Demandez à n’importe quel professionnel de la chaîne d’approvisionnement quelle quantité de stock il ou lui (ou, en réalité, son entreprise) a sous la main et vous serez accueilli par une pause.
Pas une pause, car ce professionnel de la chaîne d’approvisionnement ne sait pas quelle quantité de stocks il a sous la main – non.
La pause est due au fait que les professionnels de la chaîne d’approvisionnement en savent trop sur la quantité de stocks dont ils disposent. Même si vous pensez peut-être que votre question: « Quelle quantité de stock avez-vous sous la main? » – était simple, ce professionnel de la chaîne d'approvisionnement sait qu'il existe plusieurs façons de mesurer son stock.
- Combien d’argent avez-vous dépensé pour acquérir cet inventaire ?
- Quelle est la valeur de cet inventaire en tant que revenu potentiel ?
- De combien d’unités d’inventaire disposez-vous ?
- Combien de temps durera l’inventaire que vous avez sous la main ?
Bien que ce dernier point (« Combien de temps durera l'inventaire que vous avez sous la main? ») puisse ne pas sembler être une unité de mesure, il définit en fait une unité de mesure très importante.
Vous n’avez peut-être pas pensé à demander « De combien de jours d’inventaire disposez-vous? » – mais vous auriez dû le faire.
[Unité de temps] disponible ou [Unité de temps] de l'inventaire
Vous pouvez avoir en tête le terme « Jours disponibles » ou « Semaines disponibles » ou « Mois disponibles » ou même « Heures disponibles ». Mais saviez-vous que les jours disponibles (utilisons « jours » comme terme pour désigner toutes les unités de temps, pour le bien de cet article) est l’une des unités de mesure les plus importantes et omniprésentes utilisées par la chaîne d’approvisionnement avantages?
« Jours d'inventaire » ou « Jours disponibles » vous permet essentiellement de savoir combien de temps il vous reste jusqu'à ce que la quantité de stock dont vous disposez soit épuisée.
Avoir un inventaire à votre disposition ne signifie pas simplement l'avoir dans votre entrepôt, prêt à être expédié à vos clients. Cela peut également signifier ce que vous avez en commande auprès de vos fournisseurs – et le thème commun est qu’il s’agit de l’ensemble des stocks que vous avez un engagement financier à posséder.
Alors, combien de temps faudra-t-il avant que votre inventaire soit épuisé?
Il existe une formule relativement simple qui vous aidera à calculer cela. Mais comme dans la plupart des choses, le diable se cache dans les détails.
- De combien d’unités d’inventaire disposez-vous ?
- Combien d’unités devrez-vous vendre ?
C'est surtout ça. Si vous possédez 100 unités et que vous savez que vous en vendrez 10 par jour, vous disposez alors de 10 jours d’inventaire.
Simple, non?
Essayons-en un autre.
Vous avez 50 unités en stock et vous allez recevoir 25 unités d’un fournisseur demain. Vous vendrez 25 unités chaque jour.
Cela signifie que vous avez 75 unités au total (en stock plus en commande), vous disposez donc de 3 jours d'inventaire.
Comment puis-je savoir de quoi j’aurai besoin?
L’une des parties les plus délicates pour connaître votre jour d’inventaire est de savoir de quelle quantité vous aurez besoin. Si vous avez des commandes discrètes de vos clients, cela aide.
Mais disons que vous avez 100 unités et que vous n’avez que des commandes clients de 10 unités chacune à expédier demain et 10 unités chacune à expédier le lendemain. Cela signifie-t-il que vous disposez de 2 jours d'inventaire ou d'une quantité infinie d'inventaire (c'est-à-dire qu'avec 100 pièces en stock et des commandes de 20 pièces, n'en manquerez-vous jamais ?)?
C’est à ce moment-là que les prévisions sont généralement utilisées pour faciliter le calcul des jours d’inventaire.
Si vous en avez 75 chacun sous la main et que vous commandez d'en vendre 20 chacun demain, 10 chacun le lendemain et 15 chacun le lendemain, alors vous pouvez utiliser une prévision moyenne quotidienne pour calculer que vous disposez de 5 jours d'inventaire (20 chacun + 10 chacun + 15 chacun = 45 chacun; divisé par 3 est égal à 15 chacun).
Vous souhaiterez peut-être utiliser l’historique d’utilisation pour calculer des prévisions ou une autre méthode de prévision plus robuste.
Mais, simplement, vous pouvez calculer vos jours d'inventaire en divisant votre inventaire disponible par votre demande quotidienne.
Mais combien de jours d’inventaire dois-je emporter?
La réponse quant à la quantité de stock que vous devez conserver est la même que la plupart des réponses dans la chaîne d’approvisionnement:
Ça dépend.
- Votre entreprise a-t-elle suffisamment d’argent pour payer tout l’inventaire dont vous aurez besoin? (Ce n'est presque jamais le cas.)
- Votre entreprise mesure-t-elle un quelconque type de mesure en matière d'inventaire? (C'est presque certainement vrai.)
- Combien de temps faut-il pour réapprovisionner votre inventaire? (C'est généralement la clé.)
Comprendre les délais de livraison de vos fournisseurs est l'un des facteurs les plus importants lorsqu'il s'agit de déterminer le nombre de jours d'inventaire que vous devez conserver.
Si vous disposez de 10 jours d'inventaire mais qu'il faut 21 jours à votre fournisseur pour vous réapprovisionner, vous risquez d'avoir un écart dans la livraison au client. Par exemple, si vous avez commandé davantage de stock auprès de votre fournisseur aujourd'hui, il lui faudrait 21 jours pour vous livrer ce stock. Mais vous allez manquer de stock dans 10 jours. Vous disposerez de 11 jours pendant lesquels vous ne serez pas en mesure de répondre à la demande des clients.
Comment conserver zéro jour d'inventaire tout en restant en activité
Si vous avez pu conserver zéro jour d’inventaire, cela signifie que vous n’avez pas dépensé d’argent à l’avance pour l’inventaire. Votre directeur financier vous adorera.
Mais il faut quand même vendre des produits pour être une entreprise viable.
Alors, voici le secret.
- Travaillez avec vos fournisseurs pour réduire leurs délais de livraison
- Gérez vos clients afin qu'ils passent des commandes avec un délai qui correspond à vos délais clients
- Une fois que vous recevez une commande de votre client, passez une commande auprès de votre fournisseur
Par exemple:
- Votre fournisseur peut vous livrer en 3 jours
- Votre client sait que vous expédierez sa commande 4 jours après l'avoir passée chez vous
- Votre client passe sa commande et vous commandez auprès de votre fournisseur
- La commande de votre fournisseur arrive dans 3 jours
- Il vous faut 1 jour pour recevoir, traiter et préparer la commande client
- Vous expédiez à votre client sa commande le 4ème jour
Tout le monde est content. Et vous possédiez très peu de stocks en cours de route.
N'oubliez pas que les jours d'inventaire sont une unité de mesure qui permet d'optimiser la gestion des stocks. En le comprenant, vous pouvez gérer les niveaux de stocks, réapprovisionner les points et réduire les ruptures de stock.
