Buvez de façon responsable
Le Jour de la Terre (observé chaque année le 22 avril) est une journée pour apprécier tout ce que la Terre fait pour nous et pour se concentrer sur la façon dont nous pouvons la protéger pour l'avenir. Quelle meilleure façon de célébrer que de montrer à la planète un peu de gratitude ce mois-ci avec une bière fraîche d'une brasserie durable.
1. Anderson Valley Brewing Company
Où les trouver | Boonville, Californie
Pourquoi nous les aimons | Difficile à manquer avec leur mascotte la « bière » (un ours avec des bois de cerf) Vallée d'Anderson s'engage à réutiliser l'eau pour lutter contre la sécheresse en Californie, en faisant don de céréales saines au bétail local, en fonctionnant à 40 % d'énergie solaire et en utilisant des canettes recyclées. Passez un après-midi sur leur terrain de golf frisbee 18 trous gratuit, avec paiement pour les frisbee perdus dans les pompes. Connus pour leur Boont Amber Ale maltée, ils ont récemment commencé à sortir une variété de bières aigres Gose, qui sont un favori personnel, et sont parfaites pour un barbecue en plein air ou une excursion en kayak en journée.
2. Nouvelle société brassicole belge
Où les trouver | Fort Collins, CO
Pourquoi nous les aimons | Nouvelle société brassicole belge publie un rapport annuel sur la durabilité afin que vous puissiez suivre tout le bien qu'ils font pour le monde. En 2016, 99 % de leurs déchets n'ont pas fini dans une décharge car ils trouvent diverses façons de les recycler et de les réutiliser. Vous pouvez trouver leur célèbre Fat Tire Amber Ale partout aux États-Unis, ou vous rendre dans leur brasserie à Fort Collins et y célébrer le Jour de la Terre. Vous ne savez pas laquelle de leurs bières est faite pour vous? Profitez de leurs vols de bière pour goûter à une variété de bières qu'ils (ou toute autre brasserie) proposent pour découvrir vos préférées.
3. Brasserie de Brooklyn
Où les trouver | Brooklyn, État de New York
Pourquoi nous les aimons | Brasserie de Brooklyn travaille sur la durabilité à travers sa bière, son entrepôt, ses bureaux, sa salle de dégustation et sa communauté. En 2016, à travers la vallée alluviale du Mississippi, ils ont planté 375 acres d'arbres de conversion de CO2. Si vous avez la chance de mettre la main sur leur bière dorée de style Serpent Belgian limitée vieillie dans des fûts de bourbon, elle ne vous décevra pas. Leur favori local, Brooklyn Lager est parfait pour s'accrocher dans un hamac et admirer tout le paysage.
4. Brasserie Ninkasi
Où les trouver | Eugène, OR
Pourquoi nous les aimons | En se concentrant sur le fait de redonner à leur communauté par le biais de collectes de fonds et de dons de bénéfices à des œuvres de bienfaisance, Brasserie Ninkasi a recyclé plus de 40 millions de livres de céréales depuis 2009. Ils utilisent également l'énergie solaire pour fournir une partie de l'énergie nécessaire à la production de leurs incroyables bières. Connu pour ses IPA avec des noms aussi époustouflants que la bière, de leur double IPA percutante, Tricerahops, à leur IPA, Dawn Of The Red, Ninkasi tue le jeu.
5. Houblon et céréales
Où les trouver | Austin, Texas
Pourquoi nous les aimons | De la fabrication de friandises pour chiens avec leurs grains à des pratiques d'eau conscientes, Houblon et céréales crée une atmosphère amusante pour leurs clients dévoués. En changeant fréquemment les bières qu'ils ont à la pression, vous ne vous ennuierez jamais dans leur salle à Austin. Leur bière pâle croustillante, A Pale Mosaic, et leur porter malté, A Porter Culture, feront l'affaire n'importe quel jour de la semaine. Je dirais d'en verser un pour le n ° 1 de la Terre, mais je suis sûr que la Terre préférerait que vous le buviez à la place.
6. Compagnie de brassage d'Alaska
Où les trouver | Juneau, Alaska
Pourquoi nous les aimons | Vous rêvez de déguster une bière avec l'une des vues les plus majestueuses au monde? Compagnie de brassage d'Alaska ravira tout explorateur. Ils tiennent le flambeau d'être la première brasserie artisanale à partir de 1998 à utiliser un système de récupération de CO2 pour nettoyer le CO2 produit pendant le processus de fermentation. La bien nommée Hopothermia, une double IPA américaine, que Alaskan Brewing Co décrit comme « se marie mieux avec du gros gibier sauvage que vous avez attrapé à mains nues. Je ne peux pas en avoir plus en Alaska que cette.
7. Sierra Nevada
Où les trouver | Chico, Californie
Pourquoi nous les aimons | Peut-être la brasserie artisanale la plus connue, Sierra Nevada, s'est engagé dans la durabilité depuis le premier jour, ainsi que dans la fabrication de certaines des meilleures bières au monde. En proposant certaines de leurs bières bien connues, comme leur Pale Ale et leur Torpedo IPA dans des canettes, ils peuvent non seulement faire une bière plus portable pour l'aventure, mais les canettes sont plus facilement recyclables. Alors jetez-en un couple dans votre sac à dos pour profiter de la vue au sommet de la montagne lors d'une randonnée, ou traînez simplement avec un trou de maïs dans l'arrière-cour.
8. Compagnie de la brasserie du patrimoine
Où les trouver | Manassas, Virginie
Pourquoi nous les aimons | Axé sur le fait de redonner aux anciens combattants et aux patriotes et où tous les meubles de la maison du robinet sont recyclés ou réutilisés, Héritage Brewing Co travaille dur pour consacrer des heures à créer une bière qui inspire et aide la planète. Célébrant tout ce qui est américain, découvrez leur East Coast Pale Ale, The Teddy, qui est dédiée à Theodore Roosevelt, qui a créé le Service national des forêts des États-Unis et a établi cinq parcs. Tout cela ferait une merveilleuse toile de fond pour célébrer le Jour de la Terre.
Alors levez votre verre et portez un toast à la belle planète que nous appelons tous chez nous cet été, et n'oubliez pas de recycler la bouteille !
