El equipo de restaurante cubre todo, desde hornos comerciales hasta mesas de comedor, desde platos de restaurante hasta máquinas de hielo. Decidir qué tipo de equipo de restaurante comprar puede resultar abrumador para el nuevo propietario de un restaurante. Siga leyendo para conocer consejos que facilitarán la compra de equipos para restaurantes.
El nuevo equipo de restaurante no siempre es mejor
Un restaurante nuevo no necesariamente requiere todos los equipos nuevos. Puede comprar equipos de restaurante usados de calidad por unos centavos de dólar. Se pueden comprar mesas, sillas, platos y utensilios de segunda mano. Los equipos de restaurante más grandes, como estufas, hornos y unidades de refrigeración, a menudo se pueden encontrar usados a buen precio.
El arrendamiento es una buena opción para el equipamiento de restaurantes
Muchas empresas ofrecen equipo de restaurante alquilado, lo que puede ahorrarle mucho dinero mientras se prepara para abrir un nuevo restaurante. Los equipos con una vida útil corta, como las máquinas de hielo, son perfectos para un arrendamiento mensual. Los proveedores también ofrecen equipos alquilados, como cafeteras y refrigeradores, de forma gratuita, siempre que compre sus productos.
Los platos del restaurante no son los mismos que los de la cocina
Los platos de los restaurantes no son baratos en comparación con los que se pueden comprar en Wal-Mart o Target. Pero eso se debe a que están hechos para soportar los rigores del lavavajillas de la cocina de un restaurante ocupado.
Las mesas y sillas de restaurante son parte de la decoración
Las mesas y sillas suponen un gran gasto a la hora de abrir un nuevo restaurante. Pero al igual que los platos de los restaurantes comerciales, están hechos para durar. El aspecto de tu comedor dependerá en gran medida de las mesas y sillas que elijas.
La cocina de un restaurante debe estar bien equipada
La cocina de un restaurante requiere una planificación cuidadosa para maximizar el espacio y promover la eficiencia. un tipico cocina de restaurante Está compuesto por diferentes estaciones y equipamiento de restaurante. Una estación es un área donde se prepara un determinado tipo de comida. Las estaciones ayudan a mantener la cocina de un restaurante funcionando sin problemas.
Los diseños de comedores de restaurantes deben ser flexibles
Configurando tu espacio para cenar en el restaurante ser reconfigurado es una buena idea. Le permite acomodar grupos más grandes o cambiar el flujo del comedor si cree que no funciona.
Los bares de restaurantes requieren su propio equipo
La configuración del bar de un restaurante depende del tamaño, la temática y la licencia de licor de su restaurante. Algunos bares son solo de servicio, lo que significa que no atienden a los clientes directamente; es solo para que el personal pida bebidas.
Hay muchas opciones para la refrigeración de restaurantes
Una parte integral del equipamiento de un restaurante son los sistemas de refrigeración. La refrigeración de los restaurantes abarca desde pequeños refrigeradores (como el refrigerador de un dormitorio) hasta enormes refrigeradores y congeladores, y todo lo demás.
Los manteles requieren mucho mantenimiento
Pocos elementos en el comedor de un restaurante destacan tanto como lo hacen los manteles. Los manteles bien planchados y las servilletas de lino almidonadas crean un ambiente claramente exclusivo. Pero también requieren un cuidado constante y su limpieza, prensado y reemplazo pueden resultar costosos.
El equipo de catering puede aumentar las ventas de los restaurantes
El catering fuera de las instalaciones ofrece a los restaurantes la oportunidad de expandir el negocio más allá del comedor. Sin embargo, el catering fuera de un restaurante requiere mucha atención al detalle y la organización. Necesita ciertos equipos comerciales para servir alimentos de manera segura y eficiente.
