Kas olete kunagi nautinud lahedat, värskendavat Arnold Palmer? Ei, mitte golfimängija (kuigi "lahe" ja "värskendav" kehtivad kindlasti ka The Kingi kohta). Jook. Arnold Palmeri jook.
Arnold Palmeri jook on see, mida mõnikord nimetatakse "mocktailiks" - segajook, kuid ilma alkoholita. See, mida sel juhul segatakse, on limonaad ja jäätee.
Allpool heidame pilgu Arnold Palmeri joogi päritolule, sealhulgas sellele, kuidas see oma nime sai populaarne retsept ja Arnie enda retsept, pluss mitu keerutust sellel (kaasa arvatud alternatiivsed nimed) ja veel mõned näpunäiteid.
Arnold Palmeri joogi päritolu
Kas Arnold Palmer oli golfimängija leiutada Arnold Palmer jooki? Arvan, et võime julgelt öelda ei. Sidrunit ja teed on koos nauditud sajandeid. Kindlasti ei olnud Arnie 1950. aastatel esimene inimene, kes kombineeris külma magusa tee külma magusa limonaadiga.
Kuid võime kindlalt väita, et golfimängija Palmer populariseeris ja tegi kuulsaks tee-limonaadijoogi, mis nüüd tema nime kannab.
Palmer võitis oma esimese
1950. aastate keskel hakkas Palmer, nagu ta kunagi ESPN-ile rääkis, kodus teed ja limonaadi segama. Mõne aasta jooksul tõi Palmer joogi avalikkuse ette, nõudes seda restoranides ja golfiväljakute klubihoonetes. Kui Palmer seda tegema hakkas, ei olnud joogil nime, nii et ta kirjeldas kelnerile või baarmenile, mida ta soovib.
Millal ja kuidas Palmeri nimi joogile külge sai? Tavaliselt räägitakse, et see juhtus 1960. aasta USA lahtiste meistrivõistluste ajal Colorados Cherry Hillsi maaklubis, kui teised patroonid Palmeri pea kohal rääkisid baarmenile, kuidas talle oma lemmikjooki valmistada.
Kunagi oli Palmeri nimeline läikiv ajakiri ja selle ajakirja jaoks kirjutatud artikkel (pole enam võrgus, paraku) väitis, et nii hakati tee-limonaadijooki esmakordselt avalikult seostama Arnold Palmeriga nimi:
"Ühel õhtul pärast pikka päeva Palm Springsis (Calif.) 1960. aastatel kursuse kavandamisel astus Arnold Palmer baari ja palus baarmenilt limonaadi ja jäätee segu. Tema kõrval istuv naine kuulis tema käsku ja ütles baarmenile: "Ma joon selle Palmeri joogi." Sellest hetkest alates on see värskendav limonaadi-jääteejook sai tuntuks kui "Arnold Palmer" ja selle nimi levis järk-järgult üle kogu golfimaailma ja kaugemalegi. Ameerika."
2012. aastal ütles Palmer ESPN-ile, et "sellest päevast peale levis see (nimi) kulutulena." Palm Springsi juhtumi konkreetne kuupäev? Kahjuks seda ei mäletata. Kuid me oleme näinud, et see juhtus alles 1960. aastate lõpus, võib-olla 1968. aastal.
Arnold Palmeri joogiretseptid
Kõik Arnold Palmeri joogid, olenemata sellest, kas need on põhilised või mõne koka või miksoloogi poolt väljamõeldud, saavad alguse magustamata jäätee kombineerimisest magustatud limonaadiga. Arnold Palmeri valmistamiseks alustage alati sellest, et keetke kann oma lemmikteed, seejärel jahutage see. Valmistage oma lemmiklimonaad ja jahutage see. Siis sega!
Milline on tee ja limonaadi vahekord? Noh, Palmeri eelistus on tegelikult erinev sellest, mis on muutunud populaarseks ja sageli kasutatavaks suhteks.
Palmeri enda retsept
- Enamasti jäätee
- Lisaks tervislik limonaad
Lisage klaasi jääkuubikud ja kasutage limonaadi tee magustajana. Nii tegi seda Palmer ise: ta tegi mitte segada pool ja pool. Palmer jättis tee joogi domineeriva osana (tema hinnangul umbes 75 protsenti teed, kuid vähemalt kaks kolmandikku teed).
Aga: seal looduses on jook lähenenud 50-50 segule. Siin on kõige levinum põhiversioon:
Populaarne Arnold Palmeri retsept
- 1 osa jääteed
- 1 osa limonaadi
Lisa klaasile jääkuubikud. Täida poolenisti limonaadiga ja täitke ülejäänud klaas magustamata jääteega.
Kui soovid maitseid veidi muuta, siis kõige lihtsam viis seda teha on katsetada erinevat tüüpi teedega või proovida erinevaid maitsestatud teesid või limonaade. Pidage ainult meeles: kuningale meeldis tema "sirge" - tavaline limonaad ja tavaline jäätee.
Nii et kui soovite seda nii, nagu seda tänapäeval populaarselt tehakse, kasutage 50-50 jaotust; kui soovid seda nii, nagu Arnie ise valmistas, kasuta umbes veerand või kolmandik limonaadi. Mõlemal juhul saate alati kohandada vastavalt oma maitsele.
Arnold Palmeri joogi alkohoolsed versioonid
Kunagi sai iga põhiline Arnold Palmer, millele lisati alkoholi, tuntuks kui "täiskasvanud Arnold Palmer". "Spike Arnold Palmer", "joobes Arnold Palmer" või "pisutatud Arnold Palmer" teiste selle teema variatsioonide hulgas. Viin ja burboon on tavaliselt valitud liköörid, kuid alkohol on teie eelistuste järgi. Tänapäeval nimetatakse alkohoolset versiooni sama suure tõenäosusega "John Dalyks". Vaadake meie artiklit selle kohta John Daly joob retseptide ja tausta jaoks.
Arnold Palmer joob pudelites ja purkides
Palmeri asutatud ettevõte Arnold Palmer Enterprises litsentsib tema nime ja kujutise kasutamiseks Arnold Palmeri joogi pudeliversioonide ja muu hulgas kuivsegude jaoks. Palmeri nime ja sarnasust kasutatakse Arizona Iced Tea kaubamärgi all müüdava joogi paljude variatsioonide puhul.
Teised joogifirmad müüvad ka limonaadi- ja teejooke, tavaliselt 50-50, kuid ilma Palmeri nimeta. Sweet Leaf, Snapple, Country Time ja Lipton on nende kaubamärkide hulgas, mis pakuvad jooki ilma Palmeri nimeta.
Kuigi paljud restoranid ja baarid pakuvad Arnold Palmerit või selle variatsioone, on mängu sattunud ka mõned kohvi- ja kiirtoidukettide restoranid. Näiteks Starbucksis on pakkuda tee ja limonaadi segusid ning Dunkin' on aeg-ajalt pakkunud "Arnold Palmer Coolatta" külmutatud jooki. Arnie jook saab kogu aeg üha tuntumaks.
Rohkem fakte Arnold Palmeri joogi kohta
- Arnold Palmeri jooki nimetatakse sageli "pooleks ja pooleks", kui segu on 50-50.
- Kui soovid väga magusat Arnold Palmerit, võid segada võrdsetes osades limonaadi ja magusat teed. Ja kui te seda teete, võite seda versiooni nimetada "Winnie Palmeriks" (nimetatud Arnoldi esimese naise järgi).
- Palmer ütles, et tal oli aastaid liiga piinlik, et tellida jooki nime järgi – "Mul on Arnold Palmer" - ja seetõttu kirjeldas ta pidevalt, mida ta teenindajaks soovib. Kuid lõpuks andis Kuningas järele ja hakkas oma samanimelist jooki nime järgi tellima.
- "Arnold Palmeri" nime hakatakse kasutama ka toiduainete puhul, mis kasutavad tee ja sidruni maitset. Otsige veebist "Arnold Palmeri retsept" ja leiate kooke, koogikesi, jäätiseid, sorbette ja muud maiuspala.
