हमारा परिवार गैर विषैले घर, भोजन और व्यक्तिगत देखभाल वातावरण के संबंध में उच्च स्तर की जागरूकता रखता है। सुरक्षित सफ़ाई और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद? जाँच करना। स्टेनलेस स्टील लंच बॉक्स? जाँच करना। हमारे पास ज्यादातर कांच के भंडारण कंटेनर हैं और कभी भी माइक्रोवेव खाद्य प्लास्टिक नहीं है। कभी। हमने हाल ही में अपने 13 साल पुराने हाई-एंड, चिपिंग नॉन-स्टिक बर्तनों और पैन को रिटायर कर दिया है और उनकी जगह स्टेनलेस स्टील लगा दी है। लेकिन अगर किसी ने मुझसे उस नवीनतम निर्णय के पीछे "क्यों" पूछा होता, तो मेरा जवाब होता कि मैंने सुना है कि नॉन-स्टिक कोटिंग हानिकारक हो सकती है क्योंकि वह छिलने लगती है। मैं वास्तव में इसके वास्तविक कारण पर कभी गौर नहीं करता।
विडंबना यह है कि, कुछ समय पहले, विषाक्त पदार्थों पर एक पॉडकास्ट साक्षात्कार सुनते समय, साक्षात्कारकर्ता ने अक्सर पीएफएएस (उच्चारण पीईई-एफएएएस) का उल्लेख किया था। यह एक अजीब शब्द है, और यह मेरे साथ चिपक गया है। उस शाम, मैंने गूगल करना शुरू कर दिया। मैंने जो खोजा वह आंखें खोल देने वाला और स्तब्ध कर देने वाला था। मुझे अचानक उन पुराने बर्तनों को बदलने के पीछे का "क्यों" पता चला।
पीएफएएस क्या हैं?
पीएफएएस, या प्रति- और पॉलीफ्लोरिनेटेड एल्काइल पदार्थ, 1930 के दशक के अंत में ड्यूपॉन्ट (टेफ्लॉन के निर्माता) द्वारा बनाए गए कृत्रिम पदार्थ हैं। कंपनी एक वैकल्पिक रेफ्रिजरेंट खोजने के लिए निकली थी। हालाँकि, प्रयोग करते समय, रसायनज्ञों ने कुछ रसायनों के संयोजन की खोज की, जिसके परिणामस्वरूप एक चिपचिपा सफेद पदार्थ निकला जिसने पानी और तेल को निरस्त कर दिया। यूरेका! 1950 के दशक तक, उपभोक्ता सामान निर्माता बर्तनों और तवे पर इसकी कोटिंग कर रहे थे, इसे परतों में पका रहे थे, जो उन खतरनाक तले हुए अंडों को चिपकने से बचाने के लिए बहुत अच्छा था। लेकिन जैसे-जैसे उनकी सुविधा की शक्ति बढ़ी, ये सिंथेटिक कोटिंग्स महाशक्तिशाली कपड़े, फर्नीचर और बहुत कुछ बनाने के लिए एक आदर्श बन गईं।
"हम पीएफएएस के विभिन्न रूपों के साथ लगातार संपर्क में रहते हैं जिन्हें हमारी त्वचा के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है और जल्दी और अनजाने में निगला जा सकता है।"
इसकी शुरुआत रसोई के बर्तनों की सफाई, अग्निशामकों की सुरक्षा और हमारे कपड़ों और फर्नीचर को रखने पर समय बचाने के लिए एक आकस्मिक लेकिन अभिनव तरीके के रूप में हुई। दाग-मुक्ति ने अंततः एक रासायनिक तूफान पैदा किया जिसके बारे में अब हम जानते हैं कि यह उपभोक्ता वस्तुओं और भोजन को प्रदूषित करता है और यहां तक कि हमारे पर्यावरण में भी घुसपैठ कर चुका है। संसाधन। चाहे हमें इसका एहसास हो या न हो, हम पीएफएएस के विभिन्न रूपों के निरंतर संपर्क में रहते हैं जिन्हें हमारी त्वचा के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है और जल्दी और अनजाने में निगला जा सकता है।
पीएफएएस कहाँ पाए जाते हैं?
हालाँकि, आपको यह नहीं मिलेगा असंख्य पीएफएएस पदार्थ लेबल पर सूचीबद्ध। इसके बजाय, आप ऐसे पदार्थों को केवल तभी पहचान सकते हैं जब फर्नीचर या कपड़े निर्माता दावा करते हैं कि उनके उत्पाद दागदार हैं- और झुर्रियाँ-प्रतिरोधी या जब आपका खाना ऐसे पैकेजिंग में आता है जो ग्रीस को आपके कपड़ों या कार पर फैलने से रोकता है सीटें. पीएफएएस व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में भी मौजूद हैं जैसे सौम्य स्लाइड डेंटल फ्लॉस, बालों की देखभाल के उत्पाद, और यहां तक कि पीरियड अंडरवियर के कुछ ब्रांडों में भी।
हां, बिब से लेकर माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बैग से लेकर सभी मौसम के कपड़े और यहां तक कि फाउंडेशन, मस्कारा और आईलाइनर, यदि कोई चीज़ पानी-, ग्रीस- या दाग-प्रतिरोधी या विकर्षक है, तो संभवतः उसमें पीएफएएस का कुछ रूप शामिल है।
"यदि कोई चीज़ पानी, ग्रीस- या दाग-प्रतिरोधी या विकर्षक है, तो संभवतः उसमें पीएफएएस का कुछ रूप शामिल है।"
हालाँकि, सबसे डरावनी बात यह है कि भले ही आपने पीएफएएस-उपचारित या युक्त सभी सामानों से परहेज किया हो, किसी भी तरह से पीएफएएस के संपर्क से बचना असंभव है। पीएफएएस को "हमेशा के लिए रसायन" माना जाता है, क्योंकि पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) के अनुसार, एक बार इसे पर्यावरण में पेश किया जाता है अपने उत्पादन और उपयोग के माध्यम से, "पीएफएएस रसायन पानी को प्रदूषित करते हैं, टूटते नहीं हैं और दशकों तक पर्यावरण और लोगों में बने रहते हैं।"
ईडब्ल्यूजी में कहा गया है, "पीएफएएस, टेफ्लॉन सहित यौगिकों का परिवार, न केवल बर्तनों और पैन में पाया जाता है, बल्कि 99 प्रतिशत अमेरिकियों सहित दुनिया भर के लोगों के खून में भी पाया जाता है।"
क्या पीएफएएस वास्तव में हानिकारक हैं?
हालाँकि मानव-आधारित अध्ययनों की कमी के कारण पीएफएएस के लगातार संपर्क में रहने से मनुष्यों को होने वाले संभावित नुकसान की वास्तविक सीमा अभी तक किसी को नहीं पता है, स्वतंत्र अध्ययन आयोजित (मुख्य रूप से जानवरों पर) और प्रक्षेपण मॉडल से पता चलता है कि पीएफएएस के नियमित संपर्क से उच्च कोलेस्ट्रॉल, यकृत एंजाइमों में परिवर्तन, जोखिम में वृद्धि सहित प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव पड़ते हैं गर्भवती महिलाओं में उच्च रक्तचाप या प्री-एक्लेमप्सिया, शिशु जन्म दर में कमी, किडनी या वृषण कैंसर का खतरा बढ़ जाना, महिलाओं में टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाना और अधिक। सहित और भी अध्ययन चल रहे हैं एक से विषाक्त पदार्थों और रोग रजिस्ट्री के लिए एजेंसी विशेष रूप से मनुष्यों पर पीएफएएस के प्रभावों की जांच करना।
2022 के अंत में, ईपीए ने उपभोक्ता वस्तुओं में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले कुछ पीएफएएस को नामित किया, विशेष रूप से पीएफओए और पीएफओएस (पेरफ्लूरूक्टेनोइक एसिड) और पेरफ्लूरूक्टेन सल्फोनेट) को व्यापक पर्यावरणीय प्रतिक्रिया, मुआवजा और दायित्व अधिनियम के तहत "खतरनाक पदार्थ" के रूप में दर्शाया गया है। (सीईआरसीएलए)।
"भले ही पीएफएएस विकल्प अधिक सुरक्षित साबित हों, पुरानी पीढ़ियाँ पर्यावरण में रहेंगी, पानी और मिट्टी को प्रदूषित करेंगी जब तक कि कोई उन्हें साफ करने का कोई तरीका नहीं खोज लेता।"
हालाँकि PFOA और PFOS को 2000 के दशक के मध्य में अमेरिकी रसायन और उत्पाद निर्माण से चरणबद्ध तरीके से बाहर किया जाना शुरू हो गया था, वे अभी भी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उपयोग किए जाते हैं. और राज्य में, मूल पीएफओए को जेनएक्स नामक समान पदार्थों की एक नई पीढ़ी के साथ बदल दिया गया है, जो अपने पूर्ववर्ती की तरह ही विषैला हो सकता है.
भले ही पीएफएएस विकल्प अधिक सुरक्षित साबित हों, पुरानी पीढ़ियाँ पर्यावरण में रहेंगी, पानी और मिट्टी को प्रदूषित करेंगी जब तक कि कोई उन्हें साफ करने का कोई तरीका नहीं खोज लेता। एक संयुक्त राज्य भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण अध्ययन सुझाव है कि अमेरिका के 45 प्रतिशत पेयजल नमूनों में कम से कम एक पीएफएएस पाया जा सकता है।
फिर भी, अमेरिकी सरकार को इन्हें कम करने और विनियमित करने में बहुत अधिक समय लग रहा है हमेशा के लिए पदार्थ, और अभी के लिए, प्रयास मुख्य रूप से नल के पानी में पाए जाने वाले पीएफएएस के जोखिम को कम करने पर केंद्रित हैं। मार्च 2023 तक, ईपीए इस पर काम कर रहा है हमारे जल को प्रदूषित करने वाले छह ज्ञात पीएफएएस को विनियमित करना; हालाँकि, जब तक यह प्रस्तावित विनियमन पारित नहीं हो जाता, तब तक किसी कार्रवाई की आवश्यकता नहीं है। ईपीए वेबसाइट के मुताबिक, साल के अंत तक इसकी उम्मीद है।
पुस्तक में संदर्भित घातक सुविधाएं वेलनेस एडवोकेट डारिन ओलियन द्वारा लिखित: "2021 में, अमेरिकी प्रतिनिधि सभा ने पीएफएएस एक्शन एक्ट पारित किया जो पर्यावरण संरक्षण एजेंसी को अनुमति देगा पीने के पानी में रसायनों की उपस्थिति को सीमित करें, विषाक्तता के लिए प्रत्येक पीएफएएस के परीक्षण की आवश्यकता है, और सभी उपभोक्ता उत्पाद लेबलों को इस घटक को सूचीबद्ध करने के लिए मजबूर करें। वह कभी नहीं बन पाया कानून।
“वैज्ञानिकों के लिए दौड़ जारी है रास्ते बनाओ हमारे पानी को इन पदार्थों से साफ़ करने और पर्यावरण में उनके अस्तित्व को कम करने के लिए।”
कैलिफ़ोर्निया, वाशिंगटन, मेन, न्यूयॉर्क और मिनेसोटा जैसे राज्यों ने पहले ही निर्माताओं को कुछ वस्तुओं में पीएफएएस का खुलासा करने और/या प्रतिबंध लगाने को सुनिश्चित करने के लिए उपाय करना शुरू कर दिया है। कई जिम्मेदार कपड़े और उपभोक्ता सामान निर्माता पीएफएएस को चरणबद्ध तरीके से समाप्त कर रहे हैं और स्वस्थ विकल्पों का उपयोग कर रहे हैं या उनकी तलाश कर रहे हैं। इसके अलावा, वैज्ञानिकों के लिए दौड़ जारी है रास्ते बनाओ इन पदार्थों से हमारे पानी को साफ़ करना और पर्यावरण में उनके अस्तित्व को कम करना।
उपभोक्ता के रूप में हम क्या कर सकते हैं
हालाँकि, घबराने की कोई ज़रूरत नहीं है, उपभोक्ताओं को अधिक शोध होने, परिणाम जारी होने और अधिक विनियमन होने तक समझदारी से काम लेना चाहिए। हमारे आस-पास मौजूद कई निर्मित और सिंथेटिक "सुविधाओं" की तरह, एक्सपोज़र की मात्रा और लंबाई मायने रखती है। जब आप इसे नियंत्रित कर सकते हैं, तो आपको करना चाहिए। आपके शरीर पर कम बोझ का मतलब प्रतिकूल प्रभाव की कम संभावना है।
"जैसा कि हमारे आस-पास मौजूद कई निर्मित और सिंथेटिक 'सुविधाओं' के साथ होता है, एक्सपोज़र की मात्रा और लंबाई मायने रखती है।"
उदाहरण के लिए, फ्लोरिडा में रेन जैकेट कपड़ों का एक आवश्यक सामान हो सकता है, लेकिन जब तक आप आश्रय नहीं ले सकते, तब तक उन्हें कपड़ों को सूखा रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जब मेरे बच्चे कार में बैठें या जब हम घर पहुँचें तो मैं उन्हें उनमें घूमने नहीं दूँगा।
और आप अपने पुराने एडवेंचर गियर और वॉटरप्रूफ हाइकिंग जूतों को अभी तक नष्ट न करें। उनका उपयोग तब करें जब यह सबसे अधिक उपयुक्त हो—जिसके लिए वे डिज़ाइन किए गए थे—और जितनी जल्दी हो सके उन्हें हटा दें। और चलो बनाते हैं जैविक सूती लेगिंग और योगा क्लास और आउटडोर रन के लिए आदर्श को छोटा कर देता है और झुर्रियों को सभी के लिए नए फैशन स्टेटमेंट के रूप में अपनाता है।
पीएफएएस के दैनिक जोखिम को कम करने के और तरीके:
- नॉनस्टिक बर्तनों और पैन को इससे बदलें नॉनटॉक्सिक कुकवेयर जैसे स्टेनलेस स्टील, कच्चा लोहा, या सिरेमिक। उस एक चिपिंग पैन को बदलने से जिसे आप हर समय उपयोग करते हैं, एक्सपोज़र कम हो सकता है, जिससे फर्क पड़ेगा।
- निम्नलिखित लेबलों के प्रति सचेत रहें, क्योंकि उनमें पीएफएएस के कुछ रूप होने की संभावना है: टेफ्लॉन, स्कॉचगार्ड, स्टेनमास्टर, पोलार्टेक और गोर-टेक्स।
- खरीदना प्राकृतिक फाइबर कपड़े रोजमर्रा के उपयोग के लिए और कुछ झुर्रियों (हांफना) के साथ ठीक रहें। ऑर्गेनिक कॉटन, हेम्प, लिनेन और नॉन-स्ट्रेच डेनिम की तलाश करें।
- तलाश स्वच्छ साहसिक गियर के लिए प्रतिबद्ध ब्रांड तत्वों से सुरक्षा प्राप्त करने के लिए. पेटागोनिया का लक्ष्य 2024 तक अपने जल-विकर्षक गियर पर सभी पीएफएएस को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करना है। कोटोपैक्सी समाधान पर भी काम कर रहा है। जब आपको पीएफएएस से उपचारित हर मौसम के लिए उपयुक्त गियर पहनना हो, तो उपचारित परिधान और अपनी त्वचा के बीच कपड़ों की एक परत लगाएं।
- से बने व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद चुनें प्राकृतिक और जैविक सामग्री (कोई वाटरप्रूफ मस्कारा नहीं), और लेपित डेंटल फ्लॉस से बचें। यदि आप देखना चाहते हैं कि आपकी त्वचा की देखभाल में क्या है, तो जैसे ऐप का उपयोग करें युका, एक मुफ़्त मोबाइल ऐप जो आपको व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों और भोजन के बारकोड को स्कैन करने और स्वास्थ्य पर प्रत्येक के संभावित प्रभाव को आसानी से देखने की अनुमति देता है।
- ए में निवेश करें पेयजल निस्पंदन प्रणाली. नल का पानी हानिकारक बैक्टीरिया से होने वाली बीमारियों को रोक सकता है, लेकिन अधिकांश नगर पालिकाएँ पीएफएएस जैसे जहरीले कीटनाशकों और रसायनों को फ़िल्टर नहीं करती हैं। रिवर्स ऑस्मोसिस सबसे अधिक फ़िल्टर करता है, और बहुत सारे पॉइंट-ऑफ़-सोर्स विकल्प मौजूद हैं. चारकोल-आधारित निस्पंदन सिस्टम अधिकांश पीएफएएस को भी फ़िल्टर करते हैं। हमें अपनी बर्की बहुत पसंद है, जो साफ पानी उपलब्ध न होने पर (तूफान की तरह) आपात स्थिति में भी काम आती है।
- चुनने वाली खाद्य कंपनियों और रेस्तरां को संरक्षण दें सुरक्षित पैकेजिंग, जैसे अनकोटेड कार्डबोर्ड, बायो-वैक्स, या पीएलए। यदि आप तेल और ग्रीस से चिंतित हैं, तो अपनी गोद या डिक्की में रखने के लिए अपनी कार में एक तौलिया रखें।
- पौधे लेते हैं पीएफएएस अपने रूट सिस्टम के माध्यम से आगे बढ़ता है. जैविक खाने से यह सुनिश्चित नहीं होता कि मिट्टी में पहले से ही पीएफएएस मौजूद नहीं है। हालाँकि, इस मामले में जैविक अपनाने के अभी भी फायदे हैं, क्योंकि कुछ पारंपरिक खेती में उर्वरक के रूप में बायोसॉलिड का उपयोग किया जाता है, जबकि प्रमाणित जैविक में ऐसा नहीं होता है।
- व्हाइट हाउस और अपने राज्य के नेताओं को लिखें और कॉल करें, क्योंकि अभी तक कोई भी पीएफएएस जोखिम से सुरक्षित नहीं है और इसे बदलने की जरूरत है। उन्हें व्यापक स्तर पर शमन और आक्रामक अनुसंधान और सफाई के लिए और अधिक प्रयास करने के लिए कहें। अमेरिका और आयातित उपभोक्ता वस्तुओं पर सख्त विनियमन की वकालत।
और अधिक संसाधनों:
toxinfreeusa.org
ewg.com
Greensciencepolicy.org
Nwf.org
रैंडी डोनाह्यू
