En la fabricación de producción discreta, el enrutamiento de un pedido (desde que se realiza hasta que finaliza) es un paso o una serie de pasos importantes. Con la producción discreta, un artículo se produce cuando se crea el pedido de tienda de un cliente o como requisito para reponer el inventario.
La orden de producción del taller
La orden de taller o de producción mostrará todas las tareas, materiales y equipos que se utilizarán en la fabricación de la pieza. Si el material está hecho de muchos artículos separados, se habría utilizado una lista de materiales para determinar qué artículos se necesitarán durante el proceso. proceso de manufactura.
El pedido de tienda también mostrará los pasos que se deben seguir para fabricar un artículo terminado. La ruta muestra el flujo de trabajo requerido que se debe lograr, que puede ser una o más instalaciones y podría incluir el envío de trabajo a un proveedor externo para tareas especializadas. La ruta determina qué trabajo se realizará y dónde y cómo se realizará.
El enrutamiento decide la ruta y secuencia de operaciones que se realizarán en el trabajo de una máquina a otra. El propósito del enrutamiento es establecer la secuencia óptima de operaciones para que la fabricación del artículo terminado se realice al menor costo y en el menor tiempo. Una cadena de suministro optimizada requiere una ruta de producción precisa y constantemente refinada.
Detalles de ruta
Antes de crear un pedido de tienda para un artículo terminado, el sistema debe tener información sobre el artículo, como los componentes que se utilizan para fabricar el artículo, que se encuentra en el lista de materiales. Mostrará qué subcomponentes se necesitan en la fabricación del producto final y la cantidad de esos elementos. El pedido de tienda no se puede generar hasta que haya información sobre cómo se crea el artículo terminado, y esto se puede encontrar en la ruta.
- Operaciones: En la ruta, es necesario que haya una lista de operaciones que deben realizarse en un momento determinado. Requiere el uso de algún tipo de recurso para realizar una operación. El recurso podría ser una pieza de equipo como un taladro o un torno, o podría ser un recurso manual que realizaría una tarea como comprobando la calidad o realizar una medición. A la operación se le asignaría una cierta cantidad de tiempo para que se realice la tarea antes de que finalice y el elemento pase a la siguiente operación. La ruta debe tener estas operaciones en el orden correcto para el fabricación proceso se complete correctamente.
- Centro de trabajo: El centro de trabajo es otro término para el equipo que se utilizará en la operación o el recurso manual que se utilizará para realizar una tarea específica. Si el centro de trabajo es una máquina o un equipo, el sistema necesitará conocer información sobre ese centro de trabajo, como el capacidad del artículo. La información sobre los tiempos de preparación y avería debe establecerse para cada centro de trabajo, de modo que se asigne el tiempo correcto a la duración total estimada del pedido de taller.
- Chatarra: Como parte de una operación, el proceso puede producir una cierta cantidad de material de desecho. Por ejemplo, si una operación cambia la forma de un componente, ya sea mediante un torno o una sierra, puede generarse una cantidad de material de desecho. Si siempre se produce la misma cantidad de chatarra en una determinada operación, esto se puede identificar en la ruta.
- Procesamiento externo: En la fabricación de algunos artículos, puede ser necesario enviar el artículo semiacabado para un proceso a llevarse a cabo o que un proveedor externo entre a las instalaciones de una empresa para realizar el trabajar. Este trabajo especializado podría ser tan simple como certificar que un artículo pasa ciertos calidad pruebas o si un artículo requiere un recubrimiento especial para un cliente determinado.
Actualizado por Gary Marion, Experto en Logística y Cadena de Suministro.
