Si está buscando una manera de irrumpir en la industria alimentaria, una camión de comida ofrece una alternativa de menor costo a un restaurante tradicional. Un restaurante tradicional, la ubicación, el menú y el marketing son partes integrales de un negocio exitoso de camiones de comida. Si bien puede resultar tentador estacionar su camión de comida donde haya una multitud, es importante verificar primero los permisos locales y las leyes de zonificación. Mientras que en el pasado, los camiones de comida se asociaban con sándwiches o hamburguesas simples, hoy en día Los menús de los camiones de comida se han multiplicado y ofrecen de todo, desde pastelitos gourmet hasta pizza al horno de leña. Los food trucks han revolucionado el marketing, aprovechando sitios de redes sociales como Facebook, Twitter e Instagram para llegar a los clientes de formas nuevas e innovadoras y, al mismo tiempo, desarrollar la marca. conciencia.
Los camiones de comida tienen que ver con la ubicación
Una de las mayores ventajas que tiene un food truck sobre un restaurante tradicional es que acerca la comida a los clientes. Sin embargo, debido a restricciones y licencias, un camión de comida no puede instalarse en lugares donde haya mucha gente. La mayoría de los pueblos y ciudades exigen que cualquier vendedor de camiones de comida solicite
Los camiones de comida van más allá de los sándwiches y las hamburguesas
Los food trucks de los restaurantes de hoy en día ofrecen una amplia variedad de cocina y, aunque los sándwiches todavía están en el mercado, menú, los clientes pueden encontrar platos más imaginativos, como cupcakes gourmet, sushi o pizza al horno de leña. A medida que los consumidores buscan opciones de alimentos más saludables cuando salen a cenar, los camiones de comida están adaptando sus menús para incluir ingredientes más orgánicos cultivados localmente. Por ejemplo, Lulu's Local Eatery en St. Louis, Missouri, ha construido un próspero negocio de camiones de comida utilizando hierbas cultivadas localmente y productos de granjas de la zona. Licuadoras y Tazones El camión de comida, que opera en Austin, Texas, se especializa en tazones de açaí orgánicos cubiertos con granola de cáñamo, fruta fresca y un chorrito de miel.
Los camiones de comida rockean las redes sociales
Muchos camiones de comida móviles se saltan los sitios web por completo y usando las redes sociales como su único medio de publicidad y marketing. Sitios como Twitter y Facebook permiten que los camiones de comida publiquen su ubicación diaria o semanal, mientras que Instagram ofrece una plataforma para mostrar los elementos del menú y las especialidades del día. La utilización de tecnología móvil permite que los camiones de comida se conecten con los clientes sin importar dónde se encuentren. Los camiones de comida pueden anunciar su ubicación, así como interactuar continuamente con los clientes a través de tweets, acciones y publicaciones. Las redes sociales también son una excelente manera de dar forma a la voz y la marca de un camión de comida, creando un vínculo más fuerte con los clientes. Una ventaja de las redes sociales es que son gratis.
Los camiones de comida ofrecen a un emprendedor en ciernes la oportunidad de ingresar a la industria de la restauración con un presupuesto reducido. Una vez encasillados como comida rápida sobre ruedas, los conceptos de camiones de comida actuales incluyen muchos tipos diferentes de cocina global, con un énfasis cada vez mayor en opciones de alimentos saludables. Gracias a las redes sociales, los propietarios de camiones de comida pueden conectarse con los clientes a nivel personal, en cualquier lugar y sin un costoso presupuesto publicitario.
