At købe økologiske produkter er et klogt valg. Økologiske produkter har mange fordele for forbrugere, såsom:
- Økologisk mad indeholder færre skadelige hormoner og pesticider end konventionel mad.
- Økologisk produktion hjælper bevare og beskytte vandet.
- Økologisk landbrug reducerer kuldioxid og hjælper med at bremse klimaændringerne.
- Økologisk landbrug hjælper med at bekæmpe alvorlige jordproblemer, såsom erosion, der skaber problemer for jorden, fødevareforsyningen og mennesker.
Udfordringen ved at købe økologiske varer er, at mange virksomheder bruger udtrykket økologisk forkert for at tiltrække økologiske produktkøbere og tage højere priser. Nedenfor er de bedste tips til at fjerne ægte økologiske produkter fra det falske.
Få at vide, hvad økologisk virkelig betyder
Det økologiske mærke bruges til at angive afgrøder, der er dyrket med færre pesticider og skadelige gødning eller husdyr (kød eller fjerkræ) opdrættet uden brug af stoffer, hormoner eller syntetiske kemikalier.
Økologiske regler og praksis anvendes også på forarbejdede produkter, såsom marmelade lavet af økologiske bær eller økologisk babymad lavet med gulerødder og korn. Hvis en marmelade for eksempel er mærket som økologisk, er der mange kemikalier og tilsætningsstoffer, som ikke er tilladt i det færdige produkt.
Desværre er udtrykket økologisk kun strengt reguleret, når en produktet er landbrug. For eksempel er økologisk spinat stærkt reguleret af Nationalt økologisk program (NOP), men NOP har færre regler på plads for økologisk sæbe, der indeholder nogle ikke-landbrugsmæssige ingredienser.
I USA betragtes et produkt som lovligt økologisk, når produktet:
- Bærer USDA Organic Seal
- Er certificeret økologisk
- Indeholder 95 % eller flere økologiske ingredienser
Undtagelser fra reglerne
Det er dyrt for virksomheder at opnå økologisk certificering, så nogle landmænd er ikke certificerede, selvom de dyrker helt økologiske afgrøder.
Omvendt bliver udtrykket økologisk ofte brugt forkert af virksomheder, der forsøger at sælge produkter som "økologiske", når produktet ikke opfylder økologimærkestandarderne.
Før du betaler penge for økologiske produkter, er det vigtigt at undersøge, hvad økologi egentlig betyder.
Læs økologiske produktetiketter
I USA er ægte økologiske produkter certificeret af en certificeringsagent og har tilladelse til at bruge USDA Organic Seal. Selvom seglet ofte er trykt i grønt, kan det også være sort.
Hvis en virksomhed bruger økologisk mærke, men dets produkt er ikke rigtig økologisk, og NOP finder ud af, at virksomheden kan være det bøde for hver overtrædelse.
Selvom ikke alle økologiske virksomheder eller avlere vælger at placere det økologiske segl på deres produkter, gør de fleste det. Derfor er det at lede efter det økologiske mærke en af de bedste måder at sikre sig, at du køber ægte økologiske produkter.
At have den økologiske forsegling betyder, at produktet er lavet med 95% til 100% økologiske ingredienser. Hvis et produkt indeholder mindre end 95 % økologiske ingredienser, tillader NOP-politikken ikke, at produktet bærer forseglingen.
Ud over det økologiske segl kan du muligvis også se økologiske ordlyd på et produkt. For eksempel kan nogle produkter have "100 % økologisk" på etiketten. Et produkt, der indeholder 95 % økologiske ingredienser, må kun bruge udtrykket "Økologisk" på emballagen.
Hvis du ser et produkt med emballage, hvor der står "Made With Organic Ingredients", så indeholder produktet mindst 70 % økologiske ingredienser.
Vær opmærksom på, at mange virksomheder vil forsøge at narre forbrugerne ved at placere lignende etiketter eller vildledende formuleringer på emballagen, såsom "naturlig".
Selvom det kan være forvirrende at shoppe efter økologiske produkter, leder efter officielt økologisk segl er det første skridt til at identificere ægte økologiske produkter.
Tjek PLU-koden på Produkt
Ikke alle økologiske produkter vil have det økologiske segl.; dog vil PLU-koden på produktets mærkat angive, om det er økologisk eller ej.
PLU-koder er numrene på klistermærker, der bruges til at identificere varen under kassen i købmanden. Økologiske PLU-koder har et 5-cifret nummer, der starter med nummeret 9. Ikke-økologiske produkter har 4-cifrede PLU-koder, der starter med nummeret 4.
At købe lokale økologiske fødevarer og andre produkter har mange fordele for lokale virksomheder, mennesker og planeten.
Ikke alle økologiske avlere mærker deres produkter som økologiske, fordi de ikke er officielt certificerede. Ofte skyldes det, at de dyrker en lille mængde afgrøder årligt, så det er ikke prisen værd at blive certificeret. Som et eksempel kan du finde ægte økologiske produkter på lokale landmænds markeder, lokale gårde eller gennem et EF-støttet landbrugsprogram, men produkterne har muligvis ikke det økologiske segl.
Når du køber lokalt, så spørg avleren om deres landbrugspraksis. Se, hvordan de håndterer skadedyr (med kemikalier eller ej), og spørg, om de bruger sikker gødning.
Pas på almindeligt "grønvaskede" produkter
I USA vokser det økologiske salg i et hurtigt tempo. Det er gode nyheder for rigtige økologiske virksomheder, men det er dårlige nyheder for forbrugere, der forsøger at finde ægte økologiske produkter.
Mange virksomheder, der håber at tjene penge på økologisks succes ved at bruge grøn markedsføringspraksis, kan gøre følgende:
- Mærk deres produkter med økologisk formulering, selvom deres produkter ikke er økologiske
- Brug udtryk på deres emballage, som folk ofte forveksler med økologisk, såsom naturligt eller fritgående
- Prøv at forvirre dig ved at designe emballage, der minder om økologisk emballage
Når en virksomhed bruger miljøvenlige eller økologiske termer på deres emballage af ikke-økologiske produkter, kaldes det "grønvask".
Nogle produkter er langt mere tilbøjelige til at blive grønvaskede end andre. To vigtige produkttyper at være opmærksom på omfatter:
- Kropsplejeprodukter og kosmetik, såsom sæbe, lipgloss eller shampoo: Du vil se disse produkter med sportsmærker som "Organically Awesome" eller "Organic Wear", når produktet slet ikke er økologisk. Shopping hos Whole Foods er en god mulighed, hvis du ønsker økologiske kropsplejeprodukter, da det har strengere kropsplejemærkningsregler end de fleste andre butikker.
- Butiksmærkeprodukter: Mange dagligvarebutikker skaber deres egne linjer af naturlige og økologiske produkter, som du skal være forsigtig med, når du køber. Mens nogle af disse butiksmærkeprodukter faktisk er certificeret økologiske, er mange det ikke. For eksempel har Kroger deres egen linje af naturlige og økologiske produkter kaldet Simple Truth, som omfatter ægte økologiske produkter med det officielle økologiske segl. Linjen fører dog også naturligt mærkede ikke-økologiske produkter, der har næsten identisk emballage som den økologiske, herunder en grøn cirkel. Husk, at hvis det ikke har det officielle USDA økologiske segl, er det muligvis ikke økologisk.
Andre almindeligt økologiske grønvaskede genstande omfatter babypleje, havepleje og rengøringsprodukter. For at undgå produkter, der fejlagtigt markedsføres som økologiske, skal du kigge efter og købe varer, der bærer det officielle økologiske mærke.
Få hjælp, når du handler
Selvom du har lavet din research, kan det være forvirrende at handle efter økologiske produkter. Virksomheder, der bruger greenwashing-taktik med falske grønne etiketter og vildledende økologiske termer, kan gøre det svært at finde rigtige økologiske produkter. Oven i købet kan selv NOP-etiketter være forvirrende.
Hvis du er forvirret eller usikker på et produkt, så stil spørgsmål i butikken. Co-ops og andre dedikerede økologiske fødevarebutikker som Whole Foods Market er mere tilbøjelige til at svare korrekt på dine spørgsmål, end andre butikker måske er.
Hvis du er bange for, at du glemmer, hvordan du identificerer ægte versus falske økologiske fødevarer, når du kommer til butikken, så tag et snydeark med dig. Nedenfor er nogle økologiske snydeark, der kan hjælpe dig med at købe ægte økologi.
