Zahvaljivanje imajući na umu Zemlju
Jedan od najboljih načina da pokažete svoju zahvalnost za svijet i okoliš oko sebe jest živjeti i jesti održivo. A Dan zahvalnosti znači zahvaljivanje... i jelo. Uz obilje hrane koja se svake godine na Dan zahvalnosti vidi na stolovima diljem Amerike, postao je dan bacanja hrane. Čini se da je gotovo nemoguće održati svoj održivi način života na Dan zahvalnosti. Međutim, postoji nekoliko načina na koje ovaj odmor možete učiniti sretnim, bogatim i održivim. Evo nekoliko savjeta kako bi zemlja bila sretna na ovaj Dan zahvalnosti!
1. Spasite Tursku
Uzgoj stoke zauzima puno resursa, pa neki ljudi vole dati izjavu na Dan zahvalnosti i potpuno izrezati puricu. Ako krenete ovim putem, umjesto toga možete poslužiti tofu ili zamjenu za puretinu. Ako se osjećate posebno velikodušno prema populaciji purana, možete udomiti čak i puricu. Ovo utočište na farmi spašava životinje i nudi obiteljima novu tradiciju Dana zahvalnosti.
Ako se ne osjećate kao da možete u potpunosti isključiti puretinu iz obroka (ili ako vam obitelj ne dopušta), pokušajte
2. Kupujte lokalno povrće
Postoji mnogo ukusnog povrća koje je u sezoni baš na vrijeme za Dan zahvalnosti. Kada kupujete namirnice i berete povrće, pazite da odaberete ono koje se uzgaja lokalno. One će imati manji utjecaj na okoliš, a i dalje su jednako ukusne, ako ne i bolje!
Neki od najboljih povrća koje su u sezoni za jesen uključuju slatki krumpir, mrkvu i pastrnjak. Također, bundeve i jabuke izvrsni su dodaci svakom jelu za Dan zahvalnosti i mogu se poslužiti na razne načine. Pita od bundeve, pečene sjemenke bundeve i jabukovača od jabuke sve su održive i ukusne opcije.
3. Donirajte i spasite
Oko Dana zahvalnosti, svi počinju donirati hranu lokalnim bankama hrane i skloništima, što je sjajno. Međutim, ova mjesta se preopterećuju oko praznika, a onda dožive nedostatak u ostalo doba godine. Kako biste istinski pomogli u borbi protiv gladi u svom susjedstvu, pokušajte se obvezati na mjesečnu donaciju banci hrane tako da pomažete tijekom cijele godine. Ili umjesto toga donirajte grupi poput Obroci na kotačima koji možda neće primiti većinu donacija od ljudi oko Dana zahvalnosti.
Također, nije Dan zahvalnosti bez ostataka. Ako se nađete s ogromnom količinom ostataka koje svi odbijaju ponijeti kući ili pojesti, nemojte ih samo baciti u smeće. Započnite kompostno područje u koje možete bacati ostatke tijekom cijele godine kako bi se ova hrana vratila u okoliš umjesto da završi na smetlištima. Možete čak koristiti ovaj kompost za stvaranje prljavštine i uzgoj vlastitog voća i povrća kako biste bili još prihvatljiviji za zemlju.
4. Budite odgovorni korisnik vode
Amerikanci svakodnevno koriste puno vode, a posebno na Dan zahvalnosti. Između svih kuhanja, pranja posuđa, pranja ruku i punjenja šalica koje se događaju na odmoru, opskrba vodom dobiva dodatni udarac. Vodite računa da slavina bude pokrenuta samo kada je zapravo koristite. Nemojte koristiti više vode nego što morate.
Također, nemojte posluživati flaširanu vodu. Kemikalije i plastični otpad koji stvaraju boce s vodom nisu vrijedni. Koristite vodu iz slavine. Možete čak nabaviti i filter za svoju slavinu koji će vašoj vodi iz slavine dati bolju kvalitetu.
Ovaj Dan zahvalnosti preuzmite inicijativu da poslužite održivi obrok! Nije tako teško. Sve što je potrebno je nekoliko odgovornih izbora kako biste svojoj obitelji pružili zdrav i zadovoljavajući obrok koji će i zemlju učiniti sretnom i zdravom.
