खाना पकाने के माध्यम से धीमे जीवन की परंपराओं को उपहार में दें
पाक कला परंपरा में गहराई से निहित है और विरासत के सम्मान में एक ऐतिहासिक उपकरण के रूप में इसका उपयोग किया जाता है। खाद्य संरक्षण, किण्वन और पौधों पर आधारित भोजन के लिए सदियों पुरानी तकनीकों का उपयोग हमें याद दिलाता है कि सदियों से मनुष्यों ने कैसे एक स्थायी और पोषित जीवन की खेती के लिए खाना पकाने का उपयोग किया है।
इनमें से प्रत्येक कुकबुक हमें सरल समय में वापस देखने के लिए प्रेरित करती है ताकि हम अपने आधुनिक, तेज गति वाले युग में अभी भी प्रासंगिक महसूस करते हुए रचनात्मक और बुद्धिमान जीवन जीने के तरीकों का उपयोग कर सकें।
अधिक प्रेरणा के लिए, हमारे 2018 हॉलिडे गाइड को भी देखें उपहार जो वापस देते हैं {महिलाओं के लिए}तथाउपहार जो वापस देते हैं {पुरुषों के लिए}.
1. ओजस | नीरा केहरो
यह न केवल एक भव्य कॉफी टेबल बुक है, बल्कि यह रसोई की किताब आधुनिक व्यंजनों के माध्यम से आयुर्वेद की प्राचीन शिक्षाओं का जश्न मनाती है। पुस्तक आपके शरीर और दिमाग को संतुलित करने में मदद करने के लिए मौसम के अनुसार खाने और आपके "सार" के लिए खाना पकाने पर केंद्रित है आपके जीवन में किसी के लिए एक अद्भुत उपहार जो उस भोजन से जुड़ना चाहता है जो वे अधिक आध्यात्मिक के माध्यम से खाते हैं पहुंचना।
दुकान | $23
2. कम के साथ अधिक | जोड़ी मोरेनो
इस पुस्तक को "धीमी गति से खाना पकाने की किताब" माना जाता है, जो आपके रसोई घर में पहले से मौजूद चीज़ों का उपयोग करने के लिए एक न्यूनतम दृष्टिकोण का उपयोग करती है। व्यंजनों का उद्देश्य यह सिखाना है कि आप अपनी पेंट्री में जो कुछ भी पा सकते हैं, उसमें से सरल, पौष्टिक भोजन कैसे बनाया जाए। अपने जीवन में उस प्रियजन के लिए बिल्कुल सही, जिसे स्वस्थ खाना पकाने के लिए प्रेरणा की आवश्यकता है, लेकिन एक सरल दृष्टिकोण के साथ।
दुकान | $23
3. द फर्स्ट मेस | लौरा राइट
हम इस पौधे-आधारित रसोई की किताब से प्यार करते हैं जो हमारे द्वारा पूरे मौसम में खाए जाने वाले भोजन का अधिकतम लाभ उठाने पर केंद्रित है। लौरा राइट की पुस्तक अपने माता-पिता को उनके स्थानीय खाद्य बाजार में और इसके माध्यम से मदद करने से प्रेरित है यह रसोई की किताब वह सिखाती है कि कैसे ताजा और स्थानीय पौधे-आधारित खरीदकर स्थानीय और मन लगाकर खरीदारी करें सामग्री।
दुकान | $21
4. किंत्सुगी वेलनेस | कैंडिस कुमाई
हम इस पुस्तक को गहराई से विरासत और परंपरा से प्यार करते हैं। लेखक, कैंडिस कुमाई ने अपनी जापानी जड़ों का सम्मान करने के लिए यह पुस्तक लिखी, जिससे उन्हें स्वस्थ होने में मदद मिली। वह प्राचीन जापानी खाना पकाने की परंपराओं में अंतर्दृष्टि प्राप्त करने के लिए दूसरों के लिए एक संसाधन बनाना चाहती थी जो अंदर से पोषण करती है।
दुकान | $17
5. हस्तनिर्मित | मेलिसा के. नॉरिस
यह पुस्तक भूमि से दूर रहकर आत्म-निर्वाह कैसे करें, इस बारे में ज्ञान प्राप्त करने के लिए एक आकर्षक संसाधन है। लेखक आपके घर को अव्यवस्थित करने में मदद करने के लिए मार्गदर्शन भी प्रदान करता है और आपके जीवन को पूरी तरह से सरल बनाने के लिए एक न्यूनतम दृष्टिकोण प्रदान करता है।
दुकान | $12.95
6. काले और कारमेल | लिली डायमंड
आपके जीवन में माली और प्रकृति प्रेमी के लिए, यह पुस्तक एक सुंदर नज़र है कि कैसे जड़ी-बूटियाँ और फूल शरीर को पोषण दे सकते हैं। प्रत्येक अध्याय एक प्रकार की जड़ी-बूटी को समर्पित है जैसे तुलसी, सीताफल, सौंफ, पुदीना और अजवायन। इस पुस्तक की लेखिका अपनी परवरिश के लेंस के माध्यम से काव्यात्मक रूप से लिखती हैं और जहाँ उन्हें पहली बार फसल के लिए प्यार मिला।
दुकान | $15
7. पोषित रसोई | जेनिफर मैकग्रुथर
यह पुस्तक फार्म-टू-टेबल खाना पकाने के लिए एक सुंदर दृष्टिकोण है जो प्राचीन और स्वदेशी व्यंजनों के अध्ययन का उपयोग करके स्थानीय और ताजी सामग्री खरीदने का जश्न मनाती है। यह पुस्तक पाठकों को प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बजाय ताजा भोजन चुनने की प्रक्रिया के माध्यम से ले जाती है और इसका उद्देश्य भोजन खरीदने के तरीके में बदलाव लाना है।
दुकान | $23
8. सभी के लिए नई शाकाहारी पाक कला | दबोरा मैडिसन
एक किताब जो आपके जीवन में किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एकदम सही है जो सिर्फ शाकाहारी बन रहा है या उस जीवन शैली के बारे में उत्सुक है। पुस्तक सब्जियों को पकाने के उचित तरीके सिखाती है ताकि वे अपने पोषक तत्वों को बनाए रखें और सरल, व्यापक व्यंजनों की पेशकश करें।
दुकान | $24
9. परंपरागत रूप से किण्वित खाद्य पदार्थ | शैनन मजबूत
यह पुस्तक एक माँ द्वारा लिखी गई थी जो अपने परिवार के साथ सौर ऊर्जा और बहुत कम बिजली का उपयोग करके आत्मनिर्भर भूमि पर ग्रिड से बाहर रहती है। उनकी जीवन शैली में किण्वन के माध्यम से खाद्य भंडारण की आवश्यकता होती है, और इस पुस्तक में वह डिब्बाबंदी के ज्ञान और परंपराओं को सिखाती हैं। अपने स्वयं के अचार बनाने का तरीका सीखने में रुचि रखने वाले अपने जीवन में प्रियजन के लिए बिल्कुल सही!
दुकान | $15
