Rentoudu vegaanisen jäätelön kanssa
Kun kesän helteestä on tullut kuuma ja tahmea, mikään ei voita kauhaa (tai kolmea) jäätelöä pitämään sinut viileänä. Seuraavan kerran, kun tutustut jäätelökäytävään tai valitset maun lähikaupungin jäätelöbaarissa, harkitse maidottoman lajikkeen kokeilua.
Meijeriteollisuus ei ole pelkästään riippuvainen vedestä, vaan se on myös merkittävä saastumisen lähde ja aiheuttaa haitallisia vuotoja, jotka päätyvät vesistöihimme ja vesistöihimme. Koska markkinoilla on nykyään niin paljon kasvipohjaisia vaihtoehtoja, on helppo siirtyä maidottomaan. Vegaanit, kasvipohjaiset syöjät ja laktoosi-intoleranssit ystävät, älä katso enää: olemme koonneet kymmenen vegaanista jäätelöä, joiden avulla voit hiipiä pakastimeen lusikka kädessä. Maidon syöjiä varoitetaan.
1. Frankie & Jo's
Tämä Seattlessa sijaitseva yritys valmistaa kasviperäistä jäätelöä odottamattomissa makuissa hienoimmista ainesosista. He tekevät pähkinämaitopohjansa tyhjästä ja jopa käyttävät päivämääriä joidenkin makujen makeuttamiseen. Jos asut Seattlessa, pysähdy heidän kauppaansa kokeilemaan kotitekoista vaahtera -vanilja -gluteenitonta vohvelikartioa. Jos asut muualla, tilaa neljän hengen paketti suoraan kotiovellesi.
2. FoMu
FoMun takana olevat taitokset ovat ylpeitä jäätelönsä rikkaasta ja kermaisesta, gelato-kaltaisesta tekstuurista, joka on luotu erityisessä sekoitusprosessissa, joka vähentää ilman määrää jokaisessa annoksessa. Kookosmaito on useimpien makujen perusta, lukuun ottamatta muutamia pähkinämaitopohjaisia tuoppeja. Bostonin ihmiset, menkää FoMun myymälään hakemaan kausiluonteisesti saatavilla olevia ChocoTacosia ja jäätelövoileipiä. Jos et asu Suur-Bostonin alueella, sinun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä muutaman tuopin tilaamisesta verkosta-FoMu pakkaa kaikki lähetykset ympäristöystävälliseen pakkaukseen.
3. Noran
Nora aloitti Cuisinart-kotijäätelökoneessa perustajan keittiössä sen jälkeen, kun oli tehty liian monta kertaa vegaanista jäätelöä, joka jäi väliin. Kokeiltuaan erilaisia reseptejä 8 kuukauden ajan yritys perustettiin tarkoituksenaan luoda kasvipohjainen jäätelö, joka on yhtä herkullinen ja kermainen kuin todellinen tavara. Pienissä erissä Vancouverissa valmistettu Noran maidoton jäätelö on valmistettu kookosmaidosta ja kotitekoisesta cashew-maidosta.
4. Silmänisku
Ei keskimääräinen kasvispohjainen jäätelö, Wink käyttää keltaisia herneitä pohjana ottaakseen tämän ei-maitotuotteen. Mitä tulee jäätelön tekemiseen vähemmän hemmottelua ja enemmän terveellistä herkkua, Wink ottaa sen askeleen edelleen ja käyttää nolla-glykeemisiä makeutusaineita, kuten steviaa ja munkin hedelmiä, todella makean jälkiruoan tekemiseen sinulle. Vain 100 kalorin tuopilla Winkin takana olevat ihmiset melkein pyytävät sinua kaivautumaan suoraan sisään, ilman kuppia tai kartiota.
5. Häagen-Dazs
Häagen-Dazs julkaisi äskettäin ensimmäisen maidottoman linjansa, jossa on houkuttelevia makuja, kuten maapähkinävoi-suklaatahnaa ja kookoskaramellia. Sen sijaan, että Häagen-Dazs korvaa perinteisessä reseptissään käyttämänsä lehmänmaidon maidottomalla maidolla, Häagen-Dazs käyttää ydintä ainesosa, kuten maapähkinävoi tai suklaa, ei-meijerijäätelön pohjana, mikä tekee todella rappeutuneesta kokea.
6. Cado
Etkö ajatellut, että voisit syödä hedelmiä ja vihanneksia samalla kun nautit kupin jäätelöä? Mieti uudelleen. Cado muuttaa avokadot ihastuttavan kermaiseksi makeaksi, täydellinen kesäiltoihin. Jokainen tuoppi sisältää yhden avokadon ja niiden maut sisältävät sitruunan, mintun suklaasirun ja tumman suklaan.
7. Van Leeuwen
New Yorkilaiset ja Los Angelenos ovat varmasti nähneet Van Leeuwen -jäätelöautot ajamassa kaduilla paksussa kesäkuumassa tai seisoneet pitkillä linjoilla, jotka ulottuvat monen myymälänsä ulkopuolelle rintamilla. Hypetykseen on syy: Van Leeuwenin vegaaniset maut ovat niin kermaisia, että unohdat niiden olevan maidottomia. Niiden ainutlaatuiset ja kausiluonteiset maut eivät lakkaa ilahduttamasta. Hae tuoppi supermarketista tai tilaa muutama netistä.
8. Ben & Jerry's
Valintamahdollisuus improvisoituun iltaan kulkee supermarketissa, Ben & Jerry's jatkaa vegaanisen jäätelövalikoimansa laajentamista. Toistamalla suosikkeja, kuten Cherry Garcia ja Chunky Monkey, maidottoman syömisen ei koskaan tarvitse tuntua uhraukselta.
9. Hyveellinen jäätelö
Kanada ja Washington State -yritys Virtuous Pie ovat haarautuneet kasvipohjaisen jäätelön maailmaan. Heidän ruokalistaltaan löydät terveyttä edistäviä makuja, kuten kurkuma ja mustapippuri sekä matcha ja kookos. Ota tuoppi yhteen paikasta tai hanki kauha joko klassiseen tai gluteenittomaan vohvelikartioon.
10. Chill by CHLOE.
CHLOEn suosikki vegaaniravintola New Yorkissa on hiljattain lanseerannut Chill -kasvispohjaisen jäätelön, jonka ytimessä on cashewpähkinöitä, kookospähkinöitä, manteleita ja hasselpähkinöitä. Pysähdy johonkin heidän paikkaansa noutamaan tuoppi tai kaksi tai kokeile yhtä heidän ponnahdusikkunoistaan, joita tarjoillaan kuppikakun, babkan tai banaanileivän kanssa.
