Champions Dinner on ollut vuosittainen perinne klo Mestarit vuodesta 1952 lähtien. Idea on yksinkertainen: The Mastersin voittajat ovat eksklusiivisen seuran jäseniä, joten he kokoontuvat joka vuosi turnausviikon tiistai-iltana toivottaakseen edellisen vuoden voittajan tervetulleeksi klubiin. Tämä klubi tunnetaan virallisesti Masters Clubina, mutta kaikki tuntevat kokoontumisen Champions Dinner -tapahtumana.
Edellisen vuoden voittaja saa valita menun – ja hänen on myös maksettava menun tuottamisesta. Vuosien varrella illallinen on vaihdellut juustohampurilaisista sushiin ja haggisiin*.
Mutta entisten mestareiden ei tarvitse syödä sitä, mitä puolustava mestari valitsee. Jos hallitsevan mestarin maku ei ole muiden makuun Mastersin voittajat huoneessa, he voivat tilata pois Augustan kansallinennormaali ruokalista (johon kuuluu pihvejä, kana- ja kalaruokia).
Suosikki Champions Dinner -menumme oli Tiger Woodsin vuonna 1998 tarjoama menu: juustohampurilaisia, kanavoileipiä, ranskalaisia perunoita ja pirtelöitä. Hei, Tiger oli vasta 22-vuotias.
On vaikea löytää tietoa Champions Dinner -menuista tapahtuman alkupäiviltä, mutta uudemmista menuista on raportoitu tiedotusvälineissä The Mastersia edeltävien viikkojen aikana.
Menut Masters Champions -illallisesta
Tässä on näyte Champions Dinner -hinnasta (useimpien vuotta 2000 edeltäneiden menujen lähde alla luetelluille lähde on vuoden 1999 artikkeli Augusta Chronicle kirjoittanut Emily Sollie):
Tiger Woods, 2020: Pihvi ja kanan fajitas, sushi ja sashimi, pirtelöt.
Patrick Reed, 2019: Aluksi valittavana Caesar-salaatti tai kiilasalaatti, pääruoaksi ensiluokkainen luullinen cowboy-ribeye yrttivoin kera (vuoritaimen saatavilla myös kalasta pitäville). Lisäruoat: makaroni ja juusto, kermamaissi, kermapinaatti, höyrytetty parsakaali. Jälkiruokavalinnat: tiramisu, vaniljapapu-creme brulee, suklaarussi ja praliinijuustokakku.
Sergio Garcia, 2018: Garcian ruokalista alkoi "kansainvälisellä salaatilla", jonka ainesosat valittiin edustamaan entisten Masters-mestarien maita. Pääruoka oli arroz caldoso de bogavante, perinteinen espanjalainen hummeririisi. Ja aavikolle Garcia valitsi äitinsä reseptin tres leches kakku, tarjoiltuna tres leches jäätelö.
Danny Willett, 2017: Englantilainen valitsi perinteisen brittiläisen aterian. Willettin ruokalista alkoi minimökkipiirakoilla (samanlainen kuin paimenpiirakka, mutta valmistettu naudanlihasta lampaan sijaan). Pääruoka: perinteinen "sunnuntaipaisti" ((prime kylkiluu, paahdetut perunat ja vihannekset, Yorkshiren vanukas). Jälkiruoaksi omenamuru ja vaniljakastike. Ja lopuksi kahvia ja teetä, englantilaista juustoa ja keksejä sekä valikoima viinejä.
Jordan Spieth, 2016: Salaatti paikallisista vihanneksista; Texasin grillin pääruoka (naudanrinta, savustettu puolikana, porsaan kylkiluita); BBQ-pavut, pekoni- ja ruohosipuli-perunasalaatti, paahdetut vihreät pavut, grillattua kesäkurpitsaa, paahdettua keltakurpitsaa; jälkiruoka lämmin suklaahippukeksi, vaniljajäätelö.
Bubba Watson, 2015: Watson tarjosi saman ruokalistan kuin vuonna 2013.
Adam Scott, 2014: Surffaa ja surffaa grillillä, mukaan lukien Moreton Bayn "bugs" (hummeri). Aloitettiin alkupalalla artisokalla ja rucola-salaattia calamarilla. Pääruoka Australian Wagyu-naudan New York Strip -pihvi, tarjoillaan Moreton Bay -hummerin, paistetun pinaatin, sipulikermaperunamuusin kanssa. Jälkiruoat mansikka- ja passionhedelmäpavlovasta, Anzac-keksistä ja vaniljasta.
Bubba Watson, 2013: Perinteinen caesar-salaatti alkuun. Pääruoka grillattua kananrintaa, jossa on vihreitä papuja, perunamuusia, maissia, makaronia ja juustoa maissileivän kera. Jälkiruoka konfettikakusta ja vaniljajäätelöstä.
Charl Schwartzel, 2012: Alkuruoka, joka koostuu jäähdytetyistä kala- ja äyriäispatuista, joka sisältää katkarapuja, hummeria, rapunlihaa, rapujen koipia ja ostereita. Pääruoka on "braai", eteläafrikkalainen grilli, joka sisältää lampaankyljyksiä, pihvejä ja eteläafrikkalaisia makkaroita. Jälkiruoka vaniljajäätelöstä. Sekoitus sisältää myös salaatteja, juustoja ja lisukkeita, kuten paistettua sokerimaissia, vihreitä papuja ja Dauphinoise-perunoita.
Phil Mickelson, 2011: Espanjalaisaiheinen menu, jonka pääruoat ovat kala- ja äyriäispaellaa ja machango-fileistä valmistettua mignonia. Sisältää myös salaattiruoan, parsaa ja tortilloja lisukkeina sekä jäätelöllä peitettyä omenaempanadaa jälkiruoaksi.
Angel Cabrera, 2010: Argentiinalainen asado, monen ruokalajin grilli, joka sisältää chorizoa, verimakkaraa, lyhyitä kylkiluita, naudan fileitä ja mollejat (kateenkorva, eli makealeivät).
Trevor Immelman, 2009: Bobotie (maustettu jauhelihapiirakka kananmunalla), sosaatit (kanavartaat), pinaattisalaattia, maitotorttua ja eteläafrikkalaisia viinejä.
Zach Johnson, 2008: Iowa naudanliha, Florida katkarapu.
Phil Mickelson, 2007: Grillattuja kylkiluita, kanaa, makkaraa ja pulled porsaan, cole slawilla.
Tiger Woods, 2006: Täytetyt jalapeno- ja quesadilla-alkupalat salsalla ja guacamolella; vihreä salaatti; pihvi fajitas, kanan fajitas, meksikolainen riisi, paistetut pavut; omenapiirakkaa ja jäätelöä jälkiruoaksi.
Phil Mickelson, 2005: Hummeriraviolia tomaattikermakastikkeessa, Caesar-salaattia, valkosipulileipää.
Mike Weir, 2004: Hirvi, villisika, nieriä (se on kala), kanadalaista olutta.
Tiger Woods, 2003: Tiger toi takaisin porterhouse-pihvin, kanan ja sushin vuoden 2002 ruokalistastaan. Ruokalistalla oli myös sashimia, salaatteja, rapukakkuja, parsaa, perunamuusia ja suklaatryffelikakku.
Tiger Woods, 2002: Porterhouse-pihvi ja kanaa sushi-alkupalalla.
Vijay Singh, 2001: Merenelävät tom kah, kanapanang curry, paistetut merisimpukat valkosipulikastikkeella, lammasfilee keltaisella karikastikkeella, paistettu filee Chilen meribassi kolmen maun chilikastikkeella, litsisorbetti.
Mark O'Meara, 1999: Kana fajitas, pihvi fajitas, sushi, tonnikalasashimi.
Tiger Woods, 1998: Juustohampurilaisia, kanavoileipiä, ranskalaisia perunoita, pirtelöitä.
Nick Faldo, 1997: Fish and chips, tomaattikeitto.
Ben Crenshaw, 1996: Texasin grilli.
Jose Maria Olazabal, 1995: Paella (espanjalainen riisiruoka) ja kummeliturska (siika) sekä tapaksia.
Bernhard Langer, 1994: Turkki ja kastike, mustametsätorti.
Fred Pariskunnat, 1993: Kana cacciatore.
Sandy Lyle, 1989: Haggis, perunamuusi, naurismuusi.
Bernhard Langer, 1986: Wiener-leipä (leitetty vasikanliha).
(*Haggis on skotlantilainen erikoisuus. Ota lampaan elimet - sydän, maksa ja keuhkot - ja jauheliha. Lisää jauheliha, kaurapuuro ja sipulit ja keitä koko seos lampaan vatsassa.)
Kuka aloitti Mestarien illallisen?
Huomasimme yläosassa, että Masters Champions Dinner on vuodelta 1952. Kuinka se alkoi? Kuka keksi idean? Ben Hogan on mies, joka ehdotti sitä. Ensimmäisen illallisen vuonna 1952 järjesti Hogan. Seuraavana vuonna kokoontuminen virallistettiin Champions Dinneriksi, jonka tunnemme tänään.
Rakas Cliff:
Haluan kutsua sinut osallistumaan polttarit illalliseen Augusta Nationaliin perjantai-iltana 4. huhtikuuta klo 7.15 p.m. Haluan kutsua kaikki Masters Championit, jotka tulevat olemaan täällä, sekä Bob Jones ja Cliff Roberts. Jälkimmäinen on suostunut vapauttamaan huoneensa illallisjuhlia varten, ja toivon, että voit olla paikalla viipymättä klo 19.15. Ainoa ehtoni on, että käytät vihreää takkiasi.
Ystävällisin terveisin,
Ben Hogan.
