Alati za kuhinju bez otpada
Ako tek započinjete svoje putovanje bez plastike, bez otpada-ili ste negdje usred stvari-kuhinja je daleko jedno od najjednostavnijih mjesta za značajne promjene. Većina nas samo bi trebala otvoriti svoju gornju ladicu kako bi otkrila ogromnu količinu plastike za jednokratnu upotrebu za jednokratnu upotrebu predmeti (vrećice, plastični omoti, namirnice i drugo) koji su postali kuhinja bitna u gotovo svakom kućanstvo. Ipak, kako se počinjemo izvlačiti iz štetnih učinaka plastike na naše tijelo i naš svijet, možda ćemo se zapitati koji bitni elementi mogu zauzeti njegovo mjesto?
Najbolje kuhinjske potrepštine bez plastike lijepe su, višenamjenske i povoljne za podizanje. To je zato što kombiniraju obilje mudrosti stare škole s novim i promišljenim inovacijama vaša kuhinja bez plastike savršeno mjesto za kreativna rješenja i, naravno, mali lakat masti.
Upamtite, cilj je poraditi na nultom otpadu i odbaciti taj mentalitet sve ili ništa koji može brzo sabotirati čak i najbolje smišljene planove. Poduzmite ove male i praktične korake prema održivijoj budućnosti i prihvatite jednostavne zamjene koje se vremenom zbrajaju.
Jeste li spremni za početak? Donosimo 10 osnovnih potrepština za kuhinju koje će vam pomoći da u proračunu ne bude plastike.
1. Masonske tegle
Ovaj kuhinjski rezač bez plastike godinama i s dobrim razlogom nastavlja dobivati svoj pravi dio pažnje. Zidarska staklenka je funkcionalna, lijepa, prenosiva i svestrana. Tvrdio bih da je to najbolja stavka koja će vam pomoći da se zauvijek prebacite iz skladišta u plastičnoj kuhinji zbog niske cijene i bezbroj upotreba. Olakšavaju uočavanje ostataka u hladnjaku kako biste smanjili otpad hrane, a to je krajnja metoda bez otpada za kupnju i skladištenje hrane na veliko. Zato samo naprijed i opskrbite se kompleti od 16 oz. staklenke.
2. Oblog od pčelinjeg voska
Konzerviranje hrane u jednokratnoj plastičnoj foliji za jednokratnu upotrebu namijenjeno je pticama, dok je omot za višekratnu uporabu otišao pčelama (razumijete?). Hrana umotana u plastiku ima vrlo visoku koncentraciju BPA - sintetičke kemikalije koja ometa pravilno funkcioniranje stanične funkcije - i može pridonijeti bilionima mikroplastičnih komada pronađenih u našim oceanima i vodeni putovi. Ali a pakiranje omota od pčelinjeg voska za višekratnu upotrebu neće uključivati tu neugodnu funkciju BPA. Djeluju jednako dobro kao i drugi omoti hrane i mogu se ponovno koristiti iznova. Ne zaboravite oprati biorazgradivim sapunom pod hladnom vodom kako se vosak ne bi otopio!
3. Platnene salvete
Nemojte biti nervozni zbog ove jednostavne zamjene. Možete kupiti komplet 12 platnenih salveta i preskočite zamjene omotane plastikom kako biste uštedjeli novac. Ponovno ih koristite dok ne budu dovoljno prljavi da ih bacite s ostatkom rublja, a zatim prigrlite bore i mrlje! Nesavršenosti dodaju najbolju vrstu karaktera, au ovom slučaju to je svjestan izbor koji vrijedi napraviti. Bijele platnene salvete svakako su lijepe, ali tamnije boje i uzorci odvlače vam pogled od tragova i mrlja.
4. Četke za posuđe
Mijenjajući svoju spužvu četkom za suđe promjena je koju možete napraviti jednom i koja će trajati dugo. Većina spužvi koje se kupuju u trgovini su za jednokratnu upotrebu, imaju tendenciju zadržavanja više bakterija i zamotane su u plastiku. (Ako možete pronaći onu bez omota, krenite!) Četke s čekinjama lako izbacuju hranu bez pretvaranja u zamršen i smeđi nered. Obožavam svoje drvene četke i kompostiram ih kad se raspadnu. Ovdje je a set više veličina to je izvrsno za ribanje lonaca, tava, voća i povrća.
5. Vreće za skladištenje hrane za višekratnu upotrebu
Od držanja štruce kruha u pekari do mjesta trgovanja vrećicama od plastičnih proizvoda u trgovini, vrećice hrane za višekratnu uporabu mogu se usporediti s platnenom verzijom zidanih staklenki. Svestrano i pristupačno, opskrba platnenim vrećicama može vam pomoći da napravite veliki korak prema kuhinji bez plastike. Oni su također lagani pokretači razgovora u trgovini i nikad ne propuštam priliku da (pre) podijelim sa strancima. Potražite a set više veličina koji može nositi i lisnato zelje i glomazne predmete poput graha.
6. Staklene boce s raspršivačem
Nakon što ste odbacili otrovne sprejeve za čišćenje i odlučili sami napraviti sami, vidjet ćete da su vam ove staklene boce u spreju dobro došle. Volim držati pri ruci jednu za domaću otopinu za čišćenje, a drugu napunjenu vodom za brzo brisanje ili usrećivanje biljaka. Nabavite paket s različite veličine i postavke spreja!
7. Set lijevka
Nakon što počnete kupovati hranu na veliko, kuhinjski lijevak pomoći će vam da lako prebacite sadržaj iz platnenih vrećica u zidane staklenke. Ako se pitate je li ovo bitno ili ne, jest! Jedino što je gore od čišćenja pola vreće zobi s poda je bacanje. Uložite u set lijevka bez plastike koji će vam pomoći smanjiti nenamjerno bacanje hrane. Potražite a set koji radi i za tekuću i za suhu robu.
8. Filtri za kavu za višekratnu upotrebu
Jutarnja šalica kave je neophodna. Filteri za kavu omotani plastikom? Ne baš. U nastojanju da budem doista bez otpada, prešao sam na filteri za kavu za višekratnu upotrebu koji se lako čiste i rade jednako kao i verzije kupljene u trgovini. Skuhajte šalicu omiljene kapljice ili prelijte kao i obično, kompostirajte talog, a zatim isperite filter.
9. Vreće za sendviče koje se mogu ponovno zatvoriti
Za sprečavanje jednokratnih plastičnih vrećica za jednokratnu upotrebu zauvijek je potrebna velika ekološka alternativa poput sendvič vrećica koje se mogu ponovno zatvoriti. Ako često pakirate ručak ili putujete i sa sobom nosite hranu, podižite svoje navike nultog otpada tako da ih spremite u vrećicu za višekratnu upotrebu. Mnogi imaju interijere koji se lako čiste i koji se mogu prati u perilici posuđa i dovoljno su izdržljivi da vam se hrana neće zgnječiti. Imao sam puno sreće dok sam svoje vodio na nedavno putovanje s ruksakom! Pokušajte s a višebojni set kako bi vaša kuhinja bila svijetla!
10. Maramice, zavoje i krpe
Ovi jednostavni predmeti imaju beskonačan potencijal i postoji toliko načina da ih koristite u svojoj kuhinji bez plastike. Stavite mali spremnik pun bandana ili krpa na lako dostupno mjesto i upotrijebite ih za brisanje a nered, zamotajte hranu za zalogaje u pokretu i ispunite druge male kuhinjske zadatke-bez gubljenja papira ručnici.
