Chaînes de supermarchés et d'épiceries syndiquées dans le secteur de la vente au détail aux États-Unis
Les plus grandes chaînes de vente au détail aux États-Unis ont historiquement lutté contre les efforts de syndicalisation de ses employés. Malgré les efforts actifs des plus grands détaillants américains pour contrecarrer les organisations syndicales sur leurs lieux de travail, des dizaines de milliers d'employés du commerce de détail sont membres du syndicat. Syndicat des travailleurs unis de l'alimentation et du commerce (TUAC).
Le rôle des TUAC
Les TUAC luttent pour de meilleures conditions pour les travailleurs, notamment des salaires plus élevés, des avantages sociaux et de meilleurs horaires. La plupart des lieux de travail de vente au détail comptant des employés syndiqués aux États-Unis sont supermarchés et les opérations de vente au détail de produits alimentaires. Mais il existe également des employés syndiqués dans des secteurs tels que l’emballage et la transformation, les produits chimiques, le cannabis et les distilleries. Les efforts visant à organiser les employés derrière la syndicalisation dans d'autres types de magasins de détail n'ont pas eu d'effet généralisé. succès, mais les nouvelles sur les efforts des employés du commerce de détail pour organiser des syndicats sur leurs lieux de travail sont proliférant.
La syndicalisation est un sujet populaire dans le secteur de la vente au détail aux États-Unis, où les employés se sentent surmenés et sous-payés. Les employeurs du secteur du commerce de détail craignent que les coûts associés à une main-d'œuvre syndiquée ne les empêchent d'être compétitifs. Cependant, le seul créneau de vente au détail dans lequel les employés du commerce de détail sont syndiqués est celui des chaînes de supermarchés et d’épiceries.
Kroger, Ralphs, Albertsons, Safeway, Vons, SuperValu, CVS, Rite Aid, Macy's, Bloomingdale's et H&M ne sont que quelques-uns des de nombreuses chaînes de vente au détail, petites et grandes, qui survivent et prospèrent malgré la présence d'une représentation syndicale parmi leurs employés rangs.
L'histoire des TUAC
Les TUAC se sont développées grâce aux hommes et aux femmes qui ont consacré leur vie au mouvement syndical en Amérique du Nord. Les travailleurs américains disposent désormais d’une voix forte qui représente les travailleurs d’aujourd’hui et de demain.
Le roman d'Upton Sinclair de 1906, "La Jungle", a dénoncé les terribles conditions de travail et les pratiques insalubres dans les usines de transformation de viande américaines. Cette année-là, la Pure Food and Drug Act et la Meat Inspection Act ont été adoptées pour protéger les consommateurs contre la viande dangereuse. Cependant, les travailleurs des usines de conditionnement n'étaient pas protégés, de sorte que les travailleurs des ateliers de transformation et de transformation des usines à travers le pays ont commencé à s'unir en syndicats pour augmenter leurs salaires et leurs conditions de travail.
L'Amalgamated Meat Cutters and Butcher Workmen of North America (AMC) a été la première organisation nationale dédiée à l'amélioration des normes de travail de l'industrie de la viande grâce à la syndicalisation. United Packinghouse Workers of America (UPWA) a été créé en 1943 et a réussi à augmenter les salaires et à garantir de meilleures conditions de travail. L’UPWA était également profondément impliquée dans la lutte communautaire de Chicago pour l’égalité raciale.
Dans les années 1980, la technologie et les équipements efficaces ont transformé l’industrie de la transformation de la viande en augmentant la vitesse et la productivité des travailleurs tout en réduisant les coûts de main-d’œuvre. Les petites entreprises locales et régionales ont eu du mal à rivaliser et ont été rachetées par des géants tels que Tyson et Smithfield. Ces méga-entreprises et d’autres contrôlaient plus de 80 pour cent du marché. Toutefois, un traitement plus rapide avec des équipements lourds impliquait des conditions de travail plus dangereuses pour les travailleurs.
Les TUAC aujourd'hui
L'UFCW est aujourd'hui le plus grand syndicat du secteur privé aux États-Unis, représentant 1,3 million de professionnels.
Les travailleurs ont perdu leur pouvoir à la table de négociation parce que les géants de l’agroalimentaire et de la transformation de la viande sont déterminés plus que jamais à maintenir les coûts de main-d’œuvre aussi bas que possible et la production aussi élevée que possible. Les entreprises embauchent une main-d’œuvre bon marché, maintiennent des vitesses de ligne élevées et exigent des réductions de salaires et d’avantages sociaux des installations syndiquées. Certaines entreprises embauchent des immigrants sans papiers qui travaillent pour de bas salaires et ne connaissent pas leurs droits ni le droit du travail américain.
Cependant, les TUAC continuent de représenter les travailleurs et leurs familles d'Amérique. Points abordés par le syndicat inclure le Farm Bill de 2018 qui proposait des coupes dans SNAP, un programme qui fournit de la nourriture à des millions de personnes dans le besoin mettre de la nourriture et créer des emplois durables dans les usines de transformation des aliments, les centres de distribution et les épiceries magasins.
L'Union s'est également penchée sur les projets d'Amazon visant à introduire une technologie sans caisse chez Whole Foods, ce qui menacerait l'emploi de milliers d'Américains. travailleurs, et les projets d'Amazon de supprimer l'éligibilité aux primes et aux attributions d'actions pour les travailleurs une fois que l'entreprise aura augmenté son salaire minimum à 15 dollars de l'heure.
L'Union se bat également pour que des changements soient apportés à l'Accord de libre-échange nord-américain qui exigeraient que le pays d'origine Étiquetage (COOL) selon lequel la viande vendue au détail porterait une étiquette informant les consommateurs du pays où le produit a été sourcé.
