Cadenas sindicalizadas de supermercados y tiendas de abarrotes en la industria minorista de EE. UU.
Las cadenas minoristas más grandes de Estados Unidos. Históricamente han luchado contra los esfuerzos de sindicalización de sus empleados. A pesar de los esfuerzos activos de los mayores minoristas de Estados Unidos para frustrar las organizaciones sindicales en sus lugares de trabajo, hay decenas de miles de empleados minoristas que son miembros de la Sindicato Unido de Trabajadores Comerciales y de Alimentos (UFCW).
El papel de la UFCW
La UFCW lucha por mejores condiciones para los trabajadores, incluidos salarios más altos, beneficios y mejores horarios. La mayoría de los lugares de trabajo minoristas con empleados sindicalizados en los EE. UU. son supermercados y operaciones minoristas de alimentos. Pero también hay empleados sindicalizados en industrias como las de embalaje y procesamiento, química, cannabis y destilerías. Los esfuerzos para organizar a los empleados detrás de la sindicalización en otros tipos de tiendas minoristas no han tenido un efecto generalizado. éxito, pero las noticias sobre los esfuerzos de los empleados minoristas para organizar sindicatos en sus lugares de trabajo minoristas son proliferando.
La sindicalización es un tema popular en la industria minorista de EE. UU., donde los empleados se sienten sobrecargados de trabajo y mal pagados. Los empleadores minoristas temen que los costos asociados con una fuerza laboral sindicalizada les quiten la capacidad de competir. Sin embargo, el único nicho del comercio minorista donde los empleados del sector minorista están sindicalizados es el de las cadenas de supermercados y tiendas de abarrotes.
Kroger, Ralphs, Albertsons, Safeway, Vons, SuperValu, CVS, Rite Aid, Macy's, Bloomingdale's y H&M son solo algunas de las Muchas cadenas minoristas, pequeñas y grandes, sobreviven y prosperan a pesar de la presencia de representación sindical entre sus empleados. filas.
La historia de la UFCW
La UFCW se ha desarrollado gracias a los hombres y mujeres que han dedicado sus vidas al Movimiento Laborista en América del Norte. Los trabajadores estadounidenses ahora tienen una voz fuerte que representa a los trabajadores de hoy y a los trabajadores del mañana.
La novela de Upton Sinclair de 1906, "La jungla", expuso las terribles condiciones laborales y las prácticas insalubres dentro de las plantas empacadoras de carne de Estados Unidos. Ese año, se aprobaron la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros y la Ley de Inspección de Carne para proteger a los consumidores de la carne insegura. Sin embargo, los trabajadores de las empacadoras no estaban protegidos, por lo que los trabajadores de las plantas de sacrificio y procesamiento de las plantas de todo el país comenzaron a unirse en sindicatos para aumentar sus salarios y sus condiciones laborales.
La Amalgamated Meat Cutters and Butcher Workmen of North America (AMC) fue la primera organización nacional dedicada a mejorar los estándares laborales de la industria cárnica a través de la sindicalización. United Packinghouse Workers of America (UPWA) se formó en 1943 y logró aumentar los salarios y garantizar mejores condiciones laborales. La UPWA también estuvo profundamente involucrada en la lucha comunitaria de Chicago por la igualdad racial.
En la década de 1980, la tecnología y los equipos eficientes cambiaron la industria empacadora de carne al aumentar la velocidad y la productividad de los trabajadores y al mismo tiempo reducir los costos laborales. A las empresas pequeñas, locales y regionales les resultó difícil competir y fueron compradas por gigantes como Tyson y Smithfield. Estas y otras megacorporaciones controlaban más del 80 por ciento del mercado. Sin embargo, un procesamiento más rápido con equipo pesado significó condiciones laborales más peligrosas para los trabajadores.
La UFCW hoy
La UFCW es hoy el sindicato del sector privado más grande de los Estados Unidos y representa a 1,3 millones de profesionales.
Los trabajadores han perdido poder en la mesa de negociaciones porque las gigantescas empresas empacadoras de carne y alimentos están decididas más que nunca a mantener los costos laborales lo más bajos posible y la producción lo más alta posible. Las empresas contratan mano de obra barata, mantienen altas velocidades en las líneas y exigen recortes en los salarios y beneficios de las instalaciones sindicalizadas. Algunas empresas contratan inmigrantes indocumentados que trabajan por salarios bajos y desconocen sus derechos y las leyes laborales estadounidenses.
Sin embargo, la UFCW sigue representando a los trabajadores y las familias de Estados Unidos. Temas que el sindicato ha abordado Incluye la Ley Agrícola de 2018 que propuso recortes a SNAP, un programa que proporciona alimentos a millones de personas necesitadas. poner alimentos y crear empleos sostenibles en plantas de procesamiento de alimentos, centros de distribución y tiendas de comestibles. historias.
La Unión también ha abordado los planes de Amazon de introducir tecnología sin cajeros en Whole Foods, lo que amenazaría los empleos de miles de trabajadores estadounidenses. trabajadores, y los planes de Amazon de eliminar la elegibilidad para bonificaciones y premios en acciones para los trabajadores una vez que la empresa aumente su salario mínimo a $15 por hora.
La Unión también está luchando por cambios en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte que requerirían que el País de Origen Etiquetado (COOL) según el cual la carne vendida al por menor tendría una etiqueta que informaría a los consumidores del país donde se vendió el producto. de origen.
