Eteläisen kestävän kehityksen paras Charlestonissa
Vuonna 1607 perustettu Charleston on yksi maan vanhimmista kaupungeista – silti se huokuu ajattomuutta, joka juhlii menneisyyden säilyttämistä ja nykyisyyden viljelyä. Pyhä kaupunki ylpeilee eteläisen kulttuurinsa ja historiansa ansiosta upealla esikuorma-arkkitehtuurilla, huojuvilla mukulakivikatuilla ja sisällissodan aikaisilla maamerkeillä.
Vierailetpa sitten aalloissa, historiallisessa vanhassa kaupunginosassa tai löytääksesi parasta katkarapuja ja rypäleitä kaupungissa, huomaat ihastunut Charlestonin etelän viehätys ja vieraanvaraisuus. Charleston tekee kestävästä matkustamisesta helppoa omalla historiallisen säilyttämisellään ja ympäristötietoisilla toimillaan. Koe kaupungin kaikki rikkaus samalla kun palaat suosion. Annetaan Charlestonille vielä 400 vuotta.
Majatalo Middleton Placessa
Miksi me rakastamme sitä | Moderni muotoilu ja kirkkaan vihreät viiniköynnökset, jotka ryömiä pitkin tätä luonnollista pakopaikkaa tekevät Majatalo Middleton Placessa
Mistä se löytyy | Middletonin paikka
Palauttaminen
Miksi me rakastamme sitä | Palauttaminen vie eteläisen vieraanvaraisuuden uudelle tasolle asettamalla yhteisöllisistä ja kulttuurisista kokemuksista etusijalle. Charlestonin keskustassa King Streetillä sijaitseva hotelli tarjoaa ylellisiä sviittejä, jotka juhlistavat Charlestonin eklektistä kulttuuria ja historiaa. Restorationia ei rakennettu perinteiseksi hotelliksi; se koostuu viidestä uudelleen käytettävästä rakennuksesta, joista jokaisessa on ainutlaatuinen viehätys. He tekevät yhteistyötä Martone tarjota ilmaisia polkupyöriä, jotta vieraat voivat tutustua kaupungin nähtävyyksiin, ääniin ja historiaan sekä ympäristöystävällisellä että mukaansatempaavalla tavalla. Restauraatio lahjoittaa ja/tai kierrättää käyttämättömiä materiaaleja, käyttää vettä säästäviä kylpyhuonekalusteita ja antaa vieraille mahdollisuuden pyyhkeiden uudelleenkäyttöohjelmaan.
Mistä se löytyy | Harleston Village
HarbourView Inn
Miksi me rakastamme sitä | Sijaitsee keskellä Charlestonin historiallista aluetta HarbourView Inn on vain laukaisupaikka kaupunkiin tutustumiseen. HarbourView avattiin hotellina vasta 1990-luvun lopulla, mutta osa itse rakennuksesta on peräisin 1800-luvulta. Innolla on todellakin upeat satamanäkymät Batterya pitkin, jotka toistavat Pyhän kaupungin yli 300 vuoden historian. HarbourView on Green Hotels Associationin jäsen ja pyrkii jatkuvasti pienentämään hiilijalanjälkeään. Kierrätyshankkeita on jo toteutettu, ja Inn työskentelee myös Clean the World -säätiön kanssa käytettyjen saippuoiden ja shampoiden kierrättämiseksi.
Mistä se löytyy | Ranskalainen kortteli
KUVA
Miksi me rakastamme sitä | KUVA tarkoittaa "Food Is Good" -tunnetta, joka ilmentää tämän Meeting Street -ravintolan joka puolella. Koet kaupungin kirkkaat, räjähtävät maut modernissa ympäristössä, ja FIG: n henkilökunnan moitteeton palvelu vain lisää kokemusta. FIG: n ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan ja pyrkii tarjoilemaan vain tuoreimpia raaka-aineita. Ruoka valmistetaan sen alkuperää ja viljelijöitä ajatellen, mikä luo kauniin maatilan ja pöydän liiton: ”Olemme kuratoineet tavarantoimittajien perheen. Heidän ponnistelujensa ja perinteidensä kunnioittaminen on oleellista tehtävämme kannalta." FIG: n ateria on ainutlaatuinen kokemus, jossa yhdistyvät Lowcountry-kulttuuri, maku ja vieraanvaraisuus.
Mistä se löytyy | Ansonborough
Tavallinen
Miksi me rakastamme sitä | King Streetin vanha pankki muutettiin Tavallinen FIG: n omistajat luovat merestä pöytään -ravintolan, joka antaa mereneläville aivan uuden merkityksen. Kaikki osterit, kalat ja raput hankitaan paikallisesti, samoin kuin vihannekset ja muut ruokalistan ainekset. Ordinaryn laaja juomamenu on kuratoitu parantamaan ja täydentämään heidän ruokien makua.
Mistä se löytyy | Cannonborough Elliotborough
McCrady's Tavern
Miksi me rakastamme sitä | Mikään ei sano "tuore" kuten McCrady's kattopuutarha, jossa monet ravintolan raaka-aineet kasvatetaan. McCrady's on sitoutunut tukemaan paikallisia maanviljelijöitä, kalastajia ja ruokakäsityöläisiä, joten se muuttaa ruokalistansa päivittäin tarjoamaan vain tuoreimpia sesongin ruokia. Keittiömestari Sean Brock valmistaa historiallisesti eteläisiä ruokia innovatiivisella tyylillä (kaviaarin mukana tulee tater tots), jolloin vieraille jää tyhjät lautaset, vatsat täynnä ja ateria, jota he eivät pian unohda.
Mistä se löytyy | Ranskalainen kortteli
Gnome Café
Miksi me rakastamme sitä | Gnome Café vie meidät takaisin maan päälle ja palvelee yksinomaan kasviperäisiä luomuksia. Tässä aamiais- ja lounaskahvilassa on tarjolla runsaita vegaanisia ruokia, jotka todistavat, kuinka herkullinen ja riittävä vegaaninen ateria voi olla. Gnome Café tarjoaa myös korkealaatuista kahvia Stumptown Coffee Roastersilta, yritys, joka hankkii kahvia eettisesti tukeakseen ja viljelläkseen kestävämpiä tiloja.
Mistä se löytyy | Cannonborough Elliotborough
Five Loaves -kahvila
Miksi me rakastamme sitä | Tämä rento mutta tyydyttävä kahvila on ainutlaatuinen ainesosien suhteen. Sitoudumme tarjoamaan vain tuoreita, paikallisia raaka-aineita ja Carolinassa kasvatettua luomulihaa, Viisi leipää tekee kestävyydestä ainutlaatuisen. Melkein mikä tahansa ruokalista voidaan valmistaa gluteenittomana, ja keittiön henkilökunta on herkkä jokaisen vieraan ruoka-aineallergioille tai ruokavaliorajoituksille. Kaikki rakennuskäytännöt ja -materiaalit, noutokonttien lisäksi, ovat ympäristö- ja ekologisia. Asiakkaidensa lisäksi Five Loaves pyrkii palvelemaan itse maapalloa.
Mistä se löytyy | Cannonborough Elliotborough
Miksi me rakastamme sitä | Ylpeä Mary on intohimo maailmanlaajuisia käsityöläisiä, heidän kulttuurejaan ja heidän tuottamiaan ainutlaatuisia käsitöitä kohtaan. Proud Mary, joka myy eloisia tekstiilituotteita, joita ovat valmistaneet maailmanlaajuiset käsityöläiset seitsemästä eri maasta, pyrkii tarjoamaan a markkinoida perinteisiä, laadukkaita käsitöitä, luoda työpaikkoja ja parantaa kestävyyttä heidän elämässään ja yhteisöissään käsityöläiset. Samalla kun myynti tuo tuloja niille, jotka niitä valmistavat, se myös vahvistaa niitä muokkaavien perinteiden, kulttuurien ja taitojen arvokkuutta ja kauneutta. Käsityöläiset ehdottavat omia maksuehtojaan. Proud Maryn kautta rakennetut pitkäaikaiset suhteet saavat varmasti aikaan positiivisen muutoksen sekä muotiteollisuudessa että Proud Maryn myymien vaatteiden, kenkien ja kodin tavaroiden valmistajissa.
Mistä se löytyy | Cannonborough Elliotborough
Miksi me rakastamme sitä | Sisältö Co. on paikallinen apteekki, joka keskittyy henkilökohtaisen hyvinvoinnin parantamiseen luonnon puhtaiden ja luonnollisten hyötyjen kautta. Kynttilät, saippuat, huonesuihkeet ja kylpysuolat valmistetaan kokonaan eettisistä raaka-aineista ja pakottavat meidät palaamaan juurillemme tarjoamalla luonnollisen ja kemikaalittoman lähestymistavan hyvinvointiin.
Mistä se löytyy | Itäpuoli
Miksi me rakastamme sitä | Jos upeat hameet klo Franciscus + Benedict eivät jo riitä houkuttelemaan sinua, heidän tehtävänsä voittoa tavoittelemattomana organisaationa varmasti tekee. F+B: n rohkeasti kuvioidut kankaat, jotka ovat käsintehty yhdeksän ompelijan ryhmässä Togossa, keräävät voittoja, jotka palautetaan kokonaan tuottajilleen. Charlestonissa toimivan perustajan Katie Waltersin tavoitteena on yhdessä kumppaneiden Francis ja Benedict Avoyin kanssa Togossa vahvistaa ja tukea togolaista yhteisöä. Kestävien työpaikkojen luomisen ja ylläpitämisen lisäksi F+B tekee aloitteita parantaakseen köyhyydessä elävien elämää.
Mistä se löytyy | verkossa
Indonesiassa sana "ibu" tarkoittaa "kunnioittavaa naista". Pikamuodin maailmassa Ibu pyrkii tuomaan ihmisarvoa ja oikeudenmukaista korvausta naisille, jotka suunnittelevat ja valmistavat Ibun vaatteita, asusteita, koruja ja kodin tavaroita. Ambassador-suunnittelijat työskentelevät naisten kanssa yli 30 eri maassa säilyttääkseen heidän ainutlaatuiset tarinansa käsityönä, tarjotakseen kestävyyttä ja auttaakseen vastaamaan heidän taloudellisiin tarpeisiinsa. Käsityöläisille maksetaan reilusti ja riittävästi heidän työstään, jotta he pyrkivät juhlimaan, kohottamaan ja kehittämään taitojaan.
Mistä se löytyy | King Streetin historiallinen alue
