Veganski recepti koji će se svidjeti svima
Odabir biljnog načina života-osobito u početku-može izgledati zastrašujuće. No, s toliko fantastičnih i talentiranih blogera o hrani na mreži, veganski recepti mogu biti jednako ukusni i mirisni kao i vaša najomiljenija jela-uključujući deserte i udobnu hranu!
Za čitatelje koji su tek počeli putovati biljkama, kao i za dugogodišnje vegane, sastavili smo popis s nekoliko naših omiljenih jela. Većina uključuje varijacije bez glutena i druge alergijske modifikacije. Bilo da žudite za slatkim ili slanim, sirastim ili čokoladnim - pokrili smo vas.
Radije kuhate s knjigom recepata pri ruci? Isprobajte jedno od ovih veganske ili vegetarijanske kuharice!
Lepršav, vlažan i obilno obložen veganskim glazurom od "maslaca", recept za vegansku čokoladnu tortu od 1 zdjele od Minimalist Baker desert je za najposebnija slavlja-ili samo zato! Uživajte uz ledeno čašu bademovog mlijeka ili uz kuglicu omiljenog sladoleda bez mliječnih proizvoda za najukusniju vegansku poslasticu.
Recenzije |
Ako ste raspoloženi za toplu udobnu hranu, ne tražite dalje od ovog Gratina od slatkog krumpira i prokulice prikladno naslovljenog Slatka duša od krumpira. Osim što koristite zdjelu za miješanje preljeva od mrvica kruha, ovo je obrok u jednoj tavi koji čini čišćenje vaše kuhinje brzim i lakim. Zato odaberite svoje omiljeno alternativno mlijeko i krenite u pečenje! (Osim toga, postoji i video ako više vizualno učite.)
Recenzije |
Vaš omiljeni vikend zalogaj upravo je postao veganski. Sirno, hrskavo i slojevito s pečenim povrćem, teško je povjerovati da su The Cheerful Vegan Nachos od Oh She Glows zapravo biljnog podrijetla. Savršeno za dan igre, kućne zabave ili filmske večeri, poželjet ćete ih napraviti u više navrata.
Recenzije |
Promijenite rutinu doručka uz slani veganski tost od avokada od Simple Vegan Blog. S primjesom citrusa, prstohvatom soli i vašim omiljenim zdravim kruhom (Simple Vegan preporučuje domaći raženi i pirinčani kruh), ovaj otvoreni sendvič sa 7 sastojaka usporediv je, ako ne i bolji, s tostom od avokada na vašem omiljenom vikend ručku.
Volimo | Ako ste dvojezični ili želite vježbati svoje španjolsko znanje, provjerite Danza de Fogones—Španjolski blog o veganskoj hrani, također Simple Vegan.
Nije nemoguće ispeći bez maslaca - a ove glazirane kolačiće za doručak iz Orhideje + slatkog čaja to dokazuju. Ni njima ne treba slastičarsko brašno! Kiflice su izvana tvrdo koru, iznutra mekane, posute grožđicama i prelivene glazurom od vanilije. Malo cimeta također daje začin slatkoći.
Recenzije |
Smatra se "sretnom" novogodišnjom hranom na jugu, crnooki grašak bogat je vitaminima, kalijem i proteinima. Također imaju ukusan okus uz vegansku prljavu rižu i zelje na pari. Za toplo, zadimljeno i južno jelo na biljnoj bazi, ispremiješajte vegansku prljavu rižu i crnooki grašak The Full Helpinga. Jednako je divno i za ostatke ručka, pa biste mogli poželjeti dodatno zaraditi!
Recenzije |
Uvijek smo u potrazi za ukusnim i kreativnim veganskim taco varijacijama - i ovaj recept ne razočarava. Koristeći jackfruit, domaću mješavinu začina berbere (mješavinu začina koji se često koriste u etiopskoj kuhinji) i fuziju umaka, Berber Spiced Jackfruit Tacos tvrtke Vegan Richa nas je navukao. Isprobajte s izdašnom kišom Richainog lakog veganskog tzatzikija za dodatni okus.
Recenzije |
Jednostavnom tehnikom pirjanja i pirjanja, za kratko vrijeme možete napraviti ovo klasično tajlandsko jelo. Bogata mješavina okusa, kombinira kremasto kokosovo mlijeko, zemljane gljive, začinski crveni čili i gorku limunsku travu kako bi vaši okusni okusi bili slini i zadovoljni.
Volimo | Kuharica Jerelle Guy, "Black Girl Baking", nominirana je za nagradu James Beard 2019. u kategoriji pečenja. Sada, osim što doprinosi receptima za The New York Times, posjeduje i vodi vlastiti studio za fotografiju hrane u centru Dallasa.
Topao, bogat i hranjiv recept na biljnoj bazi, Veganski pečeni patlidžan s tikvicom od blaženog bosiljka, san svakog ljubitelja tjestenine. Alfredo umak na bazi cvjetače i indijskih oraščića tako je kremast i sirast, a dodatak pečenog povrća pomaže u formiranju zdrave večere tijekom tjedna. Recenzenti su također rekli da je ovaj recept ukusan uz slatki krumpir, bundevu ili pečenu repu, pa iskoristite sve povrće koje vam je pri ruci.
Recenzije |
Izrada madeža od nule može potrajati nekoliko sati, ali pomoću voljene paste koju je predložila Dorina tablica ove enchilade možete pojesti za 40 minuta. Kao i uvijek, trebat će vam i čili i čokolada, a bogata začinjenost klasičnog umaka savršeno se stapa sa slatkoćom kaše od češnjaka i trputca.
Pregled |
Ako ste ikada pokušali ispeći domaće macarone, znate da to nije mali podvig. I Erin iz Olives For Dinner - to je ono što ovaj recept za veganske macarons čini tako izvrsnim. Piše o svojim prethodnim pokušajima i pogreškama te dijeli savjete i trikove koje je naučila kako bi usavršila macarone. Ako ste spremni za izazov, preporučujemo ovaj recept od 4 sastojka za divan i impresivan desert.
Volimo | Erin at Olives For Dinner etički je vegan koji je sam opisao i napisao: “Etički veganstvo (za mene) motivirano je suosjećanjem i empatijom, koja se temelji na osjećaji i emocije - crijevna reakcija... Veganstvo za mene znači dodavanje stvari u vašu prehranu i uživanje u okusima i kuhanju - bez upotrebe životinja proizvodi. ”
Za mnoge od nas, Dan zahvalnosti i jesen, nismo mogli biti više zaljubljeni u ovu vegansku tepsiju od graha Isa Chandre. Indijski orasi, kremini gljive, juha od povrća i svježi grah stvaraju zdravu tepsiju punu okusa-toliko da ovaj recept pravimo tijekom cijele godine! Samo ne zaboravite preliti veganskim prženim lukom.
Recenzije |
Teško je adekvatno objasniti briljantnost iza Thai Peanut Tofu & Sweet Potato Bowl -a od Keepin ’It Kind. Uz toliko svježeg povrća, začina i ukrasa, ovaj je recept nevjerojatna eksplozija biljnog okusa. Također je izuzetno zasitan i dobro se čuva u hladnjaku za ostatke.
Recenzije |
Vjerojatno ste između dva komada kruha jeli maslac od kikirikija i žele, ali jeste li ga ikada jeli kao cijelu štrucu? Ako ne, imate sreće. Ovaj recept iz Rachel Ama kombinira klasični sendvič s voljenim kruhom od banane. I bez glutena je! Preliven džemom od chia sjemenki i miješanog bobičastog voća, ovaj međuobrok mogao bi vas čak natjerati da se rado osvrnete na ručkove u kafiću. Ludo, zar ne?
Pregled |
Pizza s lanenom korom od crvenog papra, umakom od rajčice sušenom na suncu, sirom od borovih oraha i povrćem
Recept ovog sirovog veganskog života
Nijedan popis veganskih recepata ne bi bio potpun bez pizze na biljnoj bazi, a mi volimo ovu varijaciju ovog sirovog života. Koristeći pinjole za sir i mješavinu crvene paprike i sjemenki za koru, ova je pizza lagana, zdrava i nevjerojatno ukusna.
Volimo | Em, autorica ovog sirovog života, transparentna je i unaprijed govori o utjecaju privilegija na vegansku prehranu i kako ona utječe na ono što možemo kuhati i jesti. Oduševljena je intersekcionalnošću i inkluzivnošću i volimo njezinu predanost svjesnosti i progresivnom razgovoru.
