La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS) publica un informe anual Manual de perspectivas ocupacionales que analiza los pros, los contras y el crecimiento (o no) de industrias específicas. Si bien el BLS publica una guía muy útil para agricultores, ganaderos y administradores agrícolas, lo que no publica es una guía de perspectivas profesionales específica para agricultores orgánicos.
Aún así, la guía BLS, junto con otras estadísticas, muestran que la agricultura puede ser una buena opción profesional, dependiendo de cómo la abordes y si estás involucrado en áreas específicas, como Agricultura ecológica. Según BLS, los agricultores, junto con los ganaderos y los administradores agrícolas, ocuparon más de 1,2 millones de puestos de trabajo en 2008 (el último año de la encuesta). Casi el 80% de estas personas eran agricultores y ganaderos autónomos.
Primero las malas noticias
La agricultura por cuenta propia es una opción profesional en declive. BLS estima una disminución del 8% durante la década 2008-18. Esto se debe principalmente a que el sector agrícola está mejorando en producir la misma cantidad de cultivos con menos manos y porque la tierra, la maquinaria, las semillas, los productos químicos y otros suministros agrícolas son cada vez más caro. BLS señala que es probable que algunos agricultores menos exitosos cierren sus negocios, ya que las presiones del mercado sólo dejan espacio para los agricultores más exitosos.
Ahora algunas buenas noticias
A pesar de que la agricultura tradicional está en ligero declive, BLS señala que los agricultores que irrumpen en nichos de mercado experimentar más éxito y ganancias. De hecho, su Guía de Outlook para notas agrícolas:
"Muchos [agricultores] están encontrando oportunidades en la horticultura y la producción de alimentos orgánicos, que se encuentran entre las crecimiento más rápido segmentos de la agricultura."
Otros buenos esfuerzos para los agricultores orgánicos incluyen atender directamente a los consumidores urbanos y suburbanos y participar en cooperativas o agricultura apoyada por la comunidad. Estos esfuerzos permiten a los agricultores orgánicos recaudar una mayor proporción del dinero destinado a alimentos de los consumidores que las ventas de productos tradicionales.
Otra evidencia respalda la agricultura orgánica como una opción profesional viable
- Si bien muchos segmentos de la economía experimentaron un crecimiento estable o caídas en 2010, la Asociación de Comercio Orgánico (OTA) Los resultados de su Encuesta de la Industria Orgánica de 2011 muestran que la industria orgánica creció a la friolera de $28,6 mil millones+ en 2010.
- Las ventas de Organic Valley Farmer están aumentando y creciendo.
- Minoristas orgánicos están vendiendo más, no menos, productos orgánicos a medida que pasa el tiempo. De hecho, el Food Marketing Institute señala que los productos orgánicos se venden en el 73% de todos los supermercados convencionales. tiendas, mientras que Natural Foods Merchandiser dice que casi 20.000 tiendas de alimentos naturales venden productos orgánicos productos.
- El Servicio de Investigación Económica, parte del Departamento de Agricultura de EE. UU., señala que la agricultura orgánica es uno de los segmentos de más rápido crecimiento de la agricultura estadounidense.
- La Organic Farming Research Foundation dice que, aparte de las ventas en EE. UU., las ventas de alimentos orgánicos están ganando rápidamente aceptación internacional, y zonas como Japón y Alemania están adquiriendo importancia internacional en materia de alimentos orgánicos. mercados. (Hola exportaciones).
- Investigaciones recientes confirman que la producción de cultivos orgánicos ofrece éxito financiero a largo plazo para muchos agricultores.
En general, las perspectivas para los agricultores ecológicos son buenas, en algunos casos incluso muy buenas. Sin embargo, tenga en cuenta que ciertas prácticas de agricultura orgánica pueden aumentar sus probabilidades de éxito.
