Ein langsamer Strauß
Wenn Sie darüber nachdenken, einen Blumenstrauß zu kaufen, denken Sie wahrscheinlich an ein Bild von bunten Blüten auf steifen, geraden Stielen mit einem fast sterilen Aussehen. Sie können diese makellosen Arrangements in Zellophan verpackt in jedem Lebensmittelladen, Supermarkt oder sogar an Tankstellen finden, als wäre es eine Besorgung in letzter Minute, die Ihnen in den Sinn gekommen ist.
Es ist seltsam und unnatürlich, Blumen in die gleiche Kategorie wie eine Tüte Süßigkeiten oder Taschentücher einzuordnen. Diesen künstlichen, fabrizierten Blumen fehlt der Geist und die Seele natürlich vorkommender Blüten und leider gibt es eine dunkle Hintergrundgeschichte, die mit ihnen einhergeht. Beladen mit giftigen Chemikalien und unethisch aus Tausenden von Kilometern entfernt, hat der bildschöne Blumenstrauß, an den wir gewöhnt sind, eine Wirkung, die über seine Haltbarkeit hinausgeht. Da die Lebensmittelindustrie langsame und nachhaltige Praktiken anwendet, ist es an der Zeit, dass die Blumenzucht aufholt.
So pflücken Sie die perfekten Blumen
1. Suchen Sie nach sicheren und ethischen Anbaupraktiken
Als Verbraucher sind wir oft nicht in der Lage, die wahre Ursache und Wirkung des Einsatzes von Pestiziden und Herbiziden auf Landwirte und ihr Land zu verstehen. Konventionell angebaute Blumen werden ähnlich behandelt wie nicht-biologisches Obst und Gemüse – und die negativen Folgen giftiger Chemikalien reichen weit. Diese giftigen Chemikalien können der Gesundheit der Landwirte schaden, Land und Boden der notwendigen Artenvielfalt berauben für alles Leben und kann durch Abfluss aus Bächen und in der Nähe sogar in größere Gewässer gelangen Wasserstraßen. Der Kauf von zertifizierten Bio-Blumen (achten Sie auf das Etikett!) und garantiert, dass Ihr Kauf dazu beiträgt, Farmen zu unterstützen, die sich um ihre Gemeinschaft kümmern und ihr Land.
2. Reduzieren Sie den CO2-Fußabdruck Ihrer Blumen, indem Sie lokal einkaufen
Fast alle im Laden gekauften Blüten werden importiert. Nachdem sie geschnitten und verpackt wurden, werden sie kilometerweit per LKW oder Flugzeug versandt, was einen ziemlich hohen CO2-Fußabdruck verursacht. Das mag nicht viel erscheinen, aber die Leute von Green America stellten fest, dass „mehr als 70 Prozent der in den USA verkauften Schnittblumen in Südamerika angebaut wurden, wo die Farmen auch heute noch angebaut werden“. Pestizide verwenden, die in den USA eingeschränkt sind und von der Weltgesundheitsorganisation als hochgiftig eingestuft werden. Allein zum Valentinstag werden ca. 120 Millionen Rosen verschickt von Übersee. Um Ihre Laufleistung gering zu halten, versuchen Sie also, Blumen aus der Region für Ihren nächsten Strauß zu finden. „Meistens ist es möglich, nachhaltig angebaute Blumen im Umkreis von 80 Kilometern von Ihrem Wohnort zu beziehen“, sagte Autorin Debra Prinzing im Interview mit Modern Farmer: „Und wenn man nicht lokal kaufen kann, dann kauft man zumindest inländisch."
3. Kaufen Sie klein ein, um einen einzigartigen und bedeutungsvollen Blumenstrauß vom Bauernhof bis zur Vase zu erhalten
So wie Sie Ihren Bauern vor Ort beim Einkauf von Bio-Produkten unterstützen würden, können Sie auch beim Abholen eines Blumenstraußes klein einkaufen. Das USDA berichtete, dass „die Zahl der kleinen Blumenfarmen im Laufe der Zeit um etwa 20 Prozent zugenommen hat“. der letzten fünf Jahre“, was eine gute Nachricht ist, wenn man bedenkt, wie viele Millionen Blumen es weltweit gibt bezogen. Leider gibt es keine Kennzeichnungspflicht für das Herkunftsland, in dem eine Blume angebaut wird. Wenn Sie also nicht ein Auge darauf haben, ist es fast unmöglich zu sagen, ob sie importiert wurde oder nicht. Doch dieser scheinbar kleine Trend blüht immer mehr auf: Big Player wie Whole Foods und Trader Joes verkaufen nachhaltig angebaute Blumen über VeriFlora, ein Unternehmen, das nur Bio- und Fair-Trade-Stängel zertifiziert.
Hier noch eine gute Nachricht und ein Silberstreif am Horizont für Locavores: Blumenbauern gibt es in jedem Bundesstaat. Die Chancen stehen zwar hoch, dass Sie Blüten aus der Region finden können, aber wenn nicht, gibt es sicherlich viele heimische Optionen zur Auswahl. Auch wenn es sich manchmal etwas mühsam anfühlen kann, sich die Zeit zu nehmen, Blumen zu suchen, die ethisch angebaut wurden ist eine kraftvolle Aktion, die nicht nur Biobauern stärkt, sondern auch Sie als bewusste Person stärkt Verbraucher. Das nennen wir Flower Power.
Brauchen Sie einen guten Ausgangspunkt?
5 beste Ressourcen für einen nachhaltig angebauten Blumenstrauß
Bouqs macht es einfacher denn je, Ihren lokalen Floristen zu unterstützen. Ihr Farm-to-Table-Ansatz bedeutet, dass sie sich mit nahe gelegenen nachhaltigen und umweltfreundlichen Züchtern verbinden, um Ihnen innerhalb von nur zwei Stunden einen schönen, lokalen Strauß zu liefern.
Ein Online-Verzeichnis, um Käufer mit Floristen, Geschäften und Studios zu verbinden, die nur mit Blumen aus amerikanischem Anbau entwerfen. Die von Debra Pinzing mitbegründete Website ist ein großartiges Werkzeug für alle, die lokale Bauern unterstützen und selbst angebaute Blüten kaufen möchten.
Ein weiteres wunderbares Werkzeug, um lokale Blumen zu finden, die ASCFG zielt darauf ab, eine Gemeinschaft von engagierten Züchter mit Marketingressourcen, die ihnen helfen, die Öffentlichkeit weiterhin darüber aufzuklären, warum Sie kaufen sollten Staatenseite.
„Blumen anbauen für alle! Menschen und Bestäuber“, ist die Philosophie der kalifornischen Bluma Farm. Diese von Frauen geführte Blumenfarm bietet lokale, nachhaltig angebaute Schnittblumen mit einer Leidenschaft für Gemeinschaft und Artenvielfalt.
Sie möchten Ihre Blumen persönlich pflücken? Schauen Sie sich die Datenbank der Bauernmärkte von Local Harvest an. Verbinden Sie sich direkt mit lokalen Erzeugern und stellen Sie alle Fragen zu ihren Anbaumethoden. Außerdem ist ein Ausflug zum Bauernmarkt eine sinnvolle Möglichkeit, Zeit mit Ihren Lieben zu verbringen – ein schöner Blumenstrauß ist nur ein Bonus.
