Kokemukseni epätäydellisistä elintarvikkeista
Tunnustus: Olen kauhea ruokaostoksilla. Voin laskea yhdellä kädellä tämän vuoden kertoja, kun olen suunnitellut reseptejä ja tehnyt ostoksia päivittäistavarakaupan avulla. Kumppanini ja minä olemme enemmän illallista varten-pysähdyn-ruokakauppaan-on-the-way-from-work-pariskunta. Kumpikaan meistä ei pidä ruoanlaitosta, ja jos kulutus sen sallii, tilasimme todennäköisesti noutoruoan useimpina viikon öinä (ja takeoutilla tarkoitan Chipotlea).
Eli yritämme. Vaikka suunniteltuja gourmet -illallisia ei ehkä koskaan ole tulevaisuudessa (pahoittelut mahdollisista lapsistamme), haluaisimme löytää tasapainon, jotta emme aina ryhdy etsimään jotain syötävää. Myönnän myös, että jääkaapissa on jotain tyydytystä, jos sinulla on jotain muuta kuin Trader Joen puolikypsä kiila Syrah-juustossa kastetussa Toscanossa.
Tulla sisään, Epätäydelliset elintarvikkeet. The tuottaa toimituspalvelua (vaikka myyvät paljon enemmän), joka tekee "vaivattomasta ja ihastuttavasta" päivittäistavarakaupan kokemuksesta, "aikataulun mukaiset viikoittaiset toimitukset [auttavat] säästämään aikaa, rahaa ja planeettaa".
Oikein; Epätäydellisissä elintarvikkeissa on kyse myös planeetan pelastamisesta (missä korvani kiersivät). Tietenkin olen myös innokas säästämään aikaa ja rahaa, mutta kestävyysnäkökulma vakuutti minut todella kokeilemaan tätä laatikkoa.
Verkkosivuston mukaan Imperfect Foods torjuu ruokahävikkiä "etsimällä kodin epätäydellisille tai" rumaille "hedelmille ja vihanneksille, jotka maatilat eivät voineet myydä ruokakaupoille. ” Yhtiö pitää etusijalla tarkoituksellista hankintaa (vuoteen 2022 mennessä ne aikovat lisätä alueellista hankintaa) 15 prosenttia), ja he ovat sitoutuneet ryhtymään nollapäästöiseksi yhtiöksi vuoteen 2030 mennessä (voit oppia kaiken tämän ympäristövaikutuksista sivu tässä). Pidä minua myytynä - ainakin pari viikkoa.
Tilin rekisteröinti- ja tilausprosessi Imperfect Foodsin kanssa oli saumatonta ja stressitöntä, mitä en voi aina sanoa paikallisista ruokakaupoista. Sinun tarvitsee vain hankkia tili (tämä on ilmainen) ja vastata sitten muutamaan kysymykseen kotitaloutesi koosta ja ruokavaliosta (esim. 1-2 henkilöä, luomua, kasvipohjaisia).
Sitten teet ostoksia. Se on erittäin helppoa, ja yritys lähettää sinulle tekstiviestejä ja sähköpostiviestejä ilmoittaaksesi ostoksesi ikkunasta (meillä oli torstai - sunnuntai). Voit myös esiasettaa suosikkisi sisällytettäväksi jokaiseen tilaukseen, mikä on hienoa, jos syöt samoja ruokia viikoittain.
Pidin myös siitä, että verkkosivustolla kerrotaan, että ruoka on "epätäydellistä", joten siinä määritetään, oliko jotain irtotuotantoa vai "liian puutteellista" myymälää varten. On selvää, että sellaiset tavarat kuin munat, juustot, lihat ja muut ruokakomero eivät kuulu kumpaankaan luokkiin, mutta Imperfect Food myy myös näitä tuotteita - hienoa, jos haluat saada kaiken yhdellä kertaa lähetys.
Ensimmäinen laatikko saapui tiistaina iltapäivällä, jee! Yritys lähetti minulle teksti -ilmoituksia toimitusikkunastani ja pystyin seuraamaan kuljettajaa tietääkseni milloin tilaukseni saapuu. (Toinen laatikoni toimitettiin klo 21.00, joten näyttää siltä, että ikkunat vaihtelevat; pidän sitä kuitenkin epätäydellisen hallinnassa.)
Olen sisällyttänyt laatikoiden erittelyn alla, mutta yhteenvetona tilasimme lähinnä tavanomaisia tuotteita sekä munia, tortilloja ja joitakin kasvipihvejä merkiltä En ollut koskaan kuullutkaan (ne olivat herkullisia).
Laatikon jakaumat:
Laatikko yksi (32 dollaria): 1 punta vaaleanpunaisia omenoita, 2 avokadoa, 1 kiloa porkkanaa, 1 pussi mandariinia, 1 simpukka mansikoita, puoli litraa mustikoita, 2 paprikaa, 1 säiliö luomuviinirypäleetomaattia, 6 pakkausta luomujauhoja tortilloja ja 1 kartonki Vital Farms -laitumella munat.
Laatikko kaksi (35 dollaria): 1 lb omenoita, 1 lb keltaista sipulia, 2 paprikaa, 1 lb brussel -ituja, 1 varsi selleriä, 1 nippu orgaanista vihreää sipulia, 1 lb luomupuuvillan porkkanoita, 1 pahvi Vital Farmsin laitumella kasvatettuja munia ja 2 pakkausta The Actual Green -kasvispihvejä Hampurilainen.
Imperfect Foodin pakkaus on vaikuttava, ja siinä on kylmäholkki, jääpakkaus ja munakupla (turhaa, mutta en ole varma, onko olemassa mitään keinoa riskeerata liian pikkulasten laatikko). Muuten se on vain pahvilaatikko ja ruskea paperi. Tiimi ottaa myös takaisin kylmät hihat ja jääpakkaukset, kun ne luovuttavat seuraavan toimituksesi.
Sanon, että olin hieman pettynyt, kun avasin ensimmäisen epätäydellisen ruoan laatikon ja asetin kaiken pöydälle. Palkkio näytti suhteellisen pieneltä maksamastani (32 dollaria ensimmäisestä laatikosta; 35 dollaria toisesta). Vertailukelpoisesti hinnat olivat samankaltaisia kuin kaupassa, joten ehkä se johtuu vain siitä, etten ollut valinnut käsin kutakin tuotetta ja seurannut kassan soittoa.
Mitä laatuun tulee, kaikki oli tuoretta ja maistui hyvältä, mandariinien ulkopuolella, jotka pilaantuivat vain kahdessa päivässä. Lisäksi meidän on puhuttava avokadoista. Ymmärrän, että yritämme pelastaa planeetan, mutta avokadot olivat kivikovia ja pieniä. Surullinen päivä meille kristillisessä perheessä.
Kaiken kaikkiaan pidin kokeilemaan epätäydellisiä ruokia. Se on kätevä palvelu, jonka väitetään tekevän hyvää, ja se on saatavilla oleva ruokakauppa ihmisille, jotka eivät pääse kauppaan, etenkin COVID -aikana.
On syytä huomata, että "ruma tuote" -liikkeellä on saanut vastareaktion aiemmin elintarvikeoikeuden kannattajilta. Kriitikot ovat väittäneet Epätäydelliset elintarvikkeet (ja niiden kilpailijat) ovat luoneet "suuntauksen, joka heikentää paikallisia pienviljelijöitä ja […] joka hyödyntää ja herkistää ruokahävikkiä. ” Jotain, joka on ehdottomasti pidettävä mielessä, kun teet päätöksen itse.
Monet paikalliset turvallisuuspalvelut tarjoavat myös jakelupalveluja ja ovat jopa nousseet COVIDin aikana. Olen yrittänyt tämä Los Angelesissa ja tämä asuessaan Lontoossa, ja voin suositella molempia. Vaikka se on hieman kalliimpaa, on mukava tietää, että rahoillani tuetaan paikallisia maanviljelijöitä ja että syön lähituotteita.
Mutta näen myös vetoomuksen sellaiselle yritykselle kuin Imperfect Foods, joka tarjoaa alennetun vaihtoehdon (ja usein alennuskoodeja) ja toimittaa useille alueille. (Jos mietit, minne Imperfect Foods toimittaa tällä hetkellä Yhdysvalloissa, tässä kartta).
Johtopäätökseni on, että Imperfect Foods toimii, jos etsit kätevää ja luotettavaa palvelua helpolla online -tilauksella. Lisäksi jos sinulla on suurempi perhe, isot laatikkovaihtoehdot voivat sopia sinulle hyvin. Tai jos kauppaan pääseminen on haaste, Imperfect Foods on erinomainen tilaamaan kaikki yhdellä kertaa - he myyvät jopa meikkiä ja henkilökohtaista hygieniaa.
