Η μουστάρδα δεν είναι πια μόνο για αλμυρά πρέτσελ και χοτ ντογκ. Όλο και περισσότεροι δρομείς δρόμου, δρομείς μονοπατιών, δρομείς με εμπόδια και δρομείς λάσπης αρπάζουν μερικά επιπλέον πακέτα όταν βγαίνουν από ένα εστιατόριο αυτές τις μέρες.
Όχι για ένα νόστιμο καρύκευμα για να ολοκληρώσουν το γεύμα τους, αλλά για την ημέρα του αγώνα. Αυτές τις μέρες είναι συνηθισμένο να έχετε ένα πακέτο μουστάρδας ακριβώς δίπλα σε μια θήκη τζελ την ημέρα του αγώνα. Αλλά γιατί τόσοι πολλοί συρρέουν σε αυτό το ταπεινό καρύκευμα για το επόμενο τους αγώνας εμποδίων ή λάσπη;
Γιατί η μουστάρδα μπορεί να ανακουφίσει τις μυϊκές κράμπες
Ο λόγος για αυτή την τρέλα μουστάρδας οφείλεται στις κράμπες της ημέρας του αγώνα. Πολλοί δρομείς, ειδικά οι δρομείς με εμπόδια μεγάλων αποστάσεων και οι δρομείς λάσπης έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν μυϊκές κράμπες την ημέρα του αγώνα.
Εάν οι θερμοκρασίες είναι ζεστές, οι κράμπες μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας. Οι κράμπες μπορεί να προκληθούν από αφυδάτωση ή για πολλούς από ακετυλοχολίνη, η οποία είναι διεγερτική
Τι κάνει τη μουστάρδα ξεχωριστή
Τα πακέτα μουστάρδας έχουν μια σειρά από συστατικά που βοηθούν στην αποφυγή των μυϊκών κράμπες στη μέση του αγώνα, όπως ο κουρκουμάς και το ξύδι. Ο κουρκουμάς προέρχεται από ένα φυτό της οικογένειας του τζίντζερ. Ενώ το τζίντζερ είναι γνωστό από πολλούς ως βοήθημα στις κράμπες στο στομάχι, ο κουρκουμάς είναι γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Από εδώ προέρχεται το κίτρινο χρώμα της παραδοσιακής αμερικανικής μουστάρδας.
Για χρόνια, οι αθλητές αντοχής επαινούσαν τον χυμό τουρσί για τις ικανότητές του κατά της κράμπας και είναι βέβαιο ότι θα συσκευάσουν ένα βάζο τουρσιά μαζί με το υπόλοιπο καύσιμο του αγώνα. Ενώ ο χυμός τουρσί έχει λειτουργήσει καλά για πολλούς αθλητές, ορισμένοι δεν αντέχουν την αλμυρή πικρή γεύση.
Τόσο ο χυμός μουστάρδας όσο και ο χυμός τουρσί μοιράζονται ένα κοινό βασικό αντισπασμωδικό συστατικό, το ξύδι. Το ξύδι και επίσης το νάτριο που προστίθεται τόσο στον χυμό όσο και στη μουστάρδα δημιουργούν έναν συνδυασμό που βοηθά στην γρήγορη αναπλήρωση των ελλείψεων κατά τη διάρκεια της πορείας.
Επιστημονική έρευνα
Παρόλο που έχει γίνει ελάχιστη έρευνα από ομοτίμους σχετικά με το θέμα της μουστάρδας ως αθλητικού συμπληρώματος, πολλές ιστορίες αθλητών είναι αρκετά συναρπαστικές ώστε τουλάχιστον να το σκεφτούν.
Φαίνεται ότι η μουστάρδα είναι το τέλειο μείγμα κουρκουμά, ξιδιού και νατρίου για να βοηθήσει στην καταπολέμηση των σκληρών κράμπες που μπορεί να εμφανιστούν σε μια από αυτές τις δύσκολες αναρριχήσεις βουνού σε έναν αγώνα. Τα ανέκδοτα στοιχεία φαίνεται να υπάρχουν. Πολλοί αθλητές λένε ότι οι κράμπες εξαφανίζονται μέσα σε λίγα λεπτά από την κατάποση μιας ή δύο κουταλιών της σούπας.
Εφοδιασμός σε πακέτα μουστάρδας
Γιατί λοιπόν πάλι όλοι αυτοί οι αθλητές εφοδιάζονται με αυτά τα πακέτα μιας μερίδας; Λοιπόν, φαίνεται ότι αυτά τα πακέτα είναι ακριβώς η ακριβής ποσότητα μουστάρδας που θα ήθελε κάποιος να καταναλώσει για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτών των κράμπες του αγώνα μεσαίου εμποδίου ή της λάσπης.
Οι κράμπες μπορεί να σκοτώσουν έναν αγώνα με εμπόδια ή δρομείς λάσπης, ένα απλό πακέτο μουστάρδας μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζεται για να καταπολεμηθεί η επόμενη κράμπα. Η μουστάρδα δεν είναι πλέον μόνο για κουλούρια και φράγκες στο γήπεδο!
Όπως με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, δοκιμάστε το πριν το χρησιμοποιήσετε την ημέρα του αγώνα. Δείτε αν λειτουργεί για εσάς και πώς αντιδρά το σώμα σας. Υπάρχουν δύο άξονες σκέψης για την κατανάλωση μουστάρδας, κάποιοι προτιμούν ένα πακέτο πριν από την έναρξη ενός αγώνα, ενώ άλλοι το χρησιμοποιούν όπως χρειάζεται στην πορεία. Όπως με κάθε αλμυρό προϊόν, φροντίστε να πίνετε πολλά υγρά ενώ αγωνίζεστε, αλλά το πιο σημαντικό είναι να βρείτε τα προϊόντα που είναι τα καλύτερα για εσάς!
