Το φετίχ για το φαγητό είναι σαν μια μυστική υπόθεση που δεν θέλεις ποτέ να αποκαλύψεις. Δεν μπορείτε να σταματήσετε να σας τρέχουν τα σάλια όταν βλέπετε την πολύ νόστιμη τούρτα γενεθλίων ή τις τραγανές πατάτες τηγανιτές ή ακόμα και τα κότσια αρνιού που λιώνουν στο στόμα. Μπορεί να θέλετε να προσποιηθείτε ότι το φαγητό δεν σας επηρεάζει τόσο πολύ. Έλα όμως! Ας είμαστε ειλικρινείς εδώ. Δεν θα θέλατε να μπορούσατε να φάτε όλες αυτές τις πεντανόστιμες καραμέλες χωρίς να βάλετε ούτε μια ουγγιά βάρος;
Ποια σκέψη περνάει από το μυαλό σας όταν βλέπετε μια νόστιμη φέτα τυρί; Οι περισσότεροι από εμάς θα σκεφτόμασταν πώς θα έλιωνε στο στόμα μας. Αλλά μόνο ένας αληθινός γνώστης του εκλεκτού φαγητού, όπως ο Κλίφτον Φάντιμαν, θα μπορούσε να σκεφτεί μια άλλη άποψη, «Τυρί — το άλμα του γάλακτος προς την αθανασία».
Σαφώς, το φαγητό είναι εμμονή για πολλούς. Παρακολουθήστε αυτά τα άλλα διάσημα αποσπάσματα για το φαγητό.
- Μαρκ Τουαίην: «Οι ιερές αγελάδες φτιάχνουν το καλύτερο χάμπουργκερ».
- Alphonse Allais: «Ο καφές είναι ένα ρόφημα που κοιμίζει όταν δεν τον πίνει».
- Σάμιουελ Τζόνσον: «Αυτός που δεν πειράζει την κοιλιά του δύσκολα θα πειράξει κάτι άλλο».
- Ελίζαμπεθ Μπέρι: «Η ναυτιλία είναι τρομερό πράγμα για τα λαχανικά. Μάλλον παθαίνουν jet-lagg, όπως και οι άνθρωποι».
- Πρόεδρος Τζορτζ Μπους: «Δεν μου αρέσει το μπρόκολο. Και δεν μου άρεσε από μικρό παιδί και με έβαλε η μητέρα μου να το φάω. Και είμαι πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών και δεν πρόκειται να φάω άλλο μπρόκολο».
- Τζορτζ Μπέρναρντ Σο: «Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό».
- Κομφούκιος: «Ο τρόπος που κόβεις το κρέας σου αντικατοπτρίζει τον τρόπο που ζεις».
- Ισπανική παροιμία: «Η κοιλιά κυβερνά το μυαλό».
- Σωκράτης: «Οι άχρηστοι άνθρωποι ζουν μόνο για να τρώνε και να πίνουν. άνθρωποι που αξίζουν τρώνε και πίνουν μόνο για να ζήσουν».
- James Beard: «Ένας γκουρμέ που σκέφτεται τις θερμίδες είναι σαν μια τάρτα που κοιτάζει το ρολόι της».
- Μαχάτμα Γκάντι: «Για έναν άνθρωπο με άδειο στομάχι, το φαγητό είναι θεός».
- Άρθουρ Πεντένις: «Ένα καλό γεύμα κάνει έναν άντρα να αισθάνεται πιο φιλανθρωπικός απέναντι σε όλο τον κόσμο από οποιοδήποτε κήρυγμα».
- Χάρι Χόπκινς: «Η πείνα δεν είναι συζητήσιμη».
- Πολωνική παροιμία: «Ακόμα και μάγειρας για να μαγειρέψει μια μύγα, θα κρατούσε το στήθος για τον εαυτό του».
- Κρίστοφερ Μόρλεϊ: «Κανένας άντρας δεν είναι μόνος όταν τρώει μακαρόνια—χρειάζεται τόση προσοχή».
- Philip W. Χάμπερμαν: «Ο γκουρμέ είναι απλώς ένας λαίμαργος με μυαλό».
- Σερ Ρόμπερτ Χάτσινσον: «Η χορτοφαγία είναι αρκετά ακίνδυνη, αν και μπορεί να γεμίσει έναν άνθρωπο με αέρα και αυτοδικία».
- H. ΜΙΚΡΟ. Leigh: «Αν θέλετε να αδυνατίσετε, μειώστε το δείπνο σας».
- Αντέλ Ντέιβις: «Τρώγε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και δείπνο σαν φτωχός».
- Άλις Μέι Μπροκ: «Οι ντομάτες και η ρίγανη το κάνουν ιταλικό. το κρασί και το εστραγκόν το κάνουν γαλλικό. Η ξινή κρέμα την κάνει ρωσική? το λεμόνι και η κανέλα το κάνουν ελληνικό. Η σάλτσα σόγιας το κάνει κινέζικο. το σκόρδο κάνει καλό».
- Anthelme Brillat-Savarin: «Πες μου τι τρως και θα σου πω τι είσαι».
- Eike von Repkow: «Αυτός που έρχεται πρώτος, τρώει πρώτος».
- Επίκτητος: «Μην κήρυττε στους άλλους τι πρέπει να φάνε, αλλά να τρώτε όπως γίνετε και να σιωπάτε».
- Φραν Λεμπόβιτς: «Το φαγητό είναι σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής».
- Έλσα Σκιαπαρέλι: «Ένας καλός μάγειρας είναι σαν μια μάγισσα που μοιράζει την ευτυχία».
- Γαλλική παροιμία: «Ένα καλό γεύμα πρέπει να ξεκινάει με την πείνα».
- Πλούταρχος: «Είναι δύσκολο, συμπολίτες μου, να μαλώνουμε με την κοιλιά, αφού δεν έχει αυτιά».
- Λετονική παροιμία: «Ένα χαμογελαστό πρόσωπο είναι το μισό γεύμα».
- Πολωνική παροιμία: «Τα ψάρια, για να έχουν σωστή γεύση, πρέπει να κολυμπήσουν τρεις φορές - σε νερό, στο βούτυρο και στο κρασί».
