internationalt, fortsatte Daves stjernekraft som virksomhedens ansigt også med at vokse. Til sidst brugte Dave sine penge og berømmelse til at åbne Dave Thomas Foundation for Adoption, som han oprettede for at finde "permanente, kærlige hjem for plejebørn." Som adoptivbarn var dette en sag, der var nær og kær Daves hjerte.
I 2002 døde Dave efter et årti med kamp mod Carcinoid Cancer. Han efterlod en utrolig arv af varme, generøsitet og hårdt arbejde. Siden hans død har Wendy's fortsat fungeret som en af modellerne franchisedrift og forbliver en tredjedel af "Big Three" af burgere. Dave Thomas’ besked var enkel. Han sørgede for god gammeldags sund mad til gode gammeldags folk, og det har virket.
Wendys franchiseoplysninger
Wendy's-mærket forbliver utroligt stærkt. Af den grund kræver Wendy's $500.000 i likvide aktiver med $1.000.000 nettoværdi, og den samlede investering ligger et sted mellem $2.000.000 og $3.500.000, alt dette er på eller nær toppen af branchen, hvilket giver mening for en så stærk mærke. Den indledende franchisegebyr, som Wendy's omtaler som et "Teknisk Assistance Fee", er $40.000, med en 20-årig periode, 4% royaltygebyr og 3,5% Ad Fund-gebyr.
- Indledende investering: $2.000.000 til $3.500.000
- Flydende kontantbehov: $500,000
- Nettoværdikrav: $1,000,000
- Franchisegebyr: $40,000
- Royalty gebyr: 4%
- Annoncefond: 3.5%
