Bolti márkák, Private Labelvagy a Private Brands az élelmiszer- és italágazat hatalmas szegmense.
Meg fogod találni Joes kereskedő, Kroger, Archer Farms (Cél), Great Value (Wal-Mart) és 365 (Teljes értékű élelmiszerek), mint egy kis minta néhány ismertebb magánmárkából. Némelyiken a kiskereskedő neve, másokon pedig olyan márkanév található, amely nem kapcsolódik a kiskereskedő szalaghirdetés nevéhez.
A Private Label ügyfélprofil
A Consumers Reports 2014-es tanulmánya szerint a megkérdezett amerikai nők 93 százaléka vásárol bolti márkákat, hogy pénzt takarítson meg.
A Private Label Manufacturers' Association (PLMA) a Ki az elsődleges vásárlóról szóló tanulmánya szerint továbbra is a nők dominálnak. A PLMA szerint „Az étkezés elkészítése és a bevásárlás mellett a nők felelősek a többi fontos dologért is háztartási területek: Tízből hét nő azt mondja, hogy a ház takarítása a munkája, és háromnegyedük a mosás nagy részét magára vállalja. az otthon. Mivel a nők vásárolnak, ők váltak gyakori bolti márkák vásárlóivá, és mindössze három százalék mondta azt, hogy soha nem vásárol bolti márkát.”
Minden csatornán növekszik a privát márkák
A PLMA szerint "2014-ben a saját márkák értékesítése 2,5%-kal nőtt, szemben a nemzeti márkák 1,1%-kal". A Wells Fargo elemzője, John Baumgartner jelenti A Kroger előrejelzése szerint a Simple Truth saját márkás márkája, amelynek éves forgalma jelenleg körülbelül 1,2 milliárd dollár, a következő néhány évben megduplázódhat. évek. A Sprouts Farmers Market saját márkás, saját márkájú saját márkájú eladásai is az egekbe szöknek.
Ha élelmiszert vásárol, ezt saját szemével is láthatja bolti márkák minden csatornán növekednek. A PLMA szerint „A hagyományos szupermarketek mögé tekintve… az Aldi és a Costco Wholesale, speciális üzletláncok egyszerű kiskereskedői mint a Whole Foods és a Trader Joe's, valamint a kisboltok… valószínűleg több mint 120 dolláros összértékesítést produkálnak. milliárd, ezermillió."
Tehát a bolti márkák jobbak? A PLMA szerint "a legtöbb fogyasztó nem lát különbséget a saját márkás és a nemzeti márkák között."
A Hartman Group Ideas in Food: A Cultural Perspective című jelentése bemutatja, hogy a saját márkák elterjedése hogyan változtatja meg a fogyasztói magatartást egy kiskereskedelmi élelmiszerboltban.
A Hartman-csoport szerint „...nem meglepő, hogy a bolti márkák a nemzeti márkákat maguk után szállják pénz: "Sok esetben a vásárlók már nem tudnak különbséget tenni nemzeti és saját márkás termékek között márkák. A legérdekesebb nem is az a tény, hogy ez megtörténik, hanem az, hogy az embereket nem igazán érdekli, hogy nem ismerik a különbséget."
A gazdaság, mint a fogyasztói magatartás motorja
A PLMA azt is megjegyzi, hogy a saját márkák erőteljes növekedését a recesszió vezérli. A megfizethetőség áthatotta a fogyasztói vásárlásokat, és a saját címkék 25–50%-kal alacsonyabbak lehetnek, mint a megfelelő nemzeti márkák. A nemzeti márkák megpróbálják kezelni a fogyasztók új vásárlási szokásait, mivel a nemzeti márkák elveszítik piaci részesedésüket az elmúlt években a bolti márkáktól.
Mit mondanak a kiskereskedelmi élelmiszervásárlók
A PLMA Private Label Yearbook rengeteg értékesítési, egységnyi és bruttó árrés adatot tartalmaz. A PLMA, a GfK/Roper fogyasztói kutatása szerint az amerikai fogyasztók ragaszkodnak a bolti márkákhoz.
Több mint 50% mondta azt, hogy ma több bolti márkát vásárol, mint tavaly, és gyakori bolti márkavásárlóként is jellemzik magukat. A nemzeti márkák kulcsa: a vásárlók 80%-a úgy gondolja, hogy a saját márkák ugyanolyan jók vagy jobbak, mint a nemzeti márkák.
Tippek élelmiszer-vállalkozóknak a saját címkével való növekedéshez
A saját márkás élelmiszervonalak létrehozására szakosodott márkák nyernek, köszönhetően az alacsony költségű gyártási és márkaépítési képességeik iránti erős keresletnek.
Íme néhány értékes tipp azoknak a vállalkozóknak, akik az olcsóbb saját márkás élelmiszerektől eltérő élelmiszeripari vállalkozást szeretnének indítani:
- Kezdjen el figyelni arra, amit a bolti márkák polcán látsz
- Több saját márkás terméket lát vásárlás közben?
- Több és különböző terméket lát a bolti márkanév alatt?
- Látogassa meg a Trader Joe's folyosóit, hogy ihletet merítsen új termékbevezetési ötletekhez, mivel agresszív keresési programjuk van. kisebb speciális élelmiszergyártó cégeket, hogy a Trader Joes márkanév alatt érdekes és máshol nem található termékeket készítsenek.
