Kui elate Ameerikas, on tõenäoline, et olete kuulnud kuulsast Pillsbury Bake-Off Contestist. Kuid kas olete mõelnud osaleda, et see võita? Kui arvate, et teie toiduvalmistamine pole piisavalt hea, võiksite selle uuesti läbi mõelda. Bake-Off Contest on üle 70 aasta jaganud amatöörkodukokkadele üle Ameerika tohutuid auhindu! Siin on, mida peate sisenemiseks teadma.
Mis on Pillsbury küpsetusvõistlus?
Pillsbury Bake-Off on pikaajaline retseptide võistlus mis võimaldab amatöörkokkadel üle Ameerika esitada oma lemmikköökide loomingut, et võita suuri auhindu. Alates 1949. aastast korraldatud võistlusel tutvustatakse Pillsbury tooteid, kutsudes kokkad üles looma ülimalt originaalseid retsepte, mis sisaldavad eelnevalt kindlaksmääratud loendist pärit koostisosi.
Bake-Off võistlus töötati algselt välja selleks, et Pillsbury saaks tähistada oma 80. sünnipäeva. Võistlust nimetati ametlikult suureks riiklikuks retsepti- ja küpsetusvõistluseks, kuid meedia haaras nimest "Bake-Off". See sobis nii hästi, et Pillsbury võttis hilisemate võistluste jaoks kasutusele meedia nime.
Kõige esimese auhinna võitja oli Theodora Smafield, kes esitas oma retsepti Sõtkumata vett tõstvad keerdumised aastal 1946. Theodora viis võidu eest koju 50 000 dollarit.
Te ei pruugi sellest aru saada, kuid Pillsbury Bake-Off Contest on teid tõenäoliselt mõjutanud, isegi kui te pole kunagi osalenud. Näiteks kui teie köögis on Bundti pann või olete nautinud mõnda populaarset kooki, mis seda kasutab, võite tänada ikoonilist võistlust.
Seda seetõttu, et 1966. aasta Bake-Offi võitja kasutas temas vähetuntud toiduvalmistamise tööriista Fudge Cake'i tunnel retsept: Bundt pann. Retsept oli nii populaarne, et nõudlus Bundti panni järele kasvas hüppeliselt. Sellest sai kiiresti enim müüdud pann ja Pillsbury ühines rõngakujuliste pannide looja NordicWare'iga, et anda välja rida spetsiaalseid koogisegusid, mis on mõeldud Bundti pannidel valmistamiseks.
Kuidas Pillsbury Bake-Off töötab
Bake-Off toimus algselt igal aastal, kuid viimasel ajal on sissekandeid vastu võetud kaks korda aastas või isegi ebaregulaarsemalt. See annab kohtunikele aega võistlustöid kitsendada ja parimad retseptid välja valida. Võitjad kuulutatakse välja aastatel, mil võistlustöid ei esitata.
Aastatel 1996–2014 oli Pillsbury Bake-Offi peaauhind miljon dollarit sularahas. 2017. aastal naasis Bake-Off Contest pärast kolmeaastast vaheaega vaid 50 000 dollari suuruse peaauhinnaga.
Lisaks rahalistele auhindadele saavad võitjad ka muid maiustusi, näiteks köögitehnikat.
Igal aastal pakub konkurss ka eriauhinnakategooriaid. Mõned näited viimaste aastate spetsiaalsetest Bake-Off kategooriatest on järgmised Ameerika lemmikretsepti auhind, mis tunnustas retsepti kõige rohkem tarbijate hääli, GE auhind "Imagination at Work" mis tunnustas kõige uuenduslikumat retsepti ja Jifi maapähklivõi auhind, mis läks parimale retseptile, milles kasutati maapähklivõid. Kõik need võitjad said raha ja muid auhindu.
Iga retsepti vaatab läbi sõltumatu agentuuri kohtunikekogu, võttes aluseks maitse, välimuse, loomingulisuse ja tarbijate atraktiivsuse. Parimad retseptid valib sõelumiseks välja Pillsbury Bake-Off Test Kitchens. Seejärel valmistatakse valitud retseptid vastavalt osaleja juhistele ja kontrollitakse, et need pole varem avaldatud ega ole rikkunud muid konkursireegleid.
Finalistidena valitakse 100 parima punkti saanud retsepti. Seejärel võistlevad finalistid peaauhindade nimel live bake-off võistlusel, mis andis konkursile nime.
Sisenemiseks ei tohi olla toiduprofessionaal. Mida täpselt peetakse toiduprofessionaaliks, otsustavad kohtunikud. Näiteks restoranis kokana töötamine diskvalifitseeriks teid tõenäoliselt, perenaisena töötamine aga mitte. Mõnda toidublogijat peetakse toiduprofessionaaliks, teisi aga mitte. Tõenäoliselt diskvalifitseerib kokaraamatu kirjutamine teid, välja arvatud juhul, kui tegemist on mitteprofessionaalse koguga, nagu teie pere retseptid.
Hea uudis on see, et see ühtlustab mänguruumi neile, kes ei loo elatise retsepte.
Küpsetamise kasutamine oma retseptide koostamiseks inspiratsioonina
Kui otsite viise, kuidas oma retsepte täiustada, kas teie pere jaoks nautida või paremaks muuta retseptivõistluse tööd, on Bake-Off suurepärane koht alustamiseks.
Kohtunikud pööravad erilist tähelepanu, et valida ainulaadsed ja maitsvad retseptid. Võiduretseptid avaldatakse veebis aadressil Pillsbury.com ja saate nendega tutvuda ja ise proovida. Võiduretsepte kodus valmistades on näha, kuidas koostisaineid kasutati huvitaval moel, et luua midagi uut ja teistsugust.
Võite külastada Küpsetusvõistluse retseptide jaotis Pillsbury veebisaidilt, et saada kõik kohtunike lemmikretseptid tasuta. Retseptid saate laadida tahvelarvutisse või nutitelefoni, et need toiduvalmistamise ajal teie käeulatuses oleksid.
Kui eelistate saada oma retsepte vanamoodsal viisil, kogub Pillsbury igalt konkursilt kokku parimad Bake-Off retseptid ja muudab need kokaraamatuteks. Need leiate veebisaidilt Amazon.com ja teistest raamatupoodidest.
Osalemine, et võita Pillsbury Bake-Off
Kui soovid Bake-Offile osaleda, hoia kõrvad lahti, et teataks, et võistlus on taas alanud. Bake-Off pole viimastel aastatel tavapärast ajakava järginud.
Seadistamine a Google Alert võib aidata tagada, et te ei jätaks võistluse algust maha. Samuti saate kontrollida Uus loosimiste nimekiri sageli, et näha, kas see on postitatud.
Kui Pillsbury Bake-Off on ametlikult alanud, lugege reeglid hoolikalt läbi, et näha, milliseid kriteeriume kohtunikud kasutavad, milliseid tooteid teil on lubatud kasutada ja muud kasulikku teavet. Reeglid on tavaliselt väga konkreetsed selliste asjade kohta, nagu seda, milliseid koostisosi saate kasutada, mitu koostisosa teie retseptis kokku võib olla ja palju muud.
Siis on aeg esitada oma avaldus.
Tulemas on Bake-Off võistlustöö
Loovus on iga võiduka Bake-Off retsepti oluline osa, nii et võiksite mõnda neist vaadata näpunäiteid ainulaadsete retseptide inspireerimiseks.
Kui otsite, millist suunda teie retsept peaks võtma, võib teid aidata eelmiste võitjate analüüsimine. Näiteks peaauhinna võitjate kiire ülevaade näitab, et aastate jooksul on enam kui 70% võitjatest osalenud magustoidu retseptidega nagu Mini jäätiseküpsisetopsid, Macadamia Fudge Torteja Võikreemine naelkook.
Võitnud soolastest roogadest on paljude seas olnud kana, nt Firenze Panini kana ja Salsa kuskussi kana. Teine populaarne valik soolaste sissekannete jaoks on olnud erinevat tüüpi leib.
Retseptide ise analüüsimine võib samuti vältida aja raiskamist, esitades retsepti, mis on liiga lähedane mõne varasema võitja omale. Ükskõik kui hea teie retsept ka poleks, on ebatõenäoline, et see võidab, kui see välja ei paista.
Kui olete suuna valinud, katsetage erinevaid maitseid, kuni leiate midagi, mis teile meeldib. Laske oma perel ja sõpradel enda jaoks maitset testida, tehke nende vastused üles ja kohandage vastavalt vajadusele.
Kui olete loonud retsepti, mis teile meeldib, kirjutage see üles ja veenduge, et mõõdud on ideaalsed ja juhised on kristallselged. Kontrollige veel kord, kas teie retsept vastab kõigile reeglites avaldatud juhistele ja piirangutele.
Sel hetkel on hea mõte anda oma retsept sõbrale ja lasta neil see ise valmistada. See tagab, et te ei jäta vahele ühtegi sammu, mis võiks teie võiduvõimalusi rikkuda. Kohandage, kui teie retsepti testijal on retsepti tegemisel probleeme.
Lõpuks kontrollige oma tööd uuesti konkursi reeglite järgi ja lugege korrektuuri, et veenduda, et te pole tegite kirjavigu või -vigu ning veenduge, et teie retsepti nimi oleks terav, huvitav ja kõlab maitsev.
Pärast seda... palju õnne, on aeg esitada oma retsept ja pöialt, et kohtunikele meeldib see sama palju kui teile!
