La industria hotelera es una forma constante de empleo en muchas áreas y un gran lugar para que los jóvenes ingresen al mundo profesional. Si bien muchos puestos son de nivel inicial, otros exigen mucha habilidad y ofrecen gran prestigio y excelente compensación.
Habilidades en la industria hotelera
Aquí hay una lista de habilidades que los empleadores buscan en los candidatos para empleo en la industria hotelera. Puede utilizar esta lista para identificar qué habilidades físicas y sociales relevantes ya tiene y cuáles debe incluir en los materiales de su solicitud y en la entrevista de trabajo. Esta lista no es exclusiva, pero incluye habilidades como conocimiento en servicio de alimentos, operaciones hoteleras, preparación de alimentos y bebidas, mantenimiento, administración y más.
Algunas empresas pueden buscar habilidades adicionales, por lo que es importante leer atentamente las descripciones de los puestos. Además, muchos hoteles también contratan para puestos que no son particularmente distintivos de la industria hotelera, como personal de oficina.
Operaciones hoteleras
Los hoteles emplean personal de recepción, personal de limpieza, personal de restaurante, gerentes y, a veces, porteros, organizadores de eventos y un conserje, dependiendo del tipo de hotel. La mayoría de estos puestos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, atención al detalle, trabajo en equipo y buen cuidado personal. También son importantes la resolución creativa de problemas (porque los viajeros a veces tienen problemas inesperados) y un conocimiento profundo de los recursos y atracciones locales.
Servicio de comida
El servicio de comida incluye todo, desde comida rápida hasta trabajar como camarero en un restaurante de alto nivel. Todos estos trabajos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, atención cuidadosa a los detalles (olvidar un detalle menor podría causar una intoxicación alimentaria del cliente o desencadenar una alergia potencialmente mortal) y un conocimiento profundo de la situación actual del restaurante. ofrendas. El trabajo es rápido y una buena memoria es fundamental.
Preparación de alimentos y bebidas
La preparación de alimentos y bebidas puede incluir servicio al cliente (por ejemplo, para camareros o baristas de café), o estos trabajos pueden realizarse completamente detrás de escena (por ejemplo, cocineros de línea). Además de las habilidades específicas en el uso de las herramientas del oficio, como máquinas de café expreso y equipos de cocina, se requieren habilidades más generales. Estos incluyen, nuevamente, la atención al detalle, además del compromiso con la seguridad, la capacidad de trabajar bien como parte de un equipo y la capacidad de trabajar con rapidez y calma en un entorno de alta presión.
Mantenimiento y limpieza
Alguien tiene que mantener limpios e higiénicos los restaurantes, hoteles y clubes. Otros trabajos incluyen reparar equipos, cambiar bombillas y reemplazar cerraduras rotas en las puertas de los baños, por ejemplo. Existe una superposición sustancial entre los Conjuntos de habilidades de custodia y mantenimiento.y algunos puestos pueden combinar ambos roles hasta cierto punto. Estas habilidades incluyen todo, desde el uso seguro y apropiado de productos químicos de limpieza hasta reparaciones eléctricas y carpintería básicas. El trabajo en equipo suele ser importante, al igual que una sólida ética de trabajo.
Gestión
La gestión hotelera requiere habilidades, algunas específicas de la industria y otras que son importantes en cualquier contexto de gestión. Al postularse para un puesto de este tipo, deberá demostrar trabajo en equipo, liderazgo, elaboración de presupuestos, pensamiento estratégico, servicio al cliente y un conocimiento profundo de su negocio específico, ya sea que eso signifique poder hablar inteligentemente sobre comida y vino para el gerente de un restaurante, hasta comprender cuándo es la temporada alta para su hotel y por qué.
Habilidades personales
Tus atributos personales también se conocen como habilidades blandas. Sus habilidades técnicas y credenciales harán que su currículum se destaque y le abrirán la puerta a una entrevista. pero son tus habilidades sociales las que convencerán al entrevistador de que eres la persona adecuada para el trabajo. Se les llama “blandos” porque son difíciles de definir y evaluar claramente, pero son críticos. Estas incluyen las habilidades sociales que le permiten trabajar en armonía con otros empleados y la madurez para gestionar responsablemente su carga de trabajo y adaptarse a situaciones cambiantes.
Más habilidades hoteleras
- Compromiso
- Habilidades de comunicación
- Conocimiento de la computadora
- Entusiasmo
- Habilidades interpersonales
- Liderazgo
- Organizado
- Conocedor de la seguridad
- Conocimiento de cuestiones de higiene.
- Trabajo en equipo
- Exhaustivo
- Responsabilidad
- La resolución de conflictos
- Previsión
Las mejores formas de mostrar tus habilidades
AGREGUE HABILIDADES RELEVANTES A SU CURRICULUM:
Incluye en tu currículum los términos más relacionados con el trabajo, especialmente en la descripción de tu historial laboral.
DESTACA LAS HABILIDADES EN TU CARTA DE PRESENTACIÓN:
Puede incorporar habilidades interpersonales en su carta de presentación. Incluya una o dos de las habilidades mencionadas aquí y brinde ejemplos específicos de casos en los que demostró estos rasgos en el trabajo.
UTILICE PALABRAS DE HABILIDAD DURANTE LAS ENTREVISTAS DE TRABAJO:
También puedes utilizar estas palabras en tus entrevistas de trabajo. Tenga en cuenta las principales habilidades enumeradas aquí durante su entrevista y prepárese para dar ejemplos de cómo ha utilizado cada una de ellas. Cada trabajo requerirá diferentes habilidades y experiencias, así que asegúrese de leer atentamente la descripción del trabajo y concentrarse en las habilidades enumeradas por el empleador.
