A POS a Point Of Sale rövidítése, egy olyan rendszer, amelyet az éttermi és kiskereskedelmi ágazatban használnak. Ez a számítógépes rendszer lehetővé teszi a cégtulajdonosok számára, hogy nyomon kövessék az eladásokat, a pénzforgalmat, az élelmiszerkészletet, és jelentősen leegyszerűsítsék a könyvelést.
Miért jó a POS egy étteremnek?
Az étteremben naponta áthaladó nagy mennyiségű készpénz és hitelkártya szükségessé teszi a POS rendszert. A POS-rendszer nemcsak az eladások minden fillérjét követi nyomon, sok POS-program hitelkártya-feldolgozóként is működik. Ez biztonságosabbá teszi a hitelkártyák lehúzását mind az ügyfél, mind a vállalkozás számára. A szerverek elszámoltathatók minden értékesítésükért, és a számítógépen végrehajtott ellenőrzések módosítása nem lehetséges, ha nincs meg a jelszó. Ez segít csökkenteni az alkalmazottak lopását.
Előnyök
A POS rendszer egyik előnye, hogy leegyszerűsíti a kommunikációt a konyha és a felszolgáló személyzet között. A rendelések a számítógépen keresztül, közvetlenül a konyhai nyomtatóhoz mennek. Az éttermi POS program másik előnye, hogy mindent nyomon tud követni az ételhasználattól a legnépszerűbb menüelemekig. Mivel a POS rendszer időmérőként működik, a bérszámfejtés elkészítésében is segíthet. Ezzel sok pénzt takaríthat meg a könyvelési osztályán. A POS rendszer az étterem üzemeltetésének napi tevékenysége mellett eredménykimutatást és forgalmi adót is tud szervezni.
Hátrányok
Minden POS-rendszer legnyilvánvalóbb hátránya, hogy számítógép, és ugyanazon technológiai szeszélyeknek van kitéve. Ha összeomlik, és nincs biztonsági másolata, akkor fennáll annak a veszélye, hogy elveszíti az összes adatát, nemcsak az értékesítéseket, hanem az eredménykimutatásokat és a bérkimutatásokat is. Fontos dolgok, amelyeket az adóhivatal egy nap megvizsgálhat. Tehát mindig legyen tartalék.
Garanciális problémák
Emlékszel arra a sok pénzre, amit megtakarítottál a könyvelésen? Előfordulhat, hogy a végén a technikusra költi, hogy segítsen beállítani a POS-t és elvégezni a hibaelhárítást. Egy POS rendszernek nem olyan az élettartama, mint egy jó öreg pénztárgépnek. Cserélnie kell alkatrészeit, frissítenie kell a szoftvert, és végül teljesen ki kell cserélnie egy új modellre. Az új POS rendszerek korlátozott garanciával és műszaki támogatással érkeznek, de mint minden más berendezésnél, úgy tűnik, hogy a problémák mindig a garancia lejárta után kezdődnek. Erre a problémára mindig vásárolhat extra műszaki támogatást.
Hol található POS
Sok POS forgalmazó létezik. Íme csak egy részleges lista azokról, amelyek étterem-specifikus POS rendszereket hordoznak:
• Aldelo
• Digitális étkezés
• POSitouch
• Sugárzó rendszerek
• Squirrel Systems.
Ha nagyon kis műveletet tervez, például bagel- vagy szendvicsboltot, akkor előfordulhat, hogy a nyitáskor nincs szüksége POS rendszerre idő, különösen, ha nem fog hitelkártyát felvenni (és rengeteg helyen még mindig nem fogadnak el műanyag). Ha azonban bővítésről vagy franchise-ról álmodozik, akkor érdemes lehet egy POS vásárlását beleszámítani a nyitási költségeibe.
