Mi definición de optimizado gestión de la cadena de suministro dice algo así como "obtener a sus clientes lo que quieren, cuando lo quieran—Y hacerlo gastando la menor cantidad de dinero posible”. Una parte muy importante de la optimización de su cadena de suministro incluye controlar su inventario. Su objetivo de precisión de inventario debe ser del 100% y, si no alcanza constantemente más del 99%, debe colocar su escritorio en el medio del almacén hasta que lo consiga.
Bien, supongamos que está de acuerdo en que necesita tener una precisión del inventario del 100 %. ¿Cómo se mide cuál es la precisión de su inventario en este momento? Debes comenzar contando el 100 % de tu inventario, ya sean 50 SKUs de 15.000 SKU. Podría pensar que esto suena como un proceso doloroso y si su empresa no lo ha hecho (o no lo ha hecho bien) antes, lo es. Pero como dicen en los tatuajes, no obtendrás el resultado deseado sin algo de dolor.
Hay dos formas de contar su inventario: evaluar su precisión.
De suelo a chapa. Cuente todo lo que tiene en el inventario y luego compárelo con lo que su sistema cree que tiene.
Hoja a suelo. Lleve los datos de su sistema al almacén y compárelos con lo que encuentre.
Del piso a la sábana es la forma más aterradora de hacerlo y te obliga a ser más diligente al contar. Recomiendo comenzar con un recuento de piso a hoja y conciliarlo con un recuento de hoja a piso.
Una vez tú completa tu inventario físico, ahora tienes un punto de partida. Algunas empresas no vuelven a contar su inventario hasta el siguiente inventario físico, a veces un año después. No recomiendo este enfoque.
El conteo cíclico ayuda a mantener la precisión del inventario durante todo el año y se puede manejar de dos maneras diferentes. La forma en que maneje el conteo cíclico dependerá de su número de SKU, el valor de su inventario y de si tiene o no los recursos para comprometerse con la precisión del inventario.
Si su empresa tiene 1200 SKU para administrar, puede optar por contar cíclicamente 100 cada mes, lo que significa contar aproximadamente 5 SKU cada día hábil. Por lo general, una o dos personas pueden hacerlo a tiempo parcial. Este enfoque le permite contar cada uno de sus SKU durante el año. Si se gestiona y controla correctamente, este método de conteo cíclico ayudará a que el inventario físico del próximo año se realice sin problemas. Algunas empresas que emplean esta metodología de conteo cíclico lo hacen en lugar de un inventario anual. Recomiendo hacer ambas cosas.
Si tiene más SKU de los que puede contar durante un año de conteo cíclico normal o si no los tiene tenga la gente que se comprometa a contar todo, puede optar por contar en ciclo solo sus valores más altos SKU. Por lo general, el 20% del inventario de una empresa representa el 80% de su valor total de inventario. (Este 20 % a veces se denomina inventario “A”). Si no puede contar en ciclo el 100 % de sus SKU durante el año, considere contar en ciclo su inventario “A”. Seguirás estando a la vanguardia cuando llegue el momento del inventario físico del próximo año.
Algunos puntos clave al considerar el conteo cíclico:
Cuente los SKU al azar. La mayoría de los sistemas MRP o WMS (sé que la S en WMS significa "sistema") tienen un módulo de conteo de ciclos que proporciona SKU aleatorios diariamente. Un recuento aleatorio ayuda a evitar que el personal del almacén manipule los SKU que se van a contar.
Tenga en cuenta la segregación de funciones. Sus contadores de bicicletas no deberían ser las mismas personas que manejan su inventario todos los días. Esto ayuda a mantener limpios el proceso y los datos.
Entonces, sí, a la pregunta sobre el recuento de ciclos o el inventario físico, la respuesta es ambas. Y si sigue los pasos anteriores, podrá hacerlo con un impacto insignificante en sus operaciones diarias. De hecho, seguir los pasos anteriores mejorará sus operaciones diarias y le ayudará a optimizar su cadena de suministro.
