Le merchandising planogramme (POG) est une stratégie consistant à utiliser un plan visuel, appelé planogramme, pour désigner le placement de produits sur les étagères d'un magasin de détail afin d'augmenter les ventes.
Apprenez-en davantage sur les planogrammes et sur la façon dont ils sont utilisés dans le commerce de détail.
Qu'est-ce que le marchandisage planogramme (POG)?
Le marchandisage planogramme (POG) utilise un schéma spécial appelé planogramme pour déterminer où placer les produits afin de stimuler les ventes.
UN planogramme est une présentation de vente uniforme et détaillée pour un magasin. Les planogrammes garantissent que la réflexion et la planification sont prises en compte dans la conception et la mise en œuvre des plans de marchandisage, y compris l'attribution de l'espace en rayon. Les efforts de merchandising visuel d'un magasin sont essentiels pour présenter ses offres de manière attrayante et donner envie aux clients d'acheter.
Dans le les plus grandes chaînes de vente au détail aux États-Unis
Le but ultime d'un planogramme est de guider et de concentrer les efforts de marchandisage en magasin pour générer une augmentation des ventes.
Comment fonctionne le merchandising planogramme
Un planogramme est généralement créé par un employé du visual merchandising ou un membre du équipe de publicité, de marketing ou de vente. Le planogramme prend en compte les données d'achat, les tendances des ventes et le comportement des consommateurs. Il peut s'agir d'un diagramme ou d'un dessin sur papier ou, de plus en plus, d'un rendu numérique affiché sur une tablette ou un smartphone.
Une vente au détail marchandiseur consulte le planogramme en magasin et l'utilise pour s'assurer que les produits d'un fabricant sont présentés de manière appropriée et de manière attrayante. Les détails fournis dans le planogramme leur montrent exactement où placer chaque unité de stockage (SKU) et combien parements doit être affiché pour chacun.
Des réinitialisations régulières maintiennent les affichages frais et intéressants. Une réinitialisation est comme un relooking de planogramme: elle sert à introduire de nouveaux produits ou à changer de magasin au fil des saisons. Lors d'une réinitialisation, le magasin utilise un nouveau planogramme pour déplacer les produits, introduire de nouveaux produits et mettre à jour les étiquettes et la signalisation.
D’autres révisions du planogramme peuvent également avoir lieu régulièrement. Ceux-ci maintiennent la rotation des stocks et éliminent les produits anciens ou abandonnés.
Avantages du marchandisage planogramme
L'intention d'un planogramme est de garantir que chaque magasin de détail est optimisé pour les ventes. Les planogrammes fournissent des directives spécifiques permettant aux employés de rester au courant des tâches d'organisation du réapprovisionnement et du marchandisage. Les employés et les clients doivent savoir exactement où se trouvent les articles afin de pouvoir les trouver et les acheter.
Les planogrammes sont particulièrement importants pour les plus grandes chaînes de vente au détail, qui comptent des centaines, voire des milliers de magasins physiques. En utilisant un planogramme, chaque magasin de la chaîne peut avoir une disposition similaire mais avec des stratégies de marchandisage personnalisées qui reflètent les préférences régionales.
Les planogrammes peuvent aider à améliorer les ventes d’un magasin grâce à un plan de merchandising visuel qui présente les produits de manière à inciter le client à acheter. Si un client vient acheter un article, un magasin bien commercialisé qui suit un planogramme bien élaboré peut également motiver les acheteurs à acheter d’autres produits.
De même, les clients qui viennent acheter un produit spécifique et qui trouvent des alternatives commercialisées de manière stratégique les moyens pourraient finir par acheter quelque chose d'autre que ce à quoi ils étaient destinés: une vente incitative qui profite à la fois au client et à détaillant.
Suivre de très près un planogramme, appelé conformité du planogramme, peut contribuer à augmenter les profits; cela aide également un magasin à mieux gérer son stock et permet aux employés de savoir exactement où trouver un produit particulier. D’un autre côté, la non-conformité du planogramme, dans laquelle les produits réels en rayon ne correspondent pas exactement au planogramme, peut entraîner une rupture de stock des produits et une perte de ventes.De plus, si le merchandising n'est pas conforme à 100 % au planogramme, le détaillant ne peut pas en évaluer avec précision l'efficacité. Ces données perdues peuvent affecter la prise de décision ultérieure concernant différents produits et leur contribution aux résultats.
Points clés à retenir
- Le marchandisage par planogramme (POG) est une technique qui utilise un plan visuel détaillé, appelé planogramme, pour disposer les produits sur les étagères des magasins de manière à encourager les ventes.
- Les planogrammes fournissent un schéma des étagères, des agencements et des allées d'un magasin, montrant en détail où chaque produit doit être placé.
- Les planogrammes prennent en compte les données pour maximiser l'attrait visuel et stimuler les ventes.
